Resep Ayam Dada Fillet Teriyaki

Resep Ayam Dada Fillet Teriyaki

Resep Ayam Dada Fillet Teriyaki

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan mudah untuk disajikan di rumah, yaitu resep Ayam Dada Fillet Teriyaki. Siapa yang tidak suka dengan masakan teriyaki yang lezat dan menggugah selera ini? Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda akan dapat menyiapkan hidangan yang lezat ini dalam waktu singkat.

Sebagai pencinta masakan Jepang, teriyaki adalah salah satu hidangan favorit saya. Ayam Dada Fillet Teriyaki adalah variasi yang sempurna untuk mengubah hidangan ayam menjadi sesuatu yang lezat dan istimewa. Dengan sentuhan manis dan gurih dari saus teriyaki, Anda akan mendapatkan cita rasa yang menyenangkan dan memuaskan.

Ingredient

Ayam Dada Fillet

Untuk resep Ayam Dada Fillet Teriyaki ini, Anda akan membutuhkan sekitar 500 gram dada ayam fillet yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan Anda membersihkan ayam dan membuang sisa lemak atau kulit yang menempel pada dada ayam. Memilih ayam fillet akan memberikan tekstur yang lebih lembut dan mudah diserap oleh saus teriyaki. Anda dapat membeli ayam fillet di supermarket atau meminta tukang daging untuk memotongnya untuk Anda.

Saus Teriyaki

Saus teriyaki adalah bahan kunci dalam resep ini. Anda akan membutuhkan sekitar 4 sendok makan saus teriyaki. Saus teriyaki adalah campuran dari kecap manis, mirin, dan sake. Anda dapat membeli saus teriyaki siap pakai di toko atau membuatnya sendiri dengan mencampurkan kecap manis, mirin, dan sake dalam proporsi yang tepat. Saus teriyaki memberikan cita rasa manis dan gurih yang khas pada ayam dada fillet.

Kecap Manis

Untuk menambahkan rasa manis yang sedikit lebih kaya pada hidangan ini, Anda akan membutuhkan sekitar 2 sendok makan kecap manis. Kecap manis adalah bahan umum dalam masakan Asia, terutama dalam masakan Indonesia. Kecap manis memberikan rasa manis dan sedikit gurih pada ayam dada fillet teriyaki. Pastikan Anda menggunakan kecap manis asli untuk mendapatkan rasa yang autentik dan lezat.

Minyak Wijen

Minyak wijen adalah bahan yang memberikan aroma khas pada hidangan ini. Anda akan membutuhkan sekitar 1 sendok makan minyak wijen. Minyak wijen memiliki rasa dan aroma yang khas, sehingga memberikan sentuhan khusus pada hidangan teriyaki ini. Pastikan Anda menggunakan minyak wijen yang berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Bawang Putih dan Jahe

Untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks pada ayam dada fillet teriyaki, Anda akan membutuhkan 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus dan 1 sendok teh jahe parut. Bawang putih memiliki rasa tajam dan sedikit pedas, sementara jahe memberikan rasa segar dan hangat. Kombinasi bawang putih dan jahe dalam marinasi akan memberikan tambahan kelezatan pada hidangan ini.

Merica dan Garam

Untuk memberikan sedikit rasa pedas dan gurih pada ayam dada fillet teriyaki, Anda akan membutuhkan merica dan garam secukupnya. Merica memberikan sedikit kehangatan dan kepedasan pada hidangan ini, sementara garam memberikan rasa gurih yang seimbang. Pastikan Anda menggunakan merica dan garam dalam jumlah yang sesuai dengan selera Anda.

Minyak Goreng

Untuk menggoreng ayam dada fillet, Anda akan membutuhkan minyak goreng secukupnya. Minyak goreng akan memberikan kelembutan dan kegaringan pada ayam dada fillet. Pastikan Anda menggunakan minyak goreng yang tahan panas dan memiliki rasa yang netral, sehingga tidak mengubah rasa asli ayam dada fillet teriyaki.

Daun Bawang

Untuk taburan, Anda dapat menggunakan daun bawang yang telah dicincang halus. Daun bawang memberikan aroma segar dan sedikit rasa bawang pada hidangan ini. Anda dapat menambahkan daun bawang sebagai hiasan pada saat menyajikan ayam dada fillet teriyaki.

Instructions

Persiapan Ayam Dada Fillet

Langkah pertama dalam resep Ayam Dada Fillet Teriyaki adalah mempersiapkan ayam dada fillet yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan Anda membersihkan ayam terlebih dahulu dan membuang sisa lemak atau kulit yang menempel pada dada ayam. Membersihkan ayam dengan hati-hati akan menghasilkan hidangan yang lebih segar dan sehat.

Setelah membersihkan ayam, pastikan Anda mengeringkannya dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Mengeringkan ayam akan membantu marinasi meresap dengan lebih baik dan juga membuat proses penggorengan menjadi lebih efisien.

Marinasi Ayam Dada Fillet

Setelah ayam dada fillet siap, langkah selanjutnya adalah marinasi. Marinasi adalah proses merendam ayam dalam campuran bumbu dan saus untuk memberikan rasa yang lebih enak pada daging. Dalam resep ini, kita akan menggunakan campuran saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang halus, jahe parut, merica, dan sedikit garam.

Untuk melakukan marinasi, letakkan ayam dada fillet dalam wadah yang cukup besar. Tuangkan campuran marinasi ke atas ayam, pastikan semua bagian terbalut rata dengan marinasi. Anda bisa menggunakan tangan atau sendok untuk memastikan marinasi meresap hingga ke dalam daging ayam.

Setelah itu, tutup wadah dengan plastik wrap atau tutup rapat dan biarkan selama 15-30 menit agar rasa lebih meresap. Selama periode ini, Anda bisa mempersiapkan bahan lainnya atau membersihkan dapur agar lebih efisien.

Penggorengan Ayam Dada Fillet

Setelah marinasi, saatnya menggoreng ayam dada fillet. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam agar daging tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Goreng ayam dada fillet yang telah dimarinasi hingga cokelat keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik ayam secara teratur agar matang merata. Jika perlu, Anda bisa menggoreng ayam dalam beberapa batch untuk memastikan semua potongan ayam matang dengan baik.

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih. Berikan beberapa detik untuk menghilangkan minyak sebelum menyajikan ayam dada fillet teriyaki.

Penyajian Ayam Dada Fillet Teriyaki

Saatnya menyajikan ayam dada fillet teriyaki yang lezat ini. Anda dapat menghidangkannya dengan taburan daun bawang cincang untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini. Ayam dada fillet teriyaki ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.

Aggregate Rating

- Bintang 5dari 5 berdasarkan 50 ulasan. Hidangan ini telah mendapatkan banyak pujian dari para penikmat masakan teriyaki. Kelezatan ayam yang lembut dan cita rasa saus teriyaki yang kaya membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sendiri seberapa lezatnya Ayam Dada Fillet Teriyaki ini.

Cook Time

- Waktu memasak untuk Ayam Dada Fillet Teriyaki ini sangat efisien, hanya membutuhkan sekitar 20 menit. Dalam waktu singkat, Anda sudah dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera ini kepada keluarga atau tamu Anda. Cocok untuk menjadi pilihan menu saat Anda ingin menyajikan hidangan spesial dalam waktu yang terbatas.

Nutrition Calories

- Setiap porsi Ayam Dada Fillet Teriyaki ini memiliki sekitar 250 kalori. Meskipun mengandung kalori, hidangan ini tetap menjadi pilihan yang baik untuk makanan sehari-hari karena kandungan gizi yang baik dari ayam fillet dan bahan-bahan lainnya. Dalam porsi yang seimbang, Anda dapat menikmati hidangan ini tanpa khawatir mengganggu pola makan sehat Anda.

Prepare Time

- Waktu persiapan untuk Ayam Dada Fillet Teriyaki ini cukup singkat, hanya sekitar 15 menit. Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan dan melakukan marinasi dalam waktu yang relatif singkat. Persiapan yang efisien akan membantu Anda menghemat waktu dan energi saat memasak, sehingga Anda dapat menikmati hidangan dengan lebih cepat.

Recipe Category

- Ayam Dada Fillet Teriyaki ini termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini dapat menjadi menu utama di meja makan Anda, terutama jika Anda ingin menyajikan hidangan yang lezat dan spesial untuk keluarga atau tamu Anda. Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat, Ayam Dada Fillet Teriyaki ini akan menjadi pusat perhatian di meja makan.

Recipe Cuisine

- Ayam Dada Fillet Teriyaki ini merupakan hidangan dengan cita rasa khas Jepang. Teriyaki adalah metode memasak Jepang yang menggunakan saus manis dan gurih sebagai bumbu. Dalam resep ini, saus teriyaki memberikan sentuhan khas Jepang pada ayam dada fillet. Jika Anda menyukai masakan Jepang atau ingin mencoba hidangan baru, Ayam Dada Fillet Teriyaki ini adalah pilihan yang sempurna.

Recipe Yield

- Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi Ayam Dada Fillet Teriyaki. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk jumlah orang yang lebih banyak, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan sesuai kebutuhan. Jangan lupa untuk menggandakan bumbu dan saus teriyaki jika Anda ingin membuat hidangan ini dalam jumlah yang lebih banyak.

Total Time

- Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Dada Fillet Teriyaki ini adalah sekitar 35 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera ini kepada keluarga atau tamu Anda. Sangat cocok untuk menjadi pilihan saat Anda ingin menyajikan hidangan spesial dalam waktu yang terbatas.

Dengan resep Ayam Dada Fillet Teriyaki yang sederhana ini, Anda dapat merasakan kelezatan masakan Jepang di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan menambahkan sentuhan pribadi sesuai selera Anda. Sajikan kepada keluarga dan teman-teman Anda, dan lihatlah senyum kepuasan di wajah mereka ketika mereka mencicipi hidangan ini. Selamat mencoba!

Disclaimer: Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan hiburan. Hasil akhir dari resep ini dapat bervariasi tergantung pada teknik memasak dan bahan yang digunakan.

Related video of Resep Ayam Dada Fillet Teriyaki

Posting Komentar