Resep Ayam Fillet Asam Manis Nanas
Ayam fillet asam manis nanas adalah hidangan yang populer dan menggugah selera. Dalam resep ini, daging ayam fillet dipanggang dengan saus asam manis nanas yang kaya dengan rasa segar dan manis. Ayam fillet yang lembut dan saus yang kental dan beraroma akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga Anda.
Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui setiap langkah dalam membuat ayam fillet asam manis nanas yang lezat. Mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, instruksi langkah demi langkah, hingga informasi gizi dan waktu persiapan. Dengan mengikuti resep ini, Anda akan dapat membuat hidangan yang lezat dan memuaskan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi irisan tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah nanas, potong dadu
- 1/2 cangkir saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Pilihan Ayam Fillet yang Berkualitas
Pertama-tama, untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pilihlah daging ayam fillet yang berkualitas. Pastikan daging ayam fillet segar dan bebas dari bau yang tidak sedap. Anda dapat membelinya di toko daging terpercaya atau di pasar tradisional yang terkenal dengan kualitas bahan makanannya. Jika memungkinkan, pilih ayam fillet yang organik untuk mendapatkan cita rasa yang lebih alami dan sehat.
Setelah mendapatkan daging ayam fillet yang berkualitas, potonglah menjadi irisan tipis agar mudah dimasak dan meresap dengan baik saat dimasak dengan saus asam manis nanas. Jangan lupa untuk mencuci daging ayam fillet sebelum digunakan untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang mungkin masih menempel.
Menyiapkan Bahan-bahan Lainnya
Selain ayam fillet, ada beberapa bahan tambahan yang akan membuat hidangan ini semakin lezat. Bawang bombay, bawang putih, dan nanas adalah bahan-bahan penting yang akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini.
Bawang bombay memiliki rasa manis dan tekstur yang renyah saat dimasak. Irislah bawang bombay secara tipis agar mudah matang dan tidak terlalu dominan dalam hidangan. Sedangkan bawang putih akan memberikan aroma yang sedap dan sedikit rasa pedas pada hidangan ini. Cincang bawang putih secara halus agar bumbu lebih merata saat dimasak.
Nanas adalah bahan utama dalam hidangan ini yang memberikan rasa asam dan segar yang khas. Potonglah nanas menjadi dadu agar mudah dinikmati saat memakan hidangan ini. Pastikan nanas yang digunakan matang dan manis untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Membuat Saus Asam Manis Nanas yang Lezat
Saus asam manis nanas adalah kunci dari hidangan ini. Dalam resep ini, kami menggunakan campuran saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk untuk menciptakan rasa yang lezat dan seimbang.
Saus tomat akan memberikan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan. Saus cabai akan memberikan rasa pedas yang sedikit menggigit pada hidangan ini. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah saus cabai yang digunakan atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
Kecap manis akan memberikan rasa manis yang kaya pada hidangan ini. Saat memilih kecap manis, pastikan memilih yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih baik. Saus tiram akan memberikan rasa gurih dan sedikit asin pada hidangan ini. Gula pasir akan menambahkan rasa manis yang seimbang, sedangkan garam dan merica bubuk akan memberikan sentuhan rasa yang lebih kompleks pada hidangan ini.
Instruksi:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan ayam fillet dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Masukkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan potongan nanas dan aduk merata. Masak hingga nanas sedikit lunak.
5. Angkat ayam fillet asam manis nanas dari wajan dan sajikan hangat.
Panaskan Minyak Sayur dan Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih
Langkah pertama dalam memasak ayam fillet asam manis nanas adalah memanaskan minyak sayur dalam wajan besar. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan bahan-bahan lainnya. Setelah minyak panas, tambahkan irisan bawang bombay dan cincangan bawang putih ke dalam wajan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Pastikan bawang bombay menjadi lembut dan bawang putih sedikit berubah warna. Tumis hingga bawang bombay dan bawang putih terasa matang dan mengeluarkan aroma yang menggugah selera.
Masukkan Ayam Fillet dan Masak Hingga Kecokelatan
Setelah bawang bombay dan bawang putih matang, tambahkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Pastikan ayam fillet terdistribusi dengan baik di dalam wajan dan tidak saling menumpuk. Biarkan ayam fillet matang dengan api sedang hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Memasak ayam fillet dengan api sedang akan memastikan bahwa ayam matang merata dan tidak terlalu kering. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak sayur jika ayam terlihat terlalu kering saat dimasak. Aduk ayam fillet secara teratur agar matang merata dan tidak gosong di bagian tertentu.
Tambahkan Saus Tomat, Saus Cabai, Kecap Manis, Saus Tiram, Gula Pasir, Garam, dan Merica Bubuk
Setelah ayam fillet berubah warna menjadi kecokelatan, saatnya untuk menambahkan bumbu dan saus yang akan memberikan rasa khas pada hidangan ini. Masukkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik dengan ayam fillet.
Perhatikan proporsi bumbu yang digunakan sesuai dengan selera Anda. Jika Anda suka rasa manis yang lebih dominan, tambahkan sedikit lebih banyak kecap manis dan gula pasir. Jika Anda suka rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak saus cabai. Sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
Masukkan Potongan Nanas dan Aduk Merata
Setelah bumbu dan saus tercamp
Setelah bumbu dan saus tercampur dengan baik dengan ayam fillet, tambahkan potongan nanas ke dalam wajan. Pastikan potongan nanas terdistribusi dengan merata di antara ayam fillet. Aduk merata agar saus dan bumbu meresap ke dalam nanas dan ayam fillet.
Masak hidangan ini dengan api sedang hingga potongan nanas sedikit lunak. Jangan terlalu lama memasaknya agar nanas tidak terlalu lembek. Saat nanas mulai terasa sedikit lunak, itu artinya hidangan sudah hampir siap untuk disajikan.
Rating Rata-rata:
4.8/5 (berdasarkan 50 ulasan)
Penilaian Hidangan oleh Pengguna
Hidangan ayam fillet asam manis nanas telah menerima rating yang tinggi dari pengguna. Dengan rata-rata 4.8/5, ini menunjukkan bahwa hidangan ini berhasil memikat selera banyak orang. Pengguna mengakui kelezatan saus asam manis nanas yang seimbang dan ayam fillet yang lezat dan lembut.
Banyak pengguna yang mengomentari bahwa hidangan ini cocok untuk acara keluarga dan pertemuan teman. Rasanya yang segar dan manis membuatnya menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang. Beberapa pengguna bahkan mengatakan bahwa hidangan ini menjadi favorit keluarga mereka dan sering dimasak di rumah.
Waktu Memasak:
30 menit
Memasak Hidangan dalam Waktu Singkat
Salah satu keuntungan dari hidangan ini adalah waktu memasak yang relatif singkat. Dalam waktu hanya 30 menit, Anda dapat menyajikan hidangan ayam fillet asam manis nanas yang lezat kepada keluarga dan teman-teman Anda. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk makan malam yang cepat dan lezat.
Dengan memanfaatkan waktu memasak yang efisien, Anda dapat menghemat waktu dan energi. Anda tidak perlu menghabiskan berjam-jam di dapur untuk menyiapkan hidangan spesial ini. Ini adalah resep yang mudah diikuti dan dapat diselesaikan dengan cepat, tetapi tetap memberikan hasil yang memuaskan.
Informasi Gizi (Per Porsi):
- Kalori: 250 Kkal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Serat: 3 gram
Informasi Gizi untuk Kesehatan yang Seimbang
Selain cita rasa yang lezat, penting juga untuk mengetahui informasi gizi dari hidangan yang Anda konsumsi. Dalam satu porsi ayam fillet asam manis nanas, terdapat sekitar 250 kalori. Ini adalah angka yang moderat dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan kalori harian Anda.
Protein dalam hidangan ini mencapai 25 gram, yang merupakan sumber protein yang baik untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda. Lemak dalam hidangan ini sekitar 10 gram, yang juga dalam jumlah yang wajar untuk hidangan daging. Karbohidrat yang terkandung dalam hidangan ini sekitar 15 gram, yang memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Serat dalam hidangan ini sekitar 3 gram, yang juga penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan demikian, hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat gizi yang baik untuk tubuh Anda.
Waktu Persiapan:
10 menit
Persiapan yang Cepat dan Efisien
Salah satu keunggulan resep ini adalah waktu persiapan yang singkat. Dalam waktu hanya 10 menit, Anda dapat menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. Persiapan yang cepat dan efisien ini sangat membantu ketika Anda memiliki waktu terbatas atau ingin menyajikan hidangan yang cepat dan lezat.
Pastikan untuk mencuci dan memotong ayam fillet dengan hati-hati sebelum memasaknya. Iris bawang bombay secara tipis dan cincang bawang putih halus untuk memastikan bumbu meresap dengan baik. Potong nanas menjadi dadu agar mudah dimakan dan memberikan rasa segar pada hidangan ini.
Kategori Resep:
Makan Siang, Makan Malam
Hidangan yang Cocok untuk Segala Kesempatan
Ayam fillet asam manis nanas adalah hidangan serbaguna yang cocok untuk makan siang atau makan malam. Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menarik, hidangan ini akan menjadi sorotan di meja makan Anda. Anda dapat menikmatinya sebagai hidangan utama dengan nasi atau mie, atau sebagai hidangan pendamping untuk hidangan lain.
Anda juga dapat menyajikan hidangan ini dalam acara keluarga atau pertemuan teman. Rasanya yang segar dan manis akan memikat selera semua orang dan membuat mereka terkesan dengan kemampuan memasak Anda. Jangan lupa untuk mengatur hidangan ini dengan indah sehingga penampilannya semakin menggugah selera.
Asal Makanan:
Indonesia
Hidangan Khas Indonesia yang Lezat
Ayam fillet asam manis nanas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer. Indonesia memiliki beragam hidangan dengan rasa dan aroma yang kaya, dan hidangan ini adalah salah satu yang paling terkenal. Rasanya yang unik dan bahan-bahan lokal yang digunakan membuatnya menjadi hidangan yang khas dari Indonesia.
Hidangan ini juga mencerminkan keanekaragaman budaya Indonesia, di mana asam dan manis adalah kombinasi yang sering digunakan dalam masakan. Rasanya yang lezat dan renyah membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia. Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan khas Indonesia yang lezat, ayam fillet asam manis nanas adalah pilihan yang sempurna.
Porsi:
4 orang
Hidangan yang Cocok untuk Keluarga dan Teman
Dengan porsi untuk 4 orang, hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Anda dapat memasaknya sebagai hidangan utama untuk makan malam atau makan siang bersama keluarga. Rasanya yang enak dan tampilannya yang menggugah selera akan membuat semua orang terkesan.
Jika Anda memiliki acara dengan jumlah tamu yang lebih banyak, Anda dapat menggandakan resep ini sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan untuk menyesuaikan proporsi bumbu dan bahan lainnya agar rasanya tetap seimbang dan lezat.
Total Waktu:
40 menit
Sebagai kesimpulan, ayam fillet asam manis nanas adalah hidangan yang lezat dan populer yang dapat Anda nikmati bersama keluarga dan teman-teman. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dengan mudah. Rasa asam, manis, dan segar dari saus nanas akan memikat selera siapa pun yang mencobanya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hidangan yang menggugah selera!