Resep Ayam Fillet Masak Kecap
Apakah Anda ingin mencoba resep ayam fillet yang lezat dan praktis? Ayam fillet masak kecap adalah pilihan yang tepat! Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam fillet masak kecap yang pasti membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, simak terus artikel ini!
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam fillet masak kecap, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1. Ayam Fillet
Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan 500 gram ayam fillet yang telah dipotong-potong. Ayam fillet adalah bagian daging ayam yang telah dipisahkan dari tulangnya, sehingga lebih mudah diproses dan dimasak. Anda bisa mendapatkan ayam fillet di pasar atau supermarket terdekat.
2. Kecap Manis
Untuk memberikan cita rasa manis pada ayam fillet masak kecap, Anda membutuhkan 3 sendok makan kecap manis. Kecap manis adalah salah satu bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia. Bumbu ini terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi dan dicampurkan dengan gula, garam, dan rempah-rempah.
3. Saus Tiram
Saus tiram adalah bumbu yang memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada hidangan ini. Anda membutuhkan 2 sendok makan saus tiram untuk resep ayam fillet masak kecap. Saus tiram terbuat dari air tiram yang difermentasi dan dicampurkan dengan garam dan bumbu-bumbu lainnya.
4. Garam
Garam adalah bumbu penting yang memberikan rasa gurih pada hidangan ini. Anda membutuhkan 1 sendok teh garam untuk memperkaya cita rasa ayam fillet masak kecap.
5. Merica Bubuk
Untuk memberikan sedikit rasa pedas dan aroma pada hidangan, Anda membutuhkan 1/2 sendok teh merica bubuk. Merica bubuk adalah rempah yang terbuat dari buah merica yang dikeringkan dan dihaluskan.
6. Bawang Putih
Bawang putih adalah bumbu yang memberikan aroma dan rasa khas pada masakan ini. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan dan menjadi salah satu bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia.
7. Minyak Goreng
Untuk menggoreng ayam fillet, Anda membutuhkan 2 sendok makan minyak goreng. Pilihlah minyak goreng yang sehat dan cocok untuk digunakan dalam proses penggorengan.
Instruksi
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak ayam fillet masak kecap:
1. Marinasi Ayam Fillet
Pertama, mari marinasi ayam fillet agar bumbu meresap dengan baik. Ambil ayam fillet yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan bawang putih cincang halus ke dalam wadah yang berisi ayam fillet. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Biarkan ayam fillet terendam dalam bumbu marinasi selama 30 menit agar cita rasanya lebih meresap.
2. Tumis Ayam Fillet
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Tumis ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan semua sisi ayam fillet tergoreng dengan merata. Proses penggorengan ayam fillet ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung pada ketebalan potongan ayam fillet. Jika diperlukan, tambahkan sedikit minyak goreng saat proses penggorengan agar ayam fillet tidak lengket.
3. Sajikan Ayam Fillet Masak Kecap
Setelah ayam fillet matang, angkat dari wajan dan sisihkan di piring saji. Jangan buang sisa bumbu marinasi yang ada di wajan, karena kita akan menggunakannya sebagai saus. Didihkan sisa bumbu marinasi dalam wajan hingga sedikit mengental. Pastikan bumbu matang sepenuhnya dan tidak ada aroma mentah yang tersisa. Setelah itu, tuangkan saus kecap yang sudah matang ke atas ayam fillet yang sudah disajikan di piring saji. Sajikan ayam fillet masak kecap ini selagi hangat bersama dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Rating Agregat
Resep ayam fillet masak kecap ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang. Banyak orang yang mencoba resep ini dan menyukainya karena rasanya yang enak dan cara memasaknya yang mudah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah!
Waktu Memasak
Waktu memasak untuk ayam fillet masak kecap ini sekitar 40 menit. Dalam waktu tersebut, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.
Informasi Nutrisi
Setiap porsi ayam fillet masak kecap mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dan lemak yang rendah, sehingga cocok untuk diet sehat Anda.
Waktu Persiapan
Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 10 menit. Anda hanya perlu memotong ayam fillet dan menyiapkan bumbu marinasi yang sederhana.
Kategori Resep
Resep ayam fillet masak kecap ini termasuk dalam kategori masakan Asia. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Asal Makanan
Ayam fillet masak kecap merupakan hidangan khas Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Porsi Resep
Dengan resep ini, Anda bisa membuat sekitar 4 porsi ayam fillet masak kecap. Jika Anda ingin menghidangkan lebih banyak, tinggal sesuaikan proporsi bahan-bahannya.
Total Waktu
Total waktu yang diperlukan untuk membuat ayam fillet masak kecap ini sekitar 50 menit. Waktu tersebut termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian.
Ayam fillet masak kecap adalah hidangan yang lezat dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya!