Resep Ayam Fillet Mayonaise

Resep Ayam Fillet Mayonaise

Resep Ayam Fillet Mayonaise

Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan mudah untuk disajikan di tahun 2023? Ayam fillet mayonaise adalah pilihan yang sempurna untuk Anda. Dalam resep ini, ayam fillet yang lembut dan juicy dibalut dengan lapisan mayonaise yang kaya rasa. Rasakan kelezatan ayam yang digoreng dengan tepung crispy dan nikmati rasa creamy mayonaise yang melimpah di setiap gigitannya.

Ayam fillet mayonaise adalah hidangan yang cocok untuk acara keluarga atau makan malam santai bersama teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini dengan cepat dan tanpa kesulitan. Jadi, mari kita mulai memasak ayam fillet mayonaise yang lezat ini!

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam fillet

- 2 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok teh bawang putih bubuk

- 1 sendok teh paprika bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica

- 2 butir telur, kocok lepas

- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

- 4 sendok makan mayonaise

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh saus sambal

- 1 sendok teh kecap manis

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 1/2 sendok teh gula pasir

Persiapan Ayam Fillet

Untuk membuat ayam fillet mayonaise, langkah pertama adalah mempersiapkan ayam fillet yang akan digunakan. Ambil 500 gram ayam fillet dan bersihkan dengan baik. Pastikan tidak ada sisa-sisa lemak atau tulang yang masih menempel pada ayam fillet tersebut. Setelah dibersihkan, iris ayam fillet menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sesuai dengan selera Anda. Dengan potongan ayam fillet yang lebih kecil, nantinya akan lebih mudah saat menggoreng dan juga memberikan rasa yang lebih merata pada hidangan ini.

Bumbu Tepung Ayam Fillet

Setelah mempersiapkan ayam fillet, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu tepung untuk ayam fillet. Dalam sebuah mangkuk, campurkan 2 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh paprika bubuk, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Bumbu ini akan memberikan rasa yang kaya pada ayam fillet dan memberikan tekstur yang renyah saat digoreng.

Proses Melapisi Ayam Fillet

Setelah bumbu tepung siap, langkah selanjutnya adalah melapisi ayam fillet dengan bumbu tepung tersebut. Celupkan potongan-potongan ayam fillet ke dalam telur kocok yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan baik oleh telur kocok tersebut. Setelah itu, gulingkan potongan ayam fillet ke dalam bumbu tepung hingga seluruh permukaannya terbalut dengan rata. Pastikan bumbu tepung menempel dengan baik pada ayam fillet agar nantinya saat digoreng, tepung tidak mudah lepas.

Penggorengan Ayam Fillet

Setelah semua potongan ayam fillet terlapisi bumbu tepung dengan baik, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam fillet agar tepung tidak menyerap terlalu banyak minyak. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam fillet satu per satu ke dalam wajan. Pastikan jarak antara potongan ayam tidak terlalu rapat agar tidak saling menempel saat digoreng. Goreng ayam fillet hingga berwarna kecokelatan dan matang merata di setiap sisinya.

Saus Mayonaise

Sementara ayam fillet digoreng, Anda dapat menyiapkan saus mayonaise yang akan menyertai hidangan ini. Dalam sebuah wadah, campurkan 4 sendok makan mayonaise, 1 sendok makan saus tomat, 1 sendok teh saus sambal, 1 sendok teh kecap manis, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan 1/2 sendok teh gula pasir. Aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan baik. Saus mayonaise ini akan memberikan rasa creamy dan sedikit pedas yang akan melengkapi kelezatan ayam fillet yang digoreng. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah saus sambal sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Penyajian Ayam Fillet Mayonaise

Setelah ayam fillet matang dan berwarna kecokelatan, angkat dari wajan dan tiriskan dari minyak berlebih. Letakkan potongan ayam fillet di atas tisu dapur agar menyerap minyak yang tersisa. Setelah itu, sajikan ayam fillet mayonaise dengan saus mayonaise yang telah Anda siapkan sebelumnya. Anda dapat menambahkan taburan sedikit paprika bubuk atau daun parsley sebagai hiasan. Sajikan ayam fillet mayonaise ini selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih nikmat.

Rating Rata-rata:

4.5 / 5 (Berdasarkan 50 ulasan)

Waktu Memasak:

30 menit

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 300 kalori per porsi

- Lemak: 15 gram

- Karbohidrat: 20 gram

- Protein: 25 gram

- Serat: 2 gram

Waktu Persiapan:

15 menit

Kategori Resep:

Makanan utama

Kategori Masakan:

Indonesia

Hasil Masakan:

4 porsi

Total Waktu:

45 menit

Dalam kesimpulannya, resep ayam fillet mayonaise adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan di tahun 2023. Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini dengan cepat dan tanpa kesulitan. Ayam fillet yang lembut dan juicy dibalut dengan lapisan mayonaise yang kaya rasa akan menggugah selera siapa pun yang mencobanya. Jadi, cobalah resep ini dan nikmati kelezatan ayam fillet mayonaise di rumah Anda!

Semoga resep ini bermanfaat bagi Anda dan selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Fillet Mayonaise

Posting Komentar