Resep Ayam Goreng Empuk Sampai Tulang

Resep Ayam Goreng Empuk Sampai Tulang

Resep Ayam Goreng Empuk Sampai Tulang

Membuat ayam goreng empuk sampai tulang adalah salah satu resep favorit yang bisa Anda coba di tahun 2023 ini. Ayam goreng merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan versi ayam goreng empuk sampai tulang ini memiliki keunikan tersendiri. Ayam yang digoreng dengan sempurna akan memberikan rasa yang lezat dengan tekstur yang empuk dan juicy. Tak hanya itu, resep ini juga sangat mudah diikuti dan dapat diolah di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Ayam goreng empuk sampai tulang memiliki aroma dan rasa yang sangat menggugah selera. Hal ini disebabkan oleh bumbu rempah yang digunakan dalam proses persiapan ayam. Rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan bawang putih memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa ayam saat digoreng. Selain itu, teknik penggorengan yang tepat juga menjadi kunci sukses dalam meraih hasil ayam goreng yang sempurna.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 cm jahe, memarkan

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 2 cm kunyit, parut

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan kecap manis

- Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Persiapan Ayam

1. Siapkan ayam segar yang sudah dibersihkan. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Anda dapat menggunakan ayam utuh atau bagian ayam yang Anda sukai.

2. Memarkan jahe dengan ujung pisau atau alat pemukul daging. Jahe digunakan untuk memberikan rasa dan aroma yang khas pada ayam goreng empuk ini.

3. Haluskan bawang putih menggunakan ulekan atau blender. Bawang putih akan memberikan cita rasa yang sedap dan harum pada ayam.

4. Parut kunyit dengan parutan halus. Kunyit memberikan warna yang cantik dan juga rasa yang khas pada ayam goreng empuk sampai tulang.

5. Campurkan garam, merica bubuk, jahe, bawang putih, dan kunyit yang sudah dipersiapkan dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bumbu merata dan meresap ke dalam ayam.

6. Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik.

Penggorengan Ayam

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam secara merata dan agar ayam benar-benar terendam dalam minyak saat digoreng.

2. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu dengan hati-hati. Pastikan ayam terendam dalam minyak dan jarak antara potongan ayam tidak terlalu rapat.

3. Goreng ayam secara bertahap dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Jangan tergesa-gesa dalam menggoreng ayam agar bagian dalam ayam juga matang dengan baik dan empuk sampai tulang.

4. Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

Informasi Tambahan:

- Rating: 4.5/5

- Waktu Memasak: 45 menit

- Kalori: 300 kalori per porsi

- Waktu Persiapan: 30 menit

- Kategori Resep: Makanan Utama

- Masakan: Indonesia

- Porsi: 4 orang

- Total Waktu: 1 jam 15 menit

Setelah Anda menggoreng ayam dengan sempurna, ayam goreng empuk sampai tulang siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan taburan bawang goreng dan irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa pedas. Hidangkan ayam goreng empuk ini bersama nasi hangat dan sambal favorit Anda.

Kesimpulannya, dengan mengikuti resep ayam goreng empuk sampai tulang ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Ayam yang empuk dan bumbu rempah yang kaya akan memberikan sensasi yang tak terlupakan pada lidah Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Related video of Resep Ayam Goreng Empuk Sampai Tulang

Posting Komentar