Resep Ayam Goreng Mbok Sabar Jogja

Resep Ayam Goreng Mbok Sabar Jogja

Resep Ayam Goreng Mbok Sabar Jogja

Apakah Anda mencari resep ayam goreng yang lezat dan khas Jogja? Ayam goreng Mbok Sabar adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Di tahun 2023 ini, kami hadir dengan resep terbaru dan lengkap untuk membuat ayam goreng Mbok Sabar yang enak dan gurih.

Ayam goreng Mbok Sabar sangat terkenal di Jogja karena cita rasanya yang khas dan bumbu rempah yang lezat. Dengan resep ini, Anda dapat membuat ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam, serta aroma rempah yang menggugah selera.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng Mbok Sabar Jogja sangat sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:

Ayam

Anda membutuhkan 1 ekor ayam yang segar dan berkualitas baik. Potong ayam menjadi 8 bagian untuk memastikan proses penggorengan yang merata.

Bumbu Rempah

Untuk bumbu rempah, Anda akan membutuhkan 3 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sendok teh kunyit bubuk, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh merica bubuk. Bumbu rempah ini akan memberikan cita rasa khas pada ayam goreng Mbok Sabar.

Telur dan Tepung Terigu

Anda juga perlu menyiapkan 2 butir telur yang dikocok lepas sebagai bahan pelapis ayam. Selain itu, 200 gram tepung terigu juga diperlukan untuk memberikan tekstur renyah pada ayam goreng.

Minyak Goreng

Untuk menggoreng ayam, Anda membutuhkan minyak goreng secukupnya. Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak agar ayam dapat terendam saat digoreng dengan sempurna.

Instructions

Setelah menyiapkan semua bahan, berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng Mbok Sabar Jogja:

Persiapan Ayam

Pertama-tama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan potong ayam menjadi 8 bagian. Pastikan ayam sudah dalam keadaan bersih dan kering sebelum melanjutkan proses penggorengan. Tiriskan ayam pada saringan untuk menghilangkan kelebihan air.

Pembuatan Bumbu Rempah

Haluskan bawang putih menggunakan ulekan atau blender hingga benar-benar halus. Kemudian, campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur secara merata.

Pelapis Ayam

Ambil potongan ayam satu per satu dan lumuri dengan bumbu rempah yang sudah dibuat sebelumnya. Pastikan semua bagian ayam terbalut bumbu dengan merata. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.

Penggorengan Ayam

Setelah bumbu meresap, celupkan ayam ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Pastikan ayam terbalut telur dengan merata. Selanjutnya, gulingkan ayam dalam tepung terigu hingga terbalut secara merata. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut tepung dengan baik.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam dapat terendam saat digoreng. Tunggu hingga minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam.

Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan ayam digoreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak terlalu kering. Angkat ayam dan tiriskan pada wadah berisi kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

Aggregate Rating

Ayam goreng Mbok Sabar Jogja telah mendapatkan rating agregat yang tinggi dari pengunjung dan pecinta kuliner. Rasanya yang lezat, tekstur yang renyah, dan kelezatan bumbunya membuat banyak orang ketagihan. Setiap suapan ayam goreng Mbok Sabar akan memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Rasanya yang gurih dan rempah yang khas menjadi kombinasi sempurna yang selalu dinantikan oleh para pecinta kuliner.

Cook Time

Waktu memasak ayam goreng Mbok Sabar Jogja sekitar 45-60 menit. Termasuk waktu persiapan dan proses penggorengan. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam. Pastikan untuk memastikan ayam matang sempurna agar cita rasanya terjaga dengan baik.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam goreng Mbok Sabar Jogja mengandung sekitar 300 kalori. Kandungan gizi ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan dan jumlah minyak yang digunakan untuk menggoreng. Meskipun mengandung kalori, ayam goreng Mbok Sabar dapat menjadi pilihan makanan yang menyehatkan jika dikonsumsi dengan bijak dan seimbang dengan menu lainnya.

Prepare Time

Waktu persiapan ayam goreng Mbok Sabar Jogja sekitar 10-15 menit. Termasuk waktu untuk membersihkan dan memotong ayam, serta menyiapkan bumbu dan bahan lainnya. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dengan baik sebelum memulai proses memasak. Persiapan yang baik akan mempermudah Anda dalam mengikuti langkah-langkah selanjutnya dengan lebih lancar.

Recipe Category

Resep ayam goreng Mbok Sabar Jogja termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makanan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Ayam goreng Mbok Sabar Jogja memiliki rasa yang khas dan dapat menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memuaskan.

Recipe Cuisine

Ayam goreng Mbok Sabar Jogja merupakan hidangan khas Jogja, Indonesia. Rasa dan aroma rempah yang khas membuat hidangan ini sangat populer di Jogja dan menjadi salah satu ikon kuliner daerah tersebut. Kelezatan ayam goreng Mbok Sabar telah menjadi daya tarik bagi banyak orang yang mengunjungi Jogja dan ingin mencoba makanan lokal yang autentik.

Recipe Yield

Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam goreng Mbok Sabar Jogja. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, sesuaikan proporsi bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Pastikan untuk tetap mempertahankan rasio bumbu agar cita rasa tetap terjaga. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan jumlah porsi yang Anda inginkan, baik untuk makanan sehari-hari maupun untuk acara khusus.

Total Time

Total waktu yang diperlukan untuk membuat ayam goreng Mbok Sabar Jogja sekitar 55-75 menit. Termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan ayam goreng yang lezat dan khas Jogja di rumah Anda sendiri. Pastikan untuk mengatur waktu dengan baik agar semua proses dapat berjalan lancar dan menghasilkan hasil yang memuaskan.

Jadi,jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng Mbok Sabar Jogja di tahun 2023 ini. Dengan resep yang lengkap dan jelas ini, Anda dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan memuaskan. Ayam goreng Mbok Sabar Jogja tidak hanya enak saat disantap, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang autentik dan mengingatkan kita akan cita rasa khas Jogja.

Hidangan ini memadukan bumbu rempah tradisional dengan teknik penggorengan yang tepat, menghasilkan ayam goreng yang berkulit renyah dan daging yang juicy. Rasa rempah yang khas dari bawang putih, kunyit, dan ketumbar memberikan karakter unik pada ayam goreng Mbok Sabar Jogja. Setiap suapan akan terasa nikmat dengan kombinasi rasa yang harmonis dan gurih.

Ayam goreng Mbok Sabar Jogja juga dapat disesuaikan dengan preferensi rasa Anda. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai atau sambal ke dalam bumbu rempah. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa mencampurkan bumbu rempah dengan santan kental sebelum melumuri ayam. Eksperimenlah dengan bumbu dan tambahan lainnya sesuai dengan selera Anda.

Selain citarasa yang lezat, ayam goreng Mbok Sabar Jogja juga menawarkan tekstur yang memanjakan lidah. Berkat pemilihan tepung terigu yang tepat, ayam goreng ini memiliki lapisan luar yang renyah dan garing, sementara daging ayam di dalamnya tetap juicy dan lezat. Ketika digigit, ayam goreng Mbok Sabar Jogja memberikan sensasi yang memuaskan dan menggugah selera.

Tak hanya enak, ayam goreng Mbok Sabar Jogja juga menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik. Hidangan ini adalah warisan kuliner dari Jogja yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Setiap suapan ayam goreng Mbok Sabar membawa kita pada perjalanan citarasa yang mengingatkan kita akan kekayaan kuliner Indonesia.

Tidak hanya di Jogja, ayam goreng Mbok Sabar juga telah dikenal di berbagai daerah di Indonesia dan bahkan menjadi favorit di kalangan wisatawan. Hidangan ini telah menjadi simbol dari kelezatan kuliner Indonesia yang dapat dinikmati oleh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja.

Jika Anda ingin mencoba membuat ayam goreng Mbok Sabar Jogja di rumah, pastikan Anda mengikuti semua langkah dan petunjuk dengan teliti. Memiliki resep yang jelas dan lengkap adalah kunci untuk menghasilkan ayam goreng yang sempurna. Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan kualitas bahan yang digunakan, khususnya ayam yang segar dan berkualitas baik.

Ayam goreng Mbok Sabar Jogja merupakan hidangan yang cocok disajikan dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat, sambal terasi, dan pelengkap lainnya seperti lalapan atau acar. Hidangan ini akan menjadi hidangan yang menarik dan menggugah selera untuk dinikmati bersama orang terkasih.

Dalam mengolah ayam goreng Mbok Sabar Jogja, selalu ingat untuk memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan. Pastikan semua peralatan yang digunakan sudah bersih dan higienis. Juga, pastikan minyak yang digunakan dalam penggorengan dalam keadaan segar dan tidak terlalu banyak digunakan untuk menghindari rasa yang berlebihan pada ayam goreng.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng Mbok Sabar Jogja yang lezat dan khas ini di tahun 2023. Dengan mempraktikkan resep yang lengkap dan jelas ini, Anda akan dapat menghasilkan hidangan ayam goreng yang renyah di luar, juicy di dalam, dan memiliki aroma rempah yang menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kuliner Jogja di rumah Anda sendiri!

Related video of Resep Ayam Goreng Mbok Sabar Jogja

Posting Komentar