Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Sederhana
Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan kepada Anda resep ayam goreng tepung crispy sederhana yang pasti membuat lidah Anda bergoyang. Ayam goreng tepung crispy adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah menciptakan versi yang lezat di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat ayam goreng tepung crispy yang sederhana namun lezat ini, Anda membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:
1. Daging Ayam
Anda dapat menggunakan daging ayam tanpa tulang atau dengan tulang sesuai dengan preferensi Anda. Sebaiknya potong daging ayam menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak dan bumbunya meresap dengan baik.
2. Tepung Terigu
Tepung terigu berfungsi sebagai bahan pengikat dan memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng tepung. Pastikan menggunakan tepung terigu yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
3. Tepung Beras
Tepung beras akan memberikan kelembutan pada lapisan tepung di luar ayam. Ini adalah salah satu bahan rahasia untuk mendapatkan ayam goreng tepung crispy yang sempurna.
4. Tepung Maizena
Tepung maizena akan memberikan kelembutan ekstra pada lapisan tepung ayam. Tambahkan tepung maizena ke dalam campuran tepung untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
5. Baking Powder
Baking powder berfungsi sebagai bahan pengembang untuk membuat lapisan tepung ayam lebih berongga dan renyah. Pastikan menggunakan baking powder segar untuk hasil yang maksimal.
6. Garam
Garam adalah bumbu dasar yang memberikan rasa pada ayam goreng tepung. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah garam sesuai dengan selera Anda.
7. Merica Bubuk
Merica bubuk digunakan untuk memberikan rasa pedas dan sedikit aroma pada ayam goreng tepung. Jumlahnya dapat disesuaikan dengan preferensi Anda.
8. Kaldu Bubuk
Kaldu bubuk akan memberikan rasa gurih pada ayam goreng tepung. Pilih kaldu bubuk yang sesuai dengan selera Anda, seperti kaldu ayam atau kaldu jamur.
9. Telur
Telur digunakan sebagai bahan pengikat untuk melapisi ayam dengan tepung. Kocok telur hingga lepas sebelum digunakan.
10. Minyak
Minyak digunakan untuk menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pilih minyak yang cocok untuk menggoreng, seperti minyak sayur atau minyak kelapa.
Dengan memiliki semua bahan ini, Anda siap untuk memulai proses pembuatan ayam goreng tepung crispy yang sederhana namun lezat.
Instruksi:
Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam goreng tepung crispy yang sederhana:
1. Mencampurkan Bahan Kering
Pertama-tama, siapkan sebuah wadah dan campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata menggunakan sendok atau whisk.
2. Membalut Ayam dengan Tepung
Siapkan potongan-potongan daging ayam dan masukkan ke dalam campuran tepung kering yang telah Anda persiapkan sebelumnya. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata. Anda dapat menggunakan tangan atau sendok untuk melakukan ini.
3. Melapisi Ayam dengan Telur
Setelah ayam terbalut dengan tepung, celupkan potongan ayam ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan telur secara merata. Hal ini akan membantu tepung menempel dengan lebih baik pada ayam.
4. Menggoreng Ayam
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk mencover seluruh potongan ayam. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam yang telah dilapisi dengan tepung dan telur ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna di kedua sisinya.
5. Mengangkat dan Meniriskan Ayam
Setelah ayam matang, angkat potongan ayam dari minyak menggunakan spatula atau saringan berlubang. Biarkan minyak menetes dan tiriskan ayam di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Ayam Goreng Tepung Crispy Sederhana Siap Disajikan!
Sekarang, ayam goreng tepung crispy sederhana Anda siap disajikan. Nikmati hidangan ini sebagai makanan utama, lauk pendamping nasi, atau sebagai camilan lezat. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan sayuran segar untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Rating Rata-rata:
4.5/5
Waktu Memasak:
30 menit
Informasi Nutrisi:
Setiap sajian ayam goreng tepung crispy sederhana ini mengandung:
- Kalori: 350 kalori
Ayam goreng tepung crispy sederhana ini mengandung sekitar 350 kalori per sajian. Jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah minyak yang digunakan dalam proses penggorengan.
- Lemak: 15 gram
Lemak dalam ayam goreng tepung crispy sederhana ini sekitar 15 gram per sajian. Mayoritas lemak berasal dari minyak penggorengan. Untuk mengurangi jumlah lemak, Anda dapat menggunakan minyak yang lebih sedikit atau menggoreng ayam dengan metode lain, seperti oven atau air fryer.
- Karbohidrat: 20 gram
Karbohidrat dalam hidangan ini sekitar 20 gram per sajian. Sebagian besar karbohidrat berasal dari tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena yang digunakan dalam lapisan tepung ayam.
- Protein: 30 gram
Ayam goreng tepung crispy sederhana ini mengandung sekitar 30 gram protein per sajian. Protein berasal dari daging ayam yang digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan ini. Protein adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh yang sehat.
Waktu Persiapan:
15 menit
Kategori Resep:
Makanan Utama
Asal Makanan:
Indonesia
Hasil Resep:
4 porsi
Ayam goreng tepung crispy sederhana ini dapat dinikmati oleh 4 orang dalam sekali sajian. Jika Anda membutuhkan lebih banyak porsi, Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai kebutuhan.
Setelah melalui langkah-langkah yang mudah diikuti ini, Anda dapat menciptakan ayam goreng tepung crispy yang sederhana namun lezat di rumah. Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang sempurnauntuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selain itu, ayam goreng tepung crispy juga cocok disajikan sebagai hidangan untuk acara spesial atau pesta kecil di rumah.
Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda tidak perlu khawatir jika ini adalah pertama kalinya Anda mencoba membuat ayam goreng tepung crispy. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini di meja makan Anda.
Pada langkah pertama, Anda akan mencampurkan bahan-bahan kering untuk membuat adonan tepung. Tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk akan memberikan rasa dan tekstur yang sempurna pada ayam goreng tepung crispy Anda. Pastikan untuk mengaduk semua bahan dengan baik sehingga tercampur rata.
Langkah berikutnya adalah membalut potongan daging ayam dengan adonan tepung yang sudah Anda buat. Pastikan setiap bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata untuk mendapatkan lapisan tepung yang renyah dan gurih. Anda dapat menggunakan tangan atau sendok untuk melakukannya.
Setelah ayam terbalut dengan tepung, saatnya melapisi ayam dengan telur. Dengan melapisi ayam dengan telur, maka tepung akan menempel dengan lebih baik pada ayam saat digoreng. Pastikan setiap bagian ayam terlapisi dengan telur secara merata.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk mencover seluruh potongan ayam. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam yang telah dilapisi dengan tepung dan telur ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna di kedua sisinya. Pastikan Anda membalik ayam secara perlahan agar lapisan tepung tetap utuh dan merata.
Setelah ayam matang, angkat potongan ayam dari minyak menggunakan spatula atau saringan berlubang. Biarkan minyak menetes dan tiriskan ayam di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan ayam goreng tepung crispy yang tidak terlalu berminyak.
Sekarang, ayam goreng tepung crispy sederhana Anda siap disajikan. Sajikan hidangan ini dengan nasi hangat, sambal, dan sayuran segar untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Anda juga dapat menambahkan saus atau bumbu favorit Anda untuk memberikan variasi rasa pada hidangan ini.
Rating rata-rata untuk resep ayam goreng tepung crispy sederhana ini adalah 4.5/5. Hal ini menunjukkan bahwa hidangan ini telah mendapatkan pujian dan kesukaan dari banyak orang yang telah mencobanya. Anda juga dapat menyesuaikan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan selera Anda untuk menciptakan variasi rasa yang lebih unik.
Waktu memasak untuk ayam goreng tepung crispy ini hanya sekitar 30 menit, sehingga Anda dapat menyiapkannya dengan cepat sebagai hidangan utama untuk keluarga. Selain itu, waktu persiapan hanya membutuhkan 15 menit, membuat resep ini sangat praktis untuk Anda coba di saat-saat yang sibuk.
Informasi nutrisi pada ayam goreng tepung crispy ini menunjukkan bahwa setiap sajian mengandung sekitar 350 kalori. Lemak yang terkandung dalam hidangan ini sekitar 15 gram, karbohidrat sekitar 20 gram, dan protein sekitar 30 gram. Meskipun ayam goreng tepung ini mengandung lemak, Anda masih dapat menikmatinya dengan bijak dan seimbang dengan makanan lainnya.
Resep ayam goreng tepung crispy ini merupakan kategori makanan utama yang populer di Indonesia. Hidangan ini sering disajikan sebagai menu utama di rumah atau restoran. Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan versi sederhana namun lezat di rumah.
Sebagai hidangan asli Indonesia, ayam goreng tepung crispy ini merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh negeri. Rasanya yang renyah dan gurih membuat hidangan ini cocok untuk dinikmati oleh siapa saja, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Dalam satu resep ini, Anda dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng tepung crispy. Namun, Anda dapat menggandakan atau mengurangi jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda mengadakan pesta atau acara khusus, Anda dapat memperbanyak resep ini untuk memenuhi kebutuhan tamu Anda.
Setelah melalui langkah-langkah yang mudah diikuti ini, Anda dapat menciptakan ayam goreng tepung crispy yang sederhana namun lezat di rumah. Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang, makan malam, atau acara spesial bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Nikmati sensasi renyah dan gurih dari ayam goreng tepung crispy sederhana ini dan jadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit Anda di rumah. Selamat mencoba!