Resep Ayam Kecap untuk Balita
Apakah Anda sedang mencari resep masakan yang cocok untuk balita Anda? Ayam kecap adalah pilihan yang sempurna! Selain rasanya yang lezat, ayam kecap juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh si kecil. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam kecap untuk balita yang mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna menjadi putih.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air ke dalam wajan, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi.
6. Angkat ayam kecap dan sajikan selagi hangat.
Pilih Ayam Segar dan Potong Kecil-Kecil
Untuk memastikan hidangan ayam kecap Anda enak dan lezat, pilihlah ayam segar yang berkualitas. Anda dapat memilih daging ayam tanpa tulang atau dengan tulang, sesuai dengan preferensi Anda. Pastikan juga untuk memotong ayam menjadi potongan kecil-kecil agar mudah dimakan oleh balita Anda.
Kecap Manis sebagai Bumbu Utama
Kecap manis adalah bumbu utama dalam resep ayam kecap ini. Selain memberikan rasa manis yang lezat, kecap manis juga memberikan warna dan aroma khas pada hidangan. Pastikan Anda menggunakan kecap manis yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Tambahkan kecap manis secukupnya sesuai dengan selera Anda dan balita Anda.
Perpaduan Aroma Bawang Putih dan Bawang Bombay
Bawang putih dan bawang bombay merupakan bumbu penting dalam resep ayam kecap ini. Ketika ditumis, bawang putih dan bawang bombay akan mengeluarkan aroma yang sangat sedap dan membuat hidangan semakin lezat. Pastikan untuk mencincang bawang putih halus dan memotong bawang bombay menjadi irisan tipis agar rasa dan aromanya dapat tercampur merata dengan daging ayam.
Tambahkan Bumbu Pendukung
Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat pada ayam kecap, tambahkan bumbu pendukung seperti garam, merica bubuk, minyak wijen, dan gula pasir. Garam dan merica bubuk memberikan rasa gurih dan sedikit pedas pada hidangan, sementara minyak wijen memberikan aroma khas yang menggugah selera. Gula pasir digunakan untuk memberikan sentuhan manis yang seimbang, namun Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera.
Masak dengan Air agar Ayam Matang Merata
Setelah menambahkan semua bumbu, tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Air akan membantu memasak ayam dengan merata dan menjaga kelembapan daging. Jika saat memasak ayam terlihat terlalu kering, tambahkan sedikit air lagi agar hidangan tidak terlalu kering.
Penilaian Rata-rata:
4.8/5 (berdasarkan ulasan 10 orang)
Waktu Memasak:
15 menit
Informasi Gizi (per porsi):
- Kalori: 200 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 10 gram
Waktu Persiapan:
10 menit
Kategori Resep:
Masakan Ayam
Asal Makanan:
Indonesia
Hasil Masakan:
4 porsi
Total Waktu:
25 menit
Dengan resep ayam kecap ini, Anda dapat memberikan makanan yang lezat dan bergizi untuk balita Anda. Ayam kecap mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Selain itu, dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan yang enak tanpa harus repot.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan semoga balita Anda menyukainya! Selamat mencoba!