Resep Ayam Saus Asam Manis Saori
Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan menyegarkan untuk disajikan di meja makan? Jika ya, resep ayam saus asam manis saori ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba. Dengan rasa asam manis yang khas, saus ini akan membuat hidangan ayam Anda semakin istimewa.
Ayam saus asam manis saori merupakan salah satu hidangan ayam yang populer di Indonesia. Saus asam manis yang digunakan dalam resep ini memberikan kombinasi sempurna antara rasa asam dari buah-buahan segar dan rasa manis dari gula. Saat dimasak dengan ayam, saus ini memberikan sentuhan lezat yang membuat semua orang ketagihan.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong menjadi bagian kecil
- 3 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus asam manis Saori
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Pilih Ayam Segar dan Potong Sesuai Selera
Agar hidangan ayam saus asam manis saori ini terasa nikmat, penting untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas. Anda dapat menggunakan potongan ayam sesuai dengan selera Anda, baik itu dada, paha, atau sayap. Pastikan untuk membersihkan ayam dengan baik sebelum digunakan.
Bumbui Ayam dengan Bawang Putih dan Merica
Sebelum dimasak, ayam perlu dibumbui untuk memberikan rasa yang lebih enak dan harum. Tambahkan bawang putih cincang halus dan merica bubuk secukupnya ke dalam ayam yang telah dipotong. Aduk rata hingga bumbu merata di seluruh permukaan ayam. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap sempurna.
Tumis Bawang Putih dan Ayam Hingga Kecokelatan
Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Tumis bawang putih yang telah dibumbui hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Hal ini akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ayam saus asam manis saori.
Tambahkan Sayuran Segar untuk Variasi Rasa dan Gizi
Untuk memberikan variasi rasa dan nilai gizi yang lebih pada hidangan ini, tambahkan sayuran segar seperti bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel. Potong sayuran menjadi dadu kecil agar mudah dimakan dan tercampur dengan baik dalam hidangan.
Kombinasikan Saus Tomat, Kecap Manis, Saus Sambal, dan Saus Asam Manis Saori
Untuk menciptakan rasa asam manis yang lezat, tambahkan saus tomat, kecap manis, saus sambal, dan saus asam manis Saori ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Saus asam manis Saori akan memberikan sentuhan khusus pada hidangan ini dengan rasa yang unik dan autentik.
Tambahkan Garam dan Merica Sesuai Selera
Untuk memperkaya cita rasa hidangan, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna. Pastikan untuk mencicipi hidangan sebelum disajikan dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.
Sajikan dengan Nasi Putih Hangat dan Sayuran Segar
Untuk hidangan yang lengkap, sajikan ayam saus asam manis saori bersama nasi putih hangat dan sayuran segar. Nasi putih hangat akan menjadi pendamping yang sempurna untuk menikmati saus asam manis yang kaya rasa ini. Tambahkan juga sayuran segar seperti mentimun dan tomat sebagai pelengkap untuk memberikan kesegaran pada hidangan.
Rating Agregat:
Rata-rata 4.5 dari 5 bintang berdasarkan 100 ulasan.
Waktu Memasak:
30 menit
Informasi Gizi:
Jumlah Kalori: 250 kalori per porsi
Waktu Persiapan:
15 menit
Kategori Resep:
Masakan Indonesia
Asal Resep:
Indonesia
Porsi:
4 porsi
Total Waktu:
45 menit
Resep ayam saus asam manis saori ini adalah hidangan yang lezat dan menyegarkan yang cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan. Dengan kombinasi rasa asam manis yang khas, saus ini akan membuat hidangan ayam Anda semakin istimewa. Hidangan ini juga dapat disesuaikan dengan preferensi rasa Anda, seperti menambahkan lebih banyak saus asam manis untuk rasa yang lebih kuat atau menambahkan lebih banyak sayuran untuk kandungan gizi yang lebih tinggi.
Anda dapat mencoba variasi lain dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti nanas, jeruk, atau sayuran lainnya sesuai selera Anda. Jangan takut untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini dengan preferensi Anda sendiri. Selamat mencoba!