Resep Ayam Suwir Jogja

Resep Ayam Suwir Jogja

Resep Ayam Suwir Jogja
Resep Ayam Suwir Jogja

Jika Anda mencari resep ayam suwir Jogja yang lezat dan mudah untuk diikuti, Anda berada di tempat yang tepat! Ayam suwir Jogja adalah hidangan khas dari kota Jogja, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging ayam yang lembut. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam suwir Jogja yang lezat, lengkap dengan petunjuk langkah demi langkah. Mari kita mulai!

Bahan-bahan:

Untuk membuat ayam suwir Jogja, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 4 siung bawang merah, cincang halus

- 5 buah cabai merah, iris tipis

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh gula pasir

- Garam secukupnya

- Minyak untuk menggoreng

Instruksi:

Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk membuat ayam suwir Jogja:

- Langkah pertama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.

- Selanjutnya, masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

- Masak ayam hingga matang dan berubah warna. Pastikan semua bumbu meresap ke dalam ayam.

- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.

- Suwir ayam menggunakan dua garpu hingga daging ayam terpisah-pisah dan berbentuk serat-serat halus.

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng ayam suwir hingga kecokelatan dan renyah.

- Angkat ayam suwir dan tiriskan minyak berlebih.

- Campurkan kecap manis, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

- Masukkan ayam suwir yang telah digoreng ke dalam wadah berisi campuran kecap manis dan bumbu. Aduk hingga semua ayam terbalut rata dengan bumbu.

Penilaian Rata-rata:

Menurut pengguna yang telah mencoba resep ini, ayam suwir Jogja mendapatkan penilaian rata-rata 4.5 dari 5 bintang. Pengguna menyukai cita rasa rempah yang kaya dan daging ayam yang lembut.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk ayam suwir Jogja adalah sekitar 1 jam.

Nilai Gizi (per porsi):

Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam suwir Jogja. Setiap porsi mengandung sekitar 300 kalori.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit.

Kategori Resep:

Ayam suwir Jogja termasuk dalam kategori resep masakan Indonesia.

Masakan:

Ayam suwir Jogja adalah hidangan khas dari kota Jogja, Indonesia.

Hasil Resep:

Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam suwir Jogja.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir Jogja adalah sekitar 1 jam dan 15 menit.

Ayam suwir Jogja adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan resep ini, Anda dapat membuat ayam suwir Jogja yang lezat dan menggugah selera. Nikmati hidangan khas Jogja ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Related video of Resep Ayam Suwir Jogja

Posting Komentar