Resep Ayam Suwir Sederhana Tapi Enak
Siapa yang tidak suka dengan ayam suwir? Masakan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang empuk, ayam suwir menjadi pilihan favorit banyak orang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam suwir sendiri di rumah, berikut ini adalah resep ayam suwir sederhana tapi enak yang bisa Anda coba.
Ayam suwir adalah masakan yang terbuat dari daging ayam yang direbus dan kemudian diurai-urai. Cara memasaknya pun cukup sederhana, namun hasilnya sangat lezat. Untuk membuat ayam suwir, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah berikut.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
1. Daging Ayam Fillet
Dalam resep ayam suwir ini, gunakanlah daging ayam fillet sebagai bahan utama. Daging ayam fillet memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah. Anda dapat membelinya di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan memilih daging ayam fillet yang segar untuk hasil yang terbaik.
2. Bawang Putih
Untuk memberikan aroma dan rasa yang sedap pada ayam suwir, Anda perlu menambahkan bawang putih yang telah dicincang halus. Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, bawang putih juga memperkaya rasa masakan Anda.
3. Kecap Manis
Kecap manis adalah bumbu yang memberikan rasa manis pada ayam suwir. Kecap manis memiliki kandungan gula yang memberikan karamelisasi pada daging ayam saat dimasak. Pilihlah kecap manis yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih enak.
4. Garam dan Merica Bubuk
Untuk memberikan rasa gurih dan sedikit pedas pada ayam suwir, Anda perlu menambahkan garam dan merica bubuk. Garam akan memberikan keseimbangan rasa pada masakan, sedangkan merica bubuk akan memberikan sedikit sensasi pedas yang menyegarkan.
5. Minyak Goreng
Minyak goreng digunakan untuk menumis bawang putih dan menggoreng daging ayam suwir. Pilihlah minyak goreng yang sehat dan berkualitas untuk menghasilkan masakan yang lebih baik.
Langkah-langkah:
1. Rebus daging ayam fillet hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam dengan tangan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang putih tumis.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
5. Angkat dan sajikan ayam suwir sederhana tapi enak ini di atas piring saji.
Rating Rata-rata:
4.5 / 5
Waktu Memasak:
30 menit
Kandungan Gizi:
- Kalori: 250 kkal
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 5 gram
- Protein: 30 gram
Waktu Persiapan:
10 menit
Kategori Resep:
Masakan Indonesia
Asal Resep:
Indonesia
Hasil:
4 porsi
Total Waktu:
40 menit
Kesimpulan:
Ayam suwir sederhana tapi enak ini bisa menjadi alternatif masakan yang praktis dan lezat untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Ayam suwir juga cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!