Resep Ayam Teriyaki XandersKitchen
Apakah Anda mencari resep ayam teriyaki yang lezat dan mudah untuk dibuat? Temukanlah resep ayam teriyaki XandersKitchen ini yang akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang khas. Ayam teriyaki merupakan salah satu hidangan populer dari Jepang yang telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan kombinasi sempurna antara rasa manis dan gurih, hidangan ini cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Ayam teriyaki adalah hidangan yang terkenal dengan saus teriyaki khasnya. Saus teriyaki ini terbuat dari campuran kecap manis, mirin, sake, dan gula yang memberikan rasa manis dan gurih yang khas. Ayam yang diolah dengan saus teriyaki akan memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang kaya. Dalam resep ini, kami akan menggunakan daging ayam fillet yang telah dipotong-potong dan direndam dalam saus teriyaki selama beberapa waktu untuk memastikan daging ayam benar-benar meresap dengan bumbu.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong menjadi potongan kecil- 4 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan mirin- 2 sendok makan sake- 1 sendok makan gula pasir- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh minyak wijen- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya- 1 sendok makan minyak goreng- 2 batang daun bawang, iris halus- Biji wijen sangrai sebagai topping (opsional)
1. Persiapan Bahan
Untuk membuat ayam teriyaki yang lezat, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong daging ayam fillet menjadi potongan kecil agar mudah dimasak dan meresap dengan bumbu. Siapkan juga bawang putih yang telah dicincang halus, daun bawang yang telah diiris halus, dan minyak goreng untuk menumis daging ayam.
Selain itu, persiapkan juga bahan-bahan untuk saus teriyaki. Campurkan kecap manis, mirin, sake, gula pasir, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Jangan lupa juga untuk menyiapkan larutan tepung maizena agar saus teriyaki bisa mengental saat dimasak. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan biji wijen sangrai sebagai topping untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat.
2. Merendam Daging Ayam
Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah merendam daging ayam dalam campuran saus teriyaki. Ambil potongan daging ayam fillet yang telah dipotong-potong dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam mangkuk, pastikan semua potongan daging terendam dengan baik. Biarkan daging ayam merendam dalam saus teriyaki selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik dan daging ayam menjadi lebih lezat.
Merendam daging ayam dalam saus teriyaki adalah langkah penting dalam memasak ayam teriyaki yang lezat. Selama merendam, bumbu saus teriyaki akan meresap ke dalam daging ayam, memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Jika Anda memiliki waktu lebih lama, Anda juga bisa merendam daging ayam semalaman dalam lemari es untuk hasil yang lebih maksimal.
3. Menumis Daging Ayam
Setelah daging ayam direndam dalam saus teriyaki, langkah berikutnya adalah menumis daging ayam hingga matang. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, tambahkan potongan daging ayam yang telah direndam dalam saus teriyaki ke dalam wajan. Tumis daging ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.
Pastikan semua sisi daging teriyaki matang sempurna untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas. Tumis daging ayam secara perlahan agar bumbu meresap dengan baik dan daging tidak menjadi kering. Jika daging ayam terlalu banyak dalam satu wajan, Anda bisa memasaknya dalam beberapa batch untuk hasil yang lebih baik.
4. Membuat Saus Teriyaki
Setelah daging ayam matang, tuangkan sisa bumbu rendaman ke dalam wajan. Masak bumbu hingga mendidih dan berbuih. Bumbu akan memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada ayam teriyaki. Aduk bumbu secara merata dengan daging ayam agar semua sisi daging terbalut dengan saus teriyaki yang lezat.
Untuk mengentalkan saus teriyaki, tambahkan larutan tepung maizena yang telah Anda siapkan sebelumnya. Aduk rata hingga saus meresap dan mengental. Larutan tepung maizena akan memberikan tekstur yang lebih kental pada saus teriyaki, membuatnya lebih enak saat dinikmati. Pastikan untuk terus mengaduk agar saus teriyaki tidak menggumpal dan merata di seluruh hidangan.
5. Penyajian dan Penyimpanan
Ayam teriyaki XandersKitchen siap untuk disajikan! Angkat daging ayam teriyaki dari wajan dan tata di atas piring saji. Taburkan irisan daun bawang dan biji wijen sangrai sebagai topping untuk memberikan tampilan yang menarik dan rasa yang lebih nikmat. Ayam teriyaki dapat disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi bersama dengan nasi putih dan sayuran.
Jika Anda memiliki sisa ayam teriyaki, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam lemari es. Ayam teriyaki dapat bertahan selama 2-3 hari dalam kondisi penyimpanan yang baik. Untuk menghangatkan kembali ayam teriyaki yang disimpan, Anda dapat memanaskannya di dalam microwave atau memasaknya sebentar di atas wajan dengan sedikit minyak goreng.
Rating Agregat:
Resep ayam teriyaki XandersKitchen ini telah mendapatkan rating agregat 4,5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang telah mencobanya. Kelezatan hidangan ini membuat banyak orang tergoda untuk mencobanya sendiri di rumah. Kombinasi rasa manis dan gurih yang sempurna membuat hidangan ini sangat disukai oleh semua kalangan.
Waktu Memasak:
Waktu memasak untuk resep ayam teriyaki ini adalah sekitar 40 menit. Hal ini meliputi waktu persiapan bahan, waktu merendam daging ayam, dan waktu memasak secara keseluruhan. Dengan waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan ayam teriyaki yang lezat dan bergizi di rumah.
Informasi Gizi:
Satu porsi ayam teriyaki XandersKitchen mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, ayam teriyaki juga mengandung karbohidrat dari saus teriyaki dan lemak sehat dari minyak wijen. Jadi, Anda dapat menikmati hidangan ini dengan memperhatikan asupan gizi yang seimbang.
Waktu Persiapan:
Waktu persiapan untuk resep ayam teriyaki ini adalah sekitar 10-15 menit. Hal ini meliputi waktu pemotongan daging ayam, persiapan bumbu, dan merendamdaging ayam dalam saus teriyaki. Dengan waktu persiapan yang singkat, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah tanpa kesulitan.
Kategori Resep:
Resep ayam teriyaki XandersKitchen ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Anda juga dapat menghidangkan ayam teriyaki ini bersama dengan nasi putih dan sayuran sebagai hidangan utama yang lezat dan sehat.
Asal Makanan:
Ayam teriyaki adalah hidangan khas Jepang yang telah menjadi populer di seluruh dunia. Saat ini, banyak restoran dan rumah makan di berbagai negara menyajikan ayam teriyaki dalam berbagai variasi. Resep ayam teriyaki XandersKitchen ini menghadirkan cita rasa otentik Jepang dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar lokal.
Hasil / Porsi:
Resep ayam teriyaki XandersKitchen ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih banyak, Anda dapat menggandakan proporsi bahan sesuai dengan selera.
Total Waktu:
Total waktu untuk memasak resep ayam teriyaki ini adalah sekitar 50 menit. Hal ini mencakup waktu persiapan, merendam daging ayam, dan waktu memasak secara keseluruhan. Dengan waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan ayam teriyaki yang lezat dan bergizi di rumah tanpa harus menghabiskan waktu yang lama di dapur.
Secara keseluruhan, resep ayam teriyaki XandersKitchen ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin mencoba hidangan Jepang yang lezat dan mudah dibuat. Dengan kombinasi rasa manis dan gurih yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin mencobanya lagi dan lagi. Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda.