Resep Bumbu Ayam Suwir Cabe Ijo
Selamat datang di blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep lengkap dan detail untuk membuat bumbu ayam suwir cabe ijo yang lezat. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai masakan pedas dan berbumbu. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah.
Pengenalan Bumbu Ayam Suwir Cabe Ijo
Ayam suwir cabe ijo adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Rasa pedas dari cabe hijau segar dan aroma rempah yang harum membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Bumbu ayam suwir cabe ijo yang kami bagikan kali ini memiliki cita rasa autentik dan tentunya mudah untuk disesuaikan dengan selera Anda.
Bumbu ayam suwir cabe ijo terdiri dari bahan-bahan yang sederhana namun memiliki kombinasi rempah yang kaya. Ayam fillet yang disuwir-suwir memberikan tekstur yang lembut dan mudah diserap oleh bumbu, sedangkan cabe hijau memberikan kepedasan yang segar. Dalam resep ini juga terdapat bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Bahan-bahan
Untuk membuat bumbu ayam suwir cabe ijo, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ayam fillet, suwir-suwir
- 5 buah cabe hijau besar
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera masing-masing. Pastikan semua bahan telah disiapkan sebelum memulai proses memasak.
Instruksi
Untuk menghasilkan bumbu ayam suwir cabe ijo yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama, haluskan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan ulekan atau blender. Pisahkan cabe hijau dari batangnya, kemudian iris tipis-tipis.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan irisan cabe hijau, aduk rata.
3. Masukkan ayam suwir, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu merata dan ayam matang sempurna.
4. Terakhir, tambahkan kecap manis dan aduk rata. Angkat ayam suwir cabe ijo dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menciptakan bumbu ayam suwir cabe ijo yang lezat dan menggugah selera.
Rating Agregat
Bumbu ayam suwir cabe ijo ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan pengguna kami. Kelezatan dan keharuman hidangan ini membuatnya menjadi favorit di dalam dan luar negeri.
Pengguna kami memberikan komentar positif mengenai rasa pedas yang segar dari cabe hijau, tekstur lembut ayam suwir, dan keharuman rempah yang khas. Beberapa pengguna juga menambahkan variasi bumbu sesuai dengan selera pribadi mereka, seperti menambahkan sedikit terasi untuk aroma yang lebih kuat.
Waktu Memasak
Waktu memasak untuk resep bumbu ayam suwir cabe ijo ini adalah sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.
Waktu memasak ini mencakup persiapan bahan, proses memasak, dan waktu untuk memastikan ayam matang sempurna dengan bumbu meresap. Jika Anda ingin menghemat waktu, Anda dapat mempersiapkan bahan sebelumnya, seperti mengupas dan mengiris bawang putih dan bawang merah, serta memarkan serai dan lengkuas.
Informasi Gizi
Setiap porsi bumbu ayam suwir cabe ijo mengandung sekitar 250 kalori. Protein dari ayam dan kandungan vitamin dari bumbu rempahnya menjadikan hidangan ini cocok sebagai makanan sehari-hari yang bergizi.
Selain itu, bumbu ayam suwir cabe ijo juga mengandung serat, vitamin C, dan antioksidan dari cabe hijau. Serat membantu pencernaan, vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan antioksidan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Waktu Persiapan
Waktu persiapan untuk resep bumbu ayam suwir cabe ijo ini adalah sekitar 15 menit. Dalam waktu yang singkat, Anda dapat menyiapkan semua bahan dan memulai proses memasak.
Untuk menghemat waktu persiapan, Anda dapat menggunakan blender atau food processor untuk menghaluskan bawang putih dan bawang merah. Anda juga dapat mengiris cabe hijau dan memarkan serai serta lengkuas sebelumnya.
Kategori Resep
Resep bumbu ayam suwir cabe ijo ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia dan masakan pedas. Cocok untuk Anda yang menyukai hidangan tradisional dengan rasa yang kuat.
Anda dapat menyajikan hidangan ini sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau sebagai hidangan yang spesial saat makan malam. Bumbu ayam suwir cabe ijo juga cocok disajikan dengan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Asal Masakan
Bumbu ayam suwir cabe ijo adalah masakan khas Indonesia. Dengan bahan-bahan lokal yang mudah ditemukan, Anda dapat menciptakan hidangan ini dengan mudah di rumah.
Masakan khas Indonesia seringkali menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utama, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini memberikan aroma dan rasa khas yang sulit ditiru oleh hidangan dari negara lain.
Porsi Resep
Resep ini memiliki hasil sekitar 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera masing-masing.
Jumlah ini cocok untuk keluarga kecil atau acara makan malam bersama teman. Jika Anda ingin membuat lebih banyak, Anda dapat menggandakan jumlah bahan dan menyesuaikan proporsi bumbu sesuai dengan selera Anda.
Total Waktu
Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat bumbu ayam suwir cabe ijo ini adalah sekitar 45 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menyiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan ini dengan sempurna.
Waktu ini mencakup persiapan bahan, proses memasak, dan waktu untuk memastikan ayam matang sempurna dengan bumbu meresap. Meskipun membutuhkan waktuyang relatif lebih lama dibandingkan dengan waktu memasak, hasil akhir yang lezat dan memuaskan akan sebanding dengan usaha yang Anda keluarkan.
Kesimpulan
Dengan resep bumbu ayam suwir cabe ijo yang lengkap dan detail ini, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat di rumah. Rasakan kelezatan masakan pedas dengan balutan bumbu rempah yang harum. Selamat mencoba dan nikmati masakan khas Indonesia ini bersama orang terkasih!
Ayam suwir cabe ijo adalah hidangan yang populer dan nikmat di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan keharuman rempah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan autentik di rumah.
Perhatikanlah bahan-bahan yang digunakan dan pastikan mempersiapkannya dengan baik sebelum memasak. Proses memasaknya cukup sederhana dan tidak memakan waktu lama. Dalam waktu kurang dari satu jam, Anda dapat menikmati hidangan ayam suwir cabe ijo yang lezat dan bergizi.
Rating agregat yang tinggi menandakan bahwa banyak orang menyukai hidangan ini. Rasa pedas yang segar, keharuman rempah, dan tekstur lembut dari ayam suwir membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Tak hanya enak, bumbu ayam suwir cabe ijo juga menyajikan manfaat gizi. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Rempah-rempah seperti bawang putih dan bawang merah mengandung senyawa antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Dengan resep ini, Anda juga dapat mengasah keterampilan memasak Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah secara teratur, Anda dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan merasa bangga dengan pencapaian Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bumbu ayam suwir cabe ijo ini di rumah. Nikmati kelezatan masakan pedas dan rempah yang kaya, dan bagikan dengan keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat mencoba!