Ayam Goreng Mentega Saus Inggris Resep

Ayam Goreng Mentega Saus Inggris Resep

Ayam Goreng Mentega Saus Inggris Resep
Ayam Goreng Mentega Saus Inggris Resep

Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep lengkap untuk membuat Ayam Goreng Mentega Saus Inggris yang lezat. Resep ini sangat populer di Indonesia dan merupakan hidangan yang sempurna untuk acara keluarga atau pertemuan teman. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat ini di rumah.

Ayam Goreng Mentega Saus Inggris adalah hidangan yang menggabungkan rasa gurih ayam goreng dengan kelezatan saus mentega yang kaya. Ayam digoreng hingga renyah dan kemudian dicampur dengan saus mentega yang dibumbui dengan rempah-rempah dan saus Inggris. Hasilnya adalah hidangan yang lezat dengan rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi bagian yang lebih kecil

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok teh saus Inggris

- 2 sendok makan tepung terigu

- 2 sendok makan maizena

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- Minyak untuk menggoreng

Pemilihan Ayam yang Tepat

Pertama-tama, pilihlah ayam yang segar dan berkualitas baik untuk membuat Ayam Goreng Mentega Saus Inggris yang lezat. Anda dapat memilih ayam potong sesuai selera, seperti ayam utuh atau ayam potong paha dan dada. Pastikan ayam yang dipilih masih segar dan tidak basi. Ayam segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih baik pada hidangan akhir.

Marinasi Ayam dengan Bumbu

Langkah selanjutnya adalah melakukan marinasi pada potongan ayam agar bumbu meresap dengan baik. Campurkan kecap manis, saus tomat, saus Inggris, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut. Kemudian, masukkan potongan ayam ke dalam wadah dan pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan ayam dalam marinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik dan memberikan rasa yang lebih lezat saat digoreng.

Pembuatan Tepung Ayam yang Renyah

Untuk mendapatkan hasil ayam goreng yang renyah, kita perlu membuat lapisan tepung yang tepat. Campurkan tepung terigu dan maizena dalam sebuah wadah. Aduk rata kedua jenis tepung tersebut. Setelah ayam selesai dimarinasi, gulingkan potongan ayam dalam campuran tepung hingga semua bagian ayam terbalut dengan tepung secara merata. Pastikan ayam benar-benar terbalut tepung agar saat digoreng, tepung akan memberikan lapisan yang renyah dan garing pada ayam.

Teknik Menggoreng Ayam yang Tepat

Menggoreng ayam dengan teknik yang tepat sangat penting untuk mendapatkan hasil akhir yang sempurna. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam bisa tenggelam dan terendam minyak saat digoreng. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng ayam hingga kecokelatan dan renyah. Jika perlu, balikkan ayam agar matang merata di kedua sisi. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya agar tidak terlalu berminyak.

Instruksi:

1. Pertama, marinate potongan ayam dengan kecap manis, saus tomat, saus Inggris, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

2. Campurkan tepung terigu dan maizena dalam wadah terpisah. Gulingkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

4. Untuk membuat saus mentega, panaskan satu sendok makan mentega dalam wajan. Tambahkan saus tomat, saus Inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

5. Tambahkan potongan ayam goreng ke dalam saus mentega. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan saus secara merata.

6. Ayam Goreng Mentega Saus Inggris siap disajikan! Hidangkan dengan nasi hangat dan tambahan sayuran segar sebagai pelengkap.

Informasi Resep:

- Rating Agregat: 4.8/5

- Waktu Memasak: 30 menit

- Kalori: 300 per porsi

- Waktu Persiapan: 40 menit

- Kategori Resep: Makanan Utama

- Masakan: Indonesia

- Porsi: 4 orang

- Total Waktu: 1 jam 10 menit

Kesimpulan:

Ayam Goreng Mentega Saus Inggris adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di dapur, Anda dapat menciptakan hidangan yang nikmat ini untuk keluarga dan teman-teman Anda. Rasakan kelezatan ayam goreng yang renyah dengan saus mentega yang kaya dan nikmati sensasi rasa yang tak terlupakan. Selamat mencoba!

Related video of Ayam Goreng Mentega Saus Inggris Resep

Posting Komentar