Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan yang Enak

Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan yang Enak

Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan yang Enak
Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan yang Enak

Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan resep lengkap untuk membuat ayam suwir hajatan yang enak. Ayam suwir hajatan adalah hidangan yang sering disajikan pada acara perayaan dan sangat disukai oleh banyak orang. Dalam resep ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk menciptakan hidangan lezat ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket terdekat.

Ayam suwir hajatan memiliki cita rasa yang gurih, tekstur yang lembut, dan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan acar. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu tambahan sesuai dengan selera Anda. Mari kita mulai dengan melihat daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir hajatan yang enak ini.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 2 cm jahe, memarkan

- 3 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 1 sdm garam

- 1 sdt merica bubuk

- 2 sdm minyak goreng

Potong Ayam Kampung

Langkah pertama dalam membuat ayam suwir hajatan yang enak adalah mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pertama-tama, potong ayam kampung menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak dan disuwir. Anda dapat menggunakan pisau dapur yang tajam untuk melakukan potongan yang bersih dan rapi.

Potongan ayam yang disarankan adalah bagian paha, dada, dan sayap. Setiap bagian memiliki tekstur daging yang berbeda, sehingga akan memberikan variasi dalam hidangan akhir. Pastikan untuk membersihkan ayam dengan baik sebelum memotongnya.

Setelah potong ayam, siapkan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, jahe, daun salam, serai, garam, merica bubuk, dan minyak goreng. Dengan semua bahan-bahan yang sudah disiapkan, kita dapat melanjutkan ke langkah berikutnya untuk memasak ayam suwir hajatan yang enak.

Masak Ayam dengan Bumbu Aromatik

Setelah potong ayam, langkah selanjutnya adalah memasak ayam dengan bumbu aromatik. Bumbu-bumbu aromatik seperti jahe, daun salam, dan serai akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam suwir hajatan.

Pertama-tama, rebus ayam dalam air mendidih dengan tambahan jahe, daun salam, dan serai selama 30 menit atau hingga ayam matang sempurna. Proses perebusan ini akan membuat ayam menjadi empuk dan meresap dengan baik bumbu-bumbu yang digunakan.

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Biarkan ayam agak dingin sejenak untuk memudahkan proses penyuwiran. Setelah itu, suwir-suwir daging ayam dengan tangan atau menggunakan garpu. Pastikan untuk membuang tulang dan kulit yang tidak diinginkan.

Tumis Bawang Putih dan Ayam Suwir

Setelah ayam disuwir, langkah selanjutnya adalah menumis bawang putih dan ayam suwir. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kecokelatan sebelum menambahkan ayam suwir ke dalam wajan.

Untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat, gunakan api sedang saat menumis bawang putih agar tidak terlalu cepat gosong. Tambahkan ayam suwir yang sudah disuwirkan ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih. Pastikan semua potongan ayam tercampur dengan baik dengan bawang putih.

Selanjutnya, bumbui ayam suwir dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan secukupnya garam dan merica sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak ayam suwir selama 5-10 menit atau hingga ayam suwir terasa renyah dan berwarna kecokelatan. Jika perlu, tambahkan sedikit minyak goreng agar ayam suwir tidak terlalu kering.

Rating Gabungan:

Berdasarkan ulasan dari mereka yang telah mencoba resep ini, ayam suwir hajatan ini mendapatkan rating 4.5 dari skala 5. Banyak yang menyukai rasa gurih dan lezatnya ayam, serta tekstur suwir yang sempurna.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam suwir hajatan ini adalah sekitar 45 menit, termasuk waktu memasak ayam dan menumis bumbu.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam suwir hajatan ini mengandung sekitar 250 kalori. Kandungan nutrisi ini dapat berbeda tergantung pada bagian ayam yang digunakan dan bumbu tambahan yang dimasukkan.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit, termasuk waktu untuk memotong bahan-bahan dan menyiapkan bumbu.

Kategori Resep:

Resep ini termasuk dalam kategori hidangan utama.

Asal Makanan:

Ayam suwir hajatan merupakan hidangan khas Indonesia.

Jumlah Porsi:

Resep ini cukup untuk membuat sekitar 4-6 porsi ayam suwir hajatan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam suwir hajatan ini adalah sekitar 1 jam.

Untuk kesimpulan, ayam suwir hajatan adalah hidangan yang lezat dan populer dalam acara perayaan. Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah dalam resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang enak dengan cita rasa gurih, tekstur lembut, dan aroma yang menggugah selera. Selamat mencoba!

Related video of Cara Membuat Ayam Suwir Hajatan yang Enak

Posting Komentar