Resep Ayam Asam Manis yang Enak dan Gurih

Resep Ayam Asam Manis yang Enak dan Gurih

Resep Ayam Asam Manis yang Enak dan Gurih
Resep Ayam Asam Manis yang Enak dan Gurih

Pada tahun 2023 ini, kami ingin berbagi resep ayam asam manis yang enak dan gurih untuk Anda coba di rumah. Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa manis dan asam yang sempurna. Dalam resep ini, kami akan menjelaskan bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah instruksi, serta informasi berguna lainnya seperti waktu memasak, nilai gizi, dan lain sebagainya.

Bahan:

Ayam asam manis adalah hidangan yang menggabungkan ayam dengan bumbu manis dan asam. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Ayam

Anda akan membutuhkan 500 gram ayam yang telah dipotong menjadi bagian kecil. Pastikan ayam yang digunakan segar dan bebas dari lemak berlebih.

2. Saus Tomat

Saus tomat memberikan rasa manis dan sedikit asam pada hidangan ini. Gunakan 3 sendok makan saus tomat untuk memberikan cita rasa yang sempurna.

3. Saus Cabai

Saus cabai memberikan kepedasan pada hidangan ini. Tambahkan 2 sendok makan saus cabai untuk menghadirkan sensasi pedas yang lezat.

4. Kecap Manis

Kecap manis memberikan rasa manis yang khas pada hidangan ini. Gunakan 2 sendok makan kecap manis untuk memberikan cita rasa yang lezat.

5. Bumbu Tambahan

Selain bahan utama di atas, Anda juga akan membutuhkan bawang putih, garam, merica bubuk, minyak sayur, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, wortel, dan air secukupnya. Semua bahan ini akan memberikan tambahan rasa dan tekstur pada hidangan.

Instruksi:

Untuk membuat ayam asam manis yang enak dan gurih, ikuti langkah-langkah instruksi berikut:

1. Menyiapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Potong ayam menjadi bagian kecil, cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Iris wortel secara serong untuk memberikan tampilan yang menarik.

2. Menumis Bawang Putih

Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan.

3. Memasak Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang sudah berisi bawang putih. Masak ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Hal ini akan memberikan kelezatan dan kekerasan pada daging ayam.

4. Menambahkan Sayuran

Tambahkan bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran sedikit layu. Sayuran ini akan memberikan tekstur yang segar dan warna yang menarik pada hidangan.

5. Membumbui Hidangan

Selanjutnya, tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam dan sayuran. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang lezat.

6. Memasak dengan Air

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, tutup, dan biarkan ayam dan sayuran matang sempurna. Air ini akan membantu mematangkan semua bahan dan menyatukan semua rasa pada hidangan.

7. Menyajikan Hidangan

Setelah hidangan matang, angkat ayam asam manis dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam asam manis ini sekitar 30-40 menit. Waktu ini mencakup persiapan bahan dan proses memasak yang diperlukan untuk mendapatkan hidangan yang sempurna.

Nilai Gizi:

Setiap sajian ayam asam manis ini mengandung sekitar 300-400 kalori. Hidangan ini kaya protein dari ayam dan juga mengandung berbagai nutrisi dari sayuran yang digunakan.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ayam asam manis ini sekitar 15-20 menit. Waktu ini mencakup waktu yang dibutuhkan untuk memotong bahan, menyiapkan bumbu, dan persiapan lainnya sebelum memasak.

Kategori Resep:

Resep ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan populer di Indonesia dan sering dijumpai di berbagai acara makan bersama keluarga atau teman.

Asal Masakan:

Resep ayam asam manis ini merupakan masakan khas Indonesia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dari rempah-rempah Indonesia dan keunikan bumbu-bumbu yang digunakan.

Porsi:

Resep ini cukup untuk 4-6 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan jumlah orang yang akan menikmati hidangan. Jika ada tamu lebih banyak, dapat menyesuaikan takaran bahan yang digunakan.

Total Waktu:

Dengan memperhitungkan waktu persiapan dan waktu memasak, total waktu untuk membuat ayam asam manis ini adalah sekitar 45-60 menit. Waktu ini mencakup seluruh proses mulai dari persiapan bahan hingga hidangan matang dan siap disajikan.

Demikianlah resep ayam asam manis yang enak dan gurih ini. Semoga Anda menikmatinya saat mencobanya di rumah. Selamat memasak!

Related video of Resep Ayam Asam Manis yang Enak dan Gurih

Posting Komentar