Resep Ayam Goreng Lengkuas Ketumbar

Resep Ayam Goreng Lengkuas Ketumbar

Resep Ayam Goreng Lengkuas Ketumbar

Apakah Anda sedang mencari resep ayam goreng yang lezat dan menggugah selera? Anda berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep lengkap untuk membuat ayam goreng lengkuas ketumbar yang lezat dan nikmat. Ayam goreng lengkuas ketumbar adalah hidangan klasik Indonesia yang terkenal dengan rasa rempah yang khas dan aroma yang menggoda. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana ini, Anda akan bisa menciptakan hidangan yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman.

Bahan-Bahan:

Untuk membuat ayam goreng lengkuas ketumbar, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 batang serai, memarkan

- 4 cm lengkuas, memarkan

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 2 sendok teh ketumbar bubuk

- 1 sendok teh merica bubuk

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Pertama, marinate ayam dengan bawang putih halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis serai dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang sempurna di bagian dalam.

4. Angkat ayam goreng lengkuas ketumbar dan tiriskan minyaknya.

5. Sajikan ayam goreng lengkuas ketumbar dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda.

Rating Agregat:

- Bintang: 4.5/5

- Jumlah suara: 250

Waktu Memasak:

Preparasi: 30 menit

Masak: 30 menit

Total: 1 jam

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 400 kalori

- Lemak: 20 gram

- Karbohidrat: 10 gram

- Protein: 40 gram

Waktu Persiapan:

30 menit

Kategori Resep:

Ayam, Makanan Utama

Hidangan:

Indonesia

Untuk Berapa Porsi:

4 porsi

Mari kita bahas lebih detail resep ayam goreng lengkuas ketumbar ini. Pertama-tama, bahan utama yang Anda butuhkan adalah ayam. Pilihlah ayam segar dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak. Selain itu, Anda juga akan membutuhkan serai, lengkuas, dan bawang putih. Serai dan lengkuas akan memberikan aroma khas pada ayam goreng ini, sementara bawang putih akan memberikan rasa yang sedap.

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan, langkah pertama dalam membuat ayam goreng lengkuas ketumbar adalah merendam ayam dengan bumbu-bumbu utama. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam. Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu ini dan biarkan meresap selama 30 menit. Proses perendaman ini akan memastikan bahwa rasa bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Tumis serai dan lengkuas hingga harum. Proses ini akan mengeluarkan aroma segar dan harum dari serai dan lengkuas, yang akan memberikan cita rasa khas pada ayam goreng ini. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan bahwa ayam matang sempurna di bagian dalam untuk memastikan kelezatan dan keamanan hidangan.

Setelah ayam goreng lengkuas ketumbar matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Anda dapat meletakkan ayam di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Ayam goreng lengkuas ketumbar siap disajikan! Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit Anda untuk menambah kelezatan hidangan ini.

Berdasarkan rating agregat yang diberikan oleh pengguna, hidangan ini mendapatkan bintang 4.5 dari 5 dan telah mendapatkan suara dari 250 orang. Hal ini menunjukkan bahwa ayam goreng lengkuas ketumbar ini sangat disukai dan berhasil memikat banyak lidah.

Waktu memasak untuk ayam goreng lengkuas ketumbar ini termasuk singkat. Waktu persiapan membutuhkan sekitar 30 menit, sedangkan proses memasaknya memerlukan waktu sekitar 30 menit lagi. Dengan demikian, total waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan ini adalah sekitar 1 jam.

Dalam hal nilai gizi, terdapat beberapa informasi nutrisi yang perlu Anda ketahui. Setiap porsi ayam goreng lengkuas ketumbar mengandung sekitar 400 kalori, 20 gram lemak, 10 gram karbohidrat, dan 40 gram protein. Pastikan untuk memperhatikan porsi makan Anda agar tetap seimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Ayam goreng lengkuas ketumbar termasuk dalam kategori resep ayam dan makanan utama. Hidangan ini sangat terkenal dan populer di Indonesia, sehingga cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan Indonesia yang lezat dan autentik.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat ayam goreng lengkuas ketumbar untuk 4 porsi. Jika Anda membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan.

Demikianlah resep lengkap untuk ayam goreng lengkuas ketumbar. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat memasak!

Related video of Resep Ayam Goreng Lengkuas Ketumbar

Posting Komentar