Resep Ayam Goreng Mentega Masakan Cina

Resep Ayam Goreng Mentega Masakan Cina

Resep Ayam Goreng Mentega Masakan Cina

Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan resep ayam goreng mentega masakan Cina yang lezat dan menggugah selera. Ayam goreng mentega merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di restoran Cina. Dalam resep ini, ayam digoreng dengan sempurna dan disajikan dengan saus mentega yang kaya rasa. Mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh kecap asin- 2 sendok makan tepung maizena- 1 butir telur, kocok lepas- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Marinasi Ayam:

Langkah pertama dalam resep ayam goreng mentega ini adalah marinasi ayam. Ambil daging ayam dan potong menjadi potongan kecil. Kemudian, campurkan kecap manis dan kecap asin ke dalam mangkuk dan aduk rata. Masukkan potongan ayam ke dalam marinasi ini dan pastikan semua bagian ayam terendam dengan baik. Diamkan selama sekitar 20 menit agar daging ayam meresap dengan bumbu marinasi.

Pembuatan Tepung Ayam:

Selagi ayam sedang dimarinasi, kita dapat mempersiapkan tepung ayam yang digunakan untuk melapisi potongan ayam sebelum digoreng. Ambil tepung maizena dan tuangkan ke dalam mangkuk. Pastikan tepung maizena terdistribusi dengan merata di mangkuk. Kemudian, ambil potongan ayam yang telah direndam dalam marinasi dan gulingkan ke dalam tepung maizena. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan tepung secara merata. Tepuk-tepuk ayam dengan lembut untuk menghilangkan kelebihan tepung.

Penggorengan Ayam:

Sekarang, saatnya untuk menggoreng potongan ayam yang telah dilapisi dengan tepung. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum Anda menggoreng ayam agar hasilnya menjadi renyah dan matang sempurna. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam secara perlahan ke dalam wajan. Pastikan tidak terlalu banyak ayam yang dimasukkan sekaligus agar suhu minyak tetap stabil. Goreng potongan ayam hingga kuning kecoklatan dan matang sempurna. Ketika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Pembuatan Saus Mentega:

Selagi ayam digoreng, kita dapat membuat saus mentega yang akan menyelimuti potongan ayam goreng. Panaskan wajan baru dengan api kecil. Tambahkan mentega ke dalam wajan dan tunggu hingga meleleh sepenuhnya. Setelah mentega meleleh, masukkan potongan ayam goreng yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk rata potongan ayam dengan saus mentega. Pastikan setiap potongan ayam terbalut dengan saus mentega yang lezat ini. Biarkan ayam dan saus mentega mendidih sejenak untuk memastikan semua bumbu meresap dengan sempurna.

Rating Agregat:

Resep ayam goreng mentega ini telah mendapatkan rating yang tinggi dari para penggemar masakan Cina. Rasanya yang renyah dan gurih membuatnya menjadi hidangan favorit di meja makan. Ayam yang digoreng dengan sempurna dan diselimuti dengan saus mentega yang kaya rasa memadukan cita rasa yang sempurna. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam goreng mentega ini sekitar 30 menit. Ini termasuk waktu marinasi dan menggoreng ayam. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dapat berbeda tergantung pada jumlah dan ukuran potongan ayam yang digunakan.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam goreng mentega mengandung sekitar 350 kalori. Kandungan nutrisi ini dapat berbeda tergantung pada jumlah mentega yang digunakan dan metode penggorengan yang dilakukan. Ayam merupakan sumber protein yang baik, namun pastikan untuk mengonsumsinya secukupnya sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ayam goreng mentega ini sekitar 10-15 menit. Ini termasuk waktu marinasi daging ayam. Pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan sebelum memulai proses persiapan agar memasak menjadi lebih efisien.

Kategori Resep:

Resep ayam goreng mentega masakan Cina termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam makan malam keluarga atau acara spesial. Kombinasinya yang sempurna antara ayam goreng yang renyah dan saus mentega yang kaya rasa akan memanjakan selera semua orang.

Asal Masakan:

Masakan ayam goreng mentega berasal dari Cina. Hidangan ini telah menjadi salah satu hidangan yang terkenal di restoran Cina di seluruh dunia. Kombinasi antara ayam goreng dengan saus mentega yang menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang dari berbagai negara.

Hasil Resep:

Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam goreng mentega. Namun, jumlah dan ukuran potongan ayam dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk lebih banyak orang, Anda dapat menggandakan jumlah bahan yang digunakan.

Dengan resep ayam goreng mentega masakan Cina ini, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan menggugah selera di rumah. Sajikan ayam goreng mentega ini bersama nasi putih hangat dan sayuran segar untuk pengalaman makan yang sempurna. Percayalah, aroma dan rasa yang dihasilkan akan memikat seluruh keluarga Anda. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Goreng Mentega Masakan Cina

Posting Komentar