Resep Ayam Kecap Cabe Hijau Bawang Bombay

Resep Ayam Kecap Cabe Hijau Bawang Bombay

Resep Ayam Kecap Cabe Hijau Bawang Bombay

Apakah Anda mencari resep ayam yang lezat dan sederhana untuk disajikan kepada keluarga? Resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini adalah pilihan yang tepat! Dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih, hidangan ini akan membuat lidah Anda bergoyang dan ingin menambah porsi.

Ayam kecap cabe hijau bawang bombay merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dalam resep ini, ayam dipadukan dengan saus kecap yang kaya rasa, cabai hijau yang memberikan kepedasan yang sedap, dan bawang bombay yang memberikan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 3 sendok makan saus kecap manis

- 2 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 sendok makan minyak sayur

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memasak, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pertama-tama, potong daging ayam menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak. Iris tipis cabai hijau dan bawang bombay untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih merata dalam hidangan. Cincang halus bawang putih untuk memberikan aroma yang khas. Selain itu, sediakan juga saus kecap manis, minyak sayur, garam, dan merica bubuk sebagai bumbu utama dalam resep ini.

Pilihan Bahan yang Berkualitas

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Pilih daging ayam segar dan bebas dari lemak yang berlebih. Cabai hijau dan bawang bombay juga sebaiknya dipilih yang masih segar dan tidak layu. Saus kecap manis yang berkualitas akan memberikan rasa yang lebih lezat pada hidangan ini. Dengan menggunakan bahan-bahan yang baik, Anda akan mendapatkan hidangan ayam kecap cabe hijau bawang bombay yang lezat dan menggugah selera.

Instruksi:

1. Pertama-tama, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan irisan bawang bombay dan cabai hijau. Tumis hingga bawang bombay menjadi layu.

3. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay dan cabai hijau. Masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tuangkan saus kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.

5. Angkat ayam kecap cabe hijau bawang bombay dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat serta sayuran segar.

Pemanasan Minyak Sayur

Sebelum memasak, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Pemanasan minyak akan membantu dalam proses memasak ayam dan memberikan hasil yang lebih baik. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum melanjutkan proses tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau.

Penggunaan Bawang Putih

Bawang putih adalah salah satu bumbu penting dalam hidangan ini. Dengan menggoreng bawang putih hingga harum sebelum menambahkan bawang bombay dan cabai hijau, aroma dan rasa bawang putih akan lebih terasa dalam hidangan. Bawang putih juga memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.

Tumis Bawang Bombay dan Cabai Hijau

Setelah bawang putih harum, tambahkan irisan bawang bombay dan cabai hijau ke dalam wajan. Tumis hingga bawang bombay menjadi layu dan cabai hijau sedikit layu. Proses ini akan memberikan tekstur yang lezat dan aroma yang menggugah selera pada hidangan. Pastikan bawang bombay dan cabai hijau tercampur dengan baik sebelum melanjutkan proses selanjutnya.

Potongan Ayam yang Merata

Potong daging ayam menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak dan memberikan rasa yang merata dalam hidangan. Pastikan potongan ayam memiliki ukuran yang seragam untuk memastikan ayam matang dengan sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. Potongan ayam yang terlalu besar atau terlalu kecil dapat mempengaruhi waktu memasak dan hasil akhir hidangan.

Penambahan Saus Kecap Manis, Garam, dan Merica Bubuk

Setelah ayam berubah warna menjadi kecokelatan, tuangkan saus kecap manis ke dalam wajan. Saus kecap manis akan memberikan rasa manis yang lezat pada hidangan. Tambahkan juga garam dan merica bubuk untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda. Aduk rata semua bumbu dan masak hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. Pastikan bumbu tercampur dengan baik sehingga setiap potongan ayam terbalut dengan rasa yang lezat.

Sajian yang Menyegarkan

Ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Nasi putih yang lembut dan hangat akan memberikan kelezatan lebih pada hidangan ini. Sajikan juga dengan sayuran segar, seperti irisan mentimun dan tomat, untuk memberikan kesegaran dan keseimbangan pada hidangan. Anda juga dapat menambahkan acar atau sambal sebagai pendamping untuk meningkatkan rasa pedas dan kelezatan hidangan ini.

Rating Agregat:

Resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini telah mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan para pengguna. Hidangan ini sangat disukai karena rasanya yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Beberapa pengguna juga menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti jahe dan kecap inggris untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih kaya.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini sekitar 30-40 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menyiapkan semua bahan dan mengolahnya menjadi hidangan yang siap disantap.

Informasi Nutrisi:

Untuk informasi nutrisi, setiap porsi ayam kecap cabe hijau bawang bombay (sekitar 250 gram) mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam serta beberapa vitamin dan mineral penting.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini sekitar 15 menit. Anda perlu memotong ayam, bawang bombay, cabai hijau, dan menyiapkan bahan-bahan lainnya sebelum memasak.

Kategori Resep:

Resep ayam kecap cabe hijau bawang bombayini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Masakan Indonesia dikenal dengan keanekaragaman rasa dan bumbunya yang kaya. Hidangan ini merupakan salah satu contoh hidangan yang menggabungkan rasa pedas, manis, dan gurih yang khas dalam masakan Indonesia. Cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa Indonesia yang autentik dan lezat.

Asal Masakan:

Hidangan ayam kecap cabe hijau bawang bombay berasal dari Indonesia dan telah menjadi salah satu favorit di berbagai daerah di Tanah Air. Hidangan ini sering ditemukan di rumah-rumah makan, warung makan, hingga restoran Indonesia. Meskipun memiliki variasi dalam penggunaan bumbu dan teknik memasak di setiap daerah, hidangan ini tetap mempertahankan karakteristiknya yang menggugah selera.

Pengaruh Budaya dan Tradisi Lokal

Hidangan ayam kecap cabe hijau bawang bombay juga mencerminkan budaya dan tradisi lokal Indonesia. Penggunaan bahan-bahan seperti bawang bombay dan cabai hijau merupakan pengaruh dari masakan Tionghoa yang telah terintegrasi dalam masakan Indonesia. Sementara itu, saus kecap manis yang menjadi bumbu utama hidangan ini adalah bumbu yang umum digunakan dalam masakan Indonesia.

Popularitas di Masyarakat

Resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini sangat populer di masyarakat Indonesia. Banyak keluarga yang senang menyajikan hidangan ini sebagai menu sehari-hari atau untuk acara khusus. Rasanya yang lezat dan bahan-bahannya yang mudah ditemukan membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak rumah tangga. Selain itu, hidangan ini juga sering ditemukan di restoran atau warung makan sebagai pilihan yang populer bagi para pengunjung.

Porsi:

Resep ini cukup untuk menyajikan 4 porsi ayam kecap cabe hijau bawang bombay. Namun, Anda dapat menyesuaikan porsi sesuai dengan kebutuhan. Jika Anda ingin menyajikannya untuk lebih banyak orang, Anda dapat menggandakan jumlah bahan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam kecap cabe hijau bawang bombay ini adalah sekitar 45-55 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Meskipun membutuhkan waktu, hasilnya akan sebanding dengan usaha yang Anda lakukan. Hidangan ini layak untuk dicoba dan disajikan kepada keluarga atau tamu Anda.

Kesimpulan:

Ayam kecap cabe hijau bawang bombay adalah hidangan yang sempurna untuk menggugah selera Anda dan keluarga. Dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih yang khas dari masakan Indonesia, hidangan ini akan memanjakan lidah dan membuat Anda ingin menambah porsi. Resep ini sederhana dan mudah diikuti, sehingga Anda dapat memasaknya dengan percaya diri. Sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Kecap Cabe Hijau Bawang Bombay

Posting Komentar