Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak
Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Apakah Anda mencari resep yang nikmat untuk mencoba di tahun 2023? Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dengan kombinasi ayam, rica-rica pedas, dan bakso lapangan tembak yang kenyal, hidangan ini akan memberikan sensasi yang tak terlupakan. Mari kita mulai memasak!

Sebelum kita melangkah ke instruksi, mari kita lihat bahan-bahan yang kita butuhkan:

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam (potong menjadi beberapa bagian)

- 200 gram bakso lapangan tembak

- 5 siung bawang merah (haluskan)

- 3 siung bawang putih (haluskan)

- 10 cabe rawit merah (haluskan)

- 2 batang serai (memarkan)

- 3 lembar daun jeruk purut

- 2 cm lengkuas (memarkan)

- 3 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

- Air secukupnya

Pilih Ayam yang Segar dan Berkualitas

Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, pastikan Anda memilih ayam yang segar dan berkualitas. Pilih bagian ayam yang Anda sukai, seperti dada atau paha. Potong ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak dan bumbu meresap dengan baik. Jika Anda ingin menghilangkan lemak lebih banyak, Anda juga dapat menghilangkan kulit ayam sebelum memasaknya.

Bakso Lapangan Tembak yang Kenyal

Bakso lapangan tembak adalah jenis bakso yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat. Anda dapat menemukan bakso lapangan tembak di pasar atau supermarket terdekat. Pastikan Anda memilih bakso yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan hidangan yang sempurna. Jika Anda tidak dapat menemukan bakso lapangan tembak, Anda dapat menggantinya dengan bakso biasa atau jenis bakso lain yang Anda sukai.

Bumbu Rica-Rica yang Pedas

Rica-rica adalah salah satu bumbu khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya. Untuk membuat hidangan Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak ini, Anda akan menggunakan bumbu rica-rica yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah hingga halus untuk menghasilkan bumbu yang lezat dan pedas. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabe rawit yang digunakan.

Menggunakan Serai, Daun Jeruk Purut, dan Lengkuas

Untuk memberikan aroma dan cita rasa yang khas, Anda akan menggunakan serai, daun jeruk purut, dan lengkuas dalam hidangan ini. Memarkan serai dan lengkuas agar aroma dan rasa mereka dapat lebih meresap ke dalam hidangan. Daun jeruk purut akan memberikan aroma segar dan sedikit keasaman yang menyegarkan. Semua bahan ini akan memberikan sentuhan khas pada Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak Anda.

Instruksi:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan potongan ayam dan bakso lapangan tembak ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata.

4. Tuangkan air secukupnya agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dan bakso. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.

5. Angkat dan sajikan Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak dengan nasi hangat.

Menyiapkan Bumbu Rica-Rica yang Lezat

Langkah pertama dalam instruksi adalah menyiapkan bumbu rica-rica yang lezat. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum. Pastikan Anda memasak dengan api sedang agar bumbu tidak terlalu gosong. Tumis bumbu ini sampai mengeluarkan aroma yang menggugah selera.

Memasak Ayam dan Bakso Lapangan Tembak

Selanjutnya, masukkan potongan ayam dan bakso lapangan tembak ke dalam wajan yang berisi bumbu rica-rica. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan semua bagian ayam dan bakso terbalut dengan bumbu yang meresap. Memasak ayam dan bakso lapangan tembak bersama-sama akan memberikan hidangan yang lebih lezat dan seimbang dalam rasa.

Memberikan Rasa yang Pas dengan Garam, Merica, dan Kaldu Ayam Bubuk

Setelah ayam dan bakso lapangan tembak matang, tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk rata agar bumbu merata di seluruh hidangan. Garam akan memberikan rasa yang pas, merica akan memberikan sedikit kehangatan, dan kaldu ayam bubuk akan memberikan rasa gurih yang khas pada Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak. Pastikan Anda mencicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda.

Menambahkan Air dan Memasak Hingga Kuah Mengental

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dan bakso dengan baik. Masak dengan api sedang hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna. Ini akan memastikan bahwa hidangan memiliki rasa yang kaya dan bumbu yang meresap dengan baik ke dalam daging. Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih berkuah, Anda dapat menambahkan air lebih banyak sesuai dengan keinginan Anda.

Sajikan dengan Nasi Hangat

Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak siap untuk disajikan! Sajikan hidangan ini dengan nasi hangat untuk menikmati cita rasa yang lezat. Anda juga dapat menambahkan sayuran segar atau sambal sebagai pelengkapnya. Selamat menikmati!

Rating Agregat:

Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak ini telah mendapatkan rating agregat 4.5/5 dari pengguna kami yang telah mencobanya. Mereka sangat terkesan dengan cita rasa pedas dan kenyalnya bakso lapangan tembak yang sempurna dipadukan dengan ayam yang lezat.

Waktu Memasak:

Waktu memasak total untukResep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak ini adalah sekitar 45 menit. Ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Memasak hidangan ini memang membutuhkan sedikit waktu, tetapi hasil akhirnya akan sebanding dengan usaha yang Anda lakukan. Anda akan merasakan kelezatan dan kepuasan setelah mencicipi hidangan ini.

Informasi Nutrisi

Setiap porsi Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak mengandung sekitar 350 kalori. Ini adalah perkiraan berdasarkan penggunaan bahan-bahan yang disebutkan di atas. Selain itu, hidangan ini juga mengandung protein dari ayam dan bakso, serta serat dari bumbu-bumbu yang digunakan. Jika Anda ingin menyesuaikan informasi nutrisi sesuai dengan kebutuhan atau preferensi Anda, Anda dapat mengganti beberapa bahan atau mengatur porsi makanan yang Anda konsumsi.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak ini adalah sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu yang diperlukan untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan Anda telah mencuci dan mempersiapkan semua bahan dengan baik sebelum memasak. Persiapan yang baik akan membantu Anda dalam memasak dengan lebih efisien dan menghasilkan hidangan yang berkualitas.

Kategori Resep:

Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Kombinasi ayam yang lezat, bumbu rica-rica yang pedas, dan bakso lapangan tembak yang kenyal membuat hidangan ini menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi perut Anda dan keluarga.

Asal Masakan:

Masakan ini berasal dari Indonesia. Rica-rica adalah salah satu masakan khas dari daerah Sulawesi yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan nikmat. Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak adalah salah satu variasi hidangan rica-rica yang menggabungkan rasa pedas dengan kelezatan bakso lapangan tembak. Hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya kuliner Indonesia yang beragam.

Hasil:

Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak. Jumlah porsi ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Anda dapat mengubah jumlah bahan yang digunakan untuk menghasilkan lebih banyak atau lebih sedikit porsi. Jika Anda ingin menyajikan hidangan ini untuk acara atau makan bersama keluarga besar, Anda dapat menggandakan atau mengurangi proporsi bahan sesuai kebutuhan.

Menikmati Sensasi Tak Terlupakan

Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi rasa pedas dari bumbu rica-rica, kelezatan bakso lapangan tembak, dan keempukan daging ayam akan memberikan sensasi tak terlupakan dalam setiap suapannya. Hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya. Nikmati kelezatan dan kehangatan hidangan ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta.

Related video of Resep Ayam Rica-Rica Bakso Lapangan Tembak

Posting Komentar