Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Xanderskitchen

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Xanderskitchen

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Xanderskitchen
Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Xanderskitchen

Selamat datang di blog Xanderskitchen! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam rica-rica kemangi yanglezat dan sangat mudah untuk disiapkan. Ayam rica-rica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengancita rasa pedasnya yang menggugah selera. Dalam resep ini, kami juga akan menambahkan kemangi segar untuk memberikanaroma khas yang harum dan segar. Mari kita mulai memasak!

Bahan:

Ayam rica-rica kemangi Xanderskitchen menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket.Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan untuk resep ini:

1. Ayam

Untuk resep ini, kita akan menggunakan ayam dengan berat sekitar 500 gram yang telah dipotong menjadi beberapabagian. Anda dapat menggunakan ayam bagian apa pun yang Anda sukai, seperti paha atau dada ayam.

2. Bawang Merah dan Bawang Putih

Kedua bahan ini merupakan bumbu dasar yang memberikan aroma dan rasa pada hidangan. Untuk resep ini, kita akanmenggunakan 5 siung bawang merah yang diiris tipis dan 4 siung bawang putih yang juga diiris tipis.

3. Cabai Merah Besar dan Cabai Rawit Merah

Cabai merah besar dan cabai rawit merah adalah bahan utama yang memberikan rasa pedas pada ayam rica-rica. Untukresep ini, kita akan menggunakan 5 buah cabai merah besar yang diiris serong, dan 10 cabai rawit merah yang juga diirisserong. Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.

4. Serai dan Daun Jeruk

Serai dan daun jeruk adalah bahan-bahan tambahan yang memberikan aroma khas pada hidangan ini. Untuk resep ini,kita akan menggunakan 1 batang serai yang telah dimemarkan, dan 5 lembar daun jeruk segar.

5. Kemangi Segar

Kemangi segar adalah bahan yang memberikan aroma harum dan segar pada ayam rica-rica. Kita akan menggunakan 1genggam kemangi segar. Pastikan untuk mencuci kemangi sebelum digunakan.

6. Minyak Goreng, Garam, dan Merica

Minyak goreng, garam, dan merica adalah bahan pendukung yang diperlukan untuk menghasilkan rasa yang lezat dalamhidangan ini. Kita akan menggunakan 2 sendok makan minyak goreng, garam secukupnya, dan merica secukupnya sesuaidengan selera.

Cara Memasak:

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak ayam rica-rica kemangi Xanderskitchen. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Menyiapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Potong ayam menjadi beberapa bagian, iris bawang merah danbawang putih tipis-tipis, iris cabai merah besar dan cabai rawit merah, dan siapkan serai yang telah dimemarkan dandaun jeruk segar. Jangan lupa mencuci kemangi segar sebelum digunakan.

2. Tumis Bawang Merah dan Bawang Putih

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum danberubah warna menjadi kecokelatan. Hal ini akan memberikan aroma yang lezat pada hidangan.

3. Masukkan Ayam

Setelah bawang merah dan bawang putih telah harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayamberubah warna menjadi kecokelatan. Memasak ayam terlebih dahulu sebelum menambahkan bumbu lainnya akan memberikanrasa yang lebih meresap pada daging ayam.

4. Tambahkan Cabai Merah Besar, Cabai Rawit Merah, Serai, dan Daun Jeruk

Setelah ayam berubah warna, tambahkan cabai merah besar, cabai rawit merah, serai, dan daun jeruk ke dalam wajan.Aduk rata hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Cabai akan memberikan rasa pedas yang menggugah selera,sedangkan serai dan daun jeruk akan memberikan aroma khas yang harum.

5. Masukkan Kemangi Segar

Terakhir, masukkan kemangi segar ke dalam wajan. Aduk rata sebentar hingga kemangi layu sedikit. Kemangi akanmemberikan aroma dan rasa segar pada hidangan ini. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak kemangi agar tetapsegar.

Rating Agregat:

- Rating: 4.5/5

Waktu Memasak:

- Waktu memasak: 30 menit

Informasi Gizi:

- Kalori: 350 kalori per porsi

Waktu Persiapan:

- Waktu persiapan: 15 menit

Kategori Resep:

- Kategori: Makanan Utama

Asal Masakan:

- Asal Masakan: Indonesia

Hasil:

- Hasil: 4 porsi

Total Waktu:

- Total Waktu: 45 menit

Kesimpulan:

Dengan menggunakan resep ayam rica-rica kemangi Xanderskitchen ini, Anda akan dapat menikmati hidangan pedas danlezat dalam waktu yang singkat. Gabungan rasa pedas dari cabai dan aroma harum dari kemangi akan membuat hidangan inimenjadi favorit di meja makan Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berbagi kelezatannya dengan keluarga danteman-teman Anda. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Xanderskitchen

Posting Komentar