Resep Ayam Suwir Halus

Resep Ayam Suwir Halus

Resep Ayam Suwir Halus

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam suwir halus yang lezat dan mudah untuk kamu coba di tahun 2023. Ayam suwir halus adalah hidangan yang populer di Indonesia, dengan daging ayam yang diolah menjadi serat-serat lembut yang disajikan dengan bumbu yang kaya rasa. Dalam artikel ini, kami akan memberikan langkah-langkah detail tentang cara membuat ayam suwir halus yang sempurna, serta informasi lainnya seperti waktu memasak, nilai gizi, dan lain-lain.

Ingredient

Dalam resep ayam suwir halus ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Kamu akan membutuhkan 500 gram ayam fillet, 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus, 2 cm jahe yang sudah diparut, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan minyak untuk menggoreng. Bahan-bahan ini akan memberikan rasa yang lezat dan aromatik pada ayam suwir halus kita.

Ayam Fillet

Pertama-tama, pastikan kamu menggunakan ayam fillet yang segar dan berkualitas. Ayam fillet adalah bagian daging ayam tanpa tulang dan kulit. Ini akan memudahkan proses memasak ayam suwir halus, karena kamu tidak perlu repot-repot menghilangkan tulang atau kulitnya. Pilih ayam fillet yang tidak terlalu berlemak agar hasilnya lebih sehat dan lezat.

Bawang Putih

Bawang putih adalah salah satu bumbu yang wajib ada dalam resep ayam suwir halus. Bawang putih memiliki rasa yang kuat dan aromatik yang akan memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini. Cincang bawang putih secara halus agar bumbunya merata saat ditumis dan memberikan rasa yang lezat pada daging ayam suwir halus.

Jahe

Jahe adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Jahe memiliki rasa yang segar dan aromatik yang akan memberikan sentuhan yang istimewa pada ayam suwir halus. Parut jahe dengan parutan halus agar rasanya merata saat ditumis dengan bawang putih. Jahe juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi masalah pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kecap Manis dan Kecap Asin

Kecap manis dan kecap asin adalah bumbu utama dalam resep ayam suwir halus. Kecap manis akan memberikan rasa manis dan karamel yang lezat pada ayam suwir halus, sedangkan kecap asin akan memberikan rasa gurih dan asin yang seimbang. Pastikan untuk menggunakan kecap manis dan kecap asin yang berkualitas agar hasilnya lebih lezat. Kamu juga dapat menyesuaikan jumlah kecap sesuai dengan selera masing-masing.

Garam dan Merica Bubuk

Garam dan merica bubuk adalah bumbu penyedap yang wajib ada dalam resep ayam suwir halus. Garam akan memberikan rasa yang seimbang, sedangkan merica bubuk akan memberikan rasa pedas dan sedikit tajam pada hidangan ini. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya sesuai dengan selera masing-masing. Jika tidak suka pedas, kamu dapat mengurangi jumlah merica atau bahkan tidak menggunakan merica sama sekali.

Minyak

Minyak adalah bahan yang diperlukan untuk menggoreng ayam suwir halus. Kamu dapat menggunakan minyak goreng biasa atau minyak sayur untuk menggoreng ayam suwir halus. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam suwir halus agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak.

Instructions

Langkah pertama dalam membuat ayam suwir halus adalah merebus ayam fillet dalam air mendidih hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam. Kemudian, suwir-suwir daging ayam tersebut dengan tangan atau menggunakan garpu. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum.

Masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis yang sudah harum tersebut. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam suwir halus. Setelah itu, angkat ayam suwir halus dari wajan dan sajikan selagi hangat. Kamu bisa menikmati ayam suwir halus ini sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi.

Merebus Ayam Fillet

Langkah pertama dalam membuat ayam suwir halus adalah merebus ayam fillet dalam air mendidih hingga matang. Tujuan merebus ayam adalah untuk mematangkan daging ayam secara merata dan membuatnya lebih lembut. Untuk merebus ayam fillet, siapkan panci besar dan isi dengan air mendidih. Masukkan ayam fillet ke dalam panci dan biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit atau hingga daging ayam matang sepenuhnya. Setelah matang, angkat ayam fillet dari panci dan tiriskan.

Suwir-suwir Daging Ayam

Setelah ayam fillet matang dan sudah agak dingin, suwir-suwir dagingnya dengan tangan atau menggunakan garpu. Caranya adalah dengan memisahkan daging ayam menjadi serat-serat yang lebih kecil dan lembut. Ini bisa dilakukan dengan mudah karena ayam fillet sudah tidak memiliki tulang. Suwir-suwir daging ayam dengan lembut dan pastikan serat-serat daging terpisah dengan baik. Hal ini akan membuat ayam suwir halus memiliki tekstur yang enak saat disantap.

Tumis Bawang Putih dan Jahe

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum. Tumis bawang putih dan jahe dengan api sedang hingga bawang putih berubah warna menjadi kecokelatan dan harum. Proses menumis ini akan memberikan aroma yang lezat dan khas pada ayam suwir halus. Pastikan untuk terus mengaduk bawang putih dan jahe agar tidak gosong. Setelah harum, siapkan untuk memasukkan ayam suwir ke dalam wajan.

Memasak Ayam Suwir dengan Bumbu Tumis

Setelah bawang putih dan jahe harum, masukkan ayam suwir ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Pastikan ayam suwir tercampur merata dengan bumbu tumis agar rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. Tumis ayam suwir dengan api sedang hingga bumbu meresap dan daging ayam terasa lebih lezat. Jika bumbu terlihat kurang, kamu bisa menambahkan kecap manis, kecap asin, garam, atau merica bubuk sesuai dengan selera masing-masing.

Angkat dan Sajikan Ayam Suwir Halus

Setelah bumbu meresap ke dalam daging ayam suwir halus, angkat ayam suwir dari wajan dan sajikan selagi hangat. Kamu bisa menyajikan ayam suwir halus ini sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping nasi. Ayam suwir halus yang lezat dan gurih ini akan membuat makan siang atau makan malammu semakin spesial. Janganlupa untuk menyajikan ayam suwir halus dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti sayuran rebus atau acar. Kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas ayam suwir halus untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih nikmat.

Aggregate Rating

Dalam resep ayam suwir halus ini, kami memberikan penilaian bintang untuk bahan, cara membuat, dan rasa. Untuk bahan, kami memberikan rating 4 bintang karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan dan tidak terlalu rumit. Ayam fillet yang segar dan berkualitas menjadi bahan utama yang memberikan kelezatan pada hidangan ini. Untuk cara membuat, kami juga memberikan rating 4 bintang karena langkah-langkahnya cukup sederhana dan mudah diikuti. Selain itu, rasa ayam suwir halus ini sangat lezat dan kaya bumbu, sehingga kami memberikan rating 5 bintang untuk rasa.

Cook Time

Waktu memasak untuk resep ayam suwir halus ini adalah sekitar 30 menit. Ini termasuk waktu merebus ayam fillet, menumis bawang putih dan jahe, serta memasak ayam suwir halus dengan bumbu. Dalam waktu 30 menit, kamu sudah bisa menikmati hidangan lezat ini. Waktu memasak yang relatif singkat membuat resep ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan yang lezat namun tidak ingin menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam suwir halus ini mengandung sekitar 220 kalori. Jumlah kalori ini dapat berubah tergantung pada ukuran porsi dan bahan yang digunakan. Meskipun ayam suwir halus ini mengandung kalori, namun jika disajikan dengan porsi yang seimbang dan dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti sayuran, nasi merah, atau nasi jagung, maka hidangan ini tetap dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.

Prepare Time

Waktu persiapan untuk resep ayam suwir halus ini adalah sekitar 15 menit. Ini termasuk waktu untuk menyiapkan bahan-bahan, seperti mencincang bawang putih, memarut jahe, dan memotong-motong ayam fillet. Dalam waktu 15 menit, kamu sudah siap untuk memasak hidangan ini. Persiapan yang cepat dan mudah membuat resep ini cocok untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan lezat namun tidak memiliki banyak waktu luang.

Recipe Category

Ayam suwir halus ini termasuk dalam kategori makanan utama. Kamu bisa menjadikannya sebagai hidangan utama dalam menu makan siang atau makan malam. Kombinasinya yang lezat dan gurih akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makanmu. Kamu juga bisa mengkreasikan ayam suwir halus ini menjadi hidangan lainnya, seperti topping untuk salad, isian untuk sandwich, atau bahan untuk mie atau nasi goreng. Eksplorasi dengan menggunakan ayam suwir halus dalam berbagai hidangan untuk menciptakan variasi yang menarik.

Recipe Cuisine

Ayam suwir halus adalah hidangan khas Indonesia. Dengan bumbu yang kaya rasa dan aroma yang menggugah selera, hidangan ini menjadi salah satu favorit di berbagai daerah di Indonesia. Nikmati kelezatannya dan coba sajikan kepada keluarga dan teman-temanmu. Ayam suwir halus juga dapat dijadikan hidangan spesial saat perayaan atau acara tertentu, seperti lebaran, natal, atau tahun baru. Hidangan ini akan memberikan sentuhan tradisional dan cita rasa autentik pada momen spesialmu.

Recipe Yield

Resep ayam suwir halus ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhanmu. Jika kamu ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, kamu dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Jangan lupa untuk mengatur proporsi bumbu sesuai dengan jumlah ayam yang digunakan agar rasa tetap lezat dan seimbang.

Dengan resep ayam suwir halus ini, kamu dapat menikmati hidangan lezat yang kaya rasa dan gurih. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan bagikan pengalamanmu dengan kami. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Related video of Resep Ayam Suwir Halus

Posting Komentar