Resep Beef Teriyaki Devina

Resep Beef Teriyaki Devina

Resep Beef Teriyaki Devina

Apakah kamu sedang mencari resep beef teriyaki yang lezat dan praktis? Kamu berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep beef teriyaki devina yang dapat kamu coba di tahun 2023 ini. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Jepang dengan rasa yang autentik.

Beef teriyaki merupakan salah satu hidangan populer dari Jepang yang menggunakan daging sapi dengan saus teriyaki yang kaya rasa. Dalam resep ini, kami akan menggunakan daging sapi yang empuk dan saus teriyaki yang membuat hidangan ini lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi, iris tipis

- 4 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan saus teriyaki

- 2 sendok makan mirin

- 2 sendok makan minyak wijen

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sendok teh jahe parut

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh bubuk bawang putih

- 1 sendok teh bubuk bawang merah

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Daun bawang iris tipis untuk taburan

Persiapan Daging Sapi

Untuk membuat beef teriyaki yang lezat, langkah pertama adalah mempersiapkan daging sapi yang akan digunakan. Pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas. Kami merekomendasikan menggunakan daging sapi yang memiliki sedikit lemak agar hasilnya lebih empuk dan nikmat.

Pertama, iris daging sapi secara tipis agar lebih mudah dimasak dan bumbu dapat meresap dengan baik. Pastikan ukuran irisan daging seragam agar matang merata. Setelah itu, letakkan daging sapi di dalam wadah atau mangkuk yang cukup besar untuk proses marinasi.

Proses Marinasi

Marinasi adalah kunci utama dalam menciptakan rasa yang lezat pada beef teriyaki. Untuk marinasi daging sapi, kami akan menggunakan kombinasi kecap manis, saus teriyaki, mirin, minyak wijen, bawang putih cincang, jahe parut, gula pasir, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan merica bubuk.

Dalam sebuah mangkuk, campurkan semua bahan marinasi dengan baik. Pastikan bumbu tercampur merata dan meresap ke dalam daging sapi. Gunakan tangan atau sendok untuk memastikan semua permukaan daging terbalut dengan bumbu. Setelah itu, tutup mangkuk dengan plastik wrap dan biarkan daging sapi terendam dalam marinasi selama minimal 1 jam. Jika memiliki waktu lebih lama, Anda juga dapat membiarkan daging sapi marinasi semalaman di dalam lemari es agar bumbu benar-benar meresap.

Penggorengan Daging Sapi

Setelah proses marinasi selesai, saatnya untuk menggoreng daging sapi. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, pastikan wajan sudah cukup panas sebelum memasukkan daging sapi. Hal ini akan membantu agar daging sapi dapat matang dengan baik dan menghasilkan warna yang cantik saat digoreng.

Tumis daging sapi dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga matang dan berubah warna. Pastikan untuk terus mengaduk daging agar matang merata dan tidak gosong. Jika ada sisa marinasi yang menempel pada daging, biarkan ikut masak untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada beef teriyaki.

Pembuatan Saus Teriyaki

Setelah daging sapi matang, gunakan wajan yang sama untuk membuat saus teriyaki. Tuangkan sisa marinasi daging sapi ke dalam wajan dan masak dengan api sedang. Aduk secara terus menerus hingga saus mengental dan menghasilkan tekstur yang kental dan mengkilap.

Pada tahap ini, perhatikan konsistensi saus teriyaki. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu ayam untuk mengencerkan saus. Jika terlalu encer, masak saus lebih lama hingga mengental sesuai selera. Saat saus teriyaki sudah mencapai konsistensi yang diinginkan, masukkan kembali daging sapi yang sudah ditumis ke dalam wajan. Aduk rata agar daging sapi terbalut dengan sempurna oleh saus teriyaki.

Penyajian dan Hiasan

Setelah proses memasak selesai, beef teriyaki devina siap disajikan. Tuang beef teriyaki ke dalam piring saji dan taburi dengan daun bawang iris tipis sebagai hiasan. Daun bawang tidak hanya memberikan sentuhan visual yang menarik, tetapi juga memberikan aroma segar yang memperkaya rasa hidangan.

Kamu dapat menyajikan beef teriyaki devina dengan nasi putih hangat atau mie soba sebagai pendamping. Hidangan ini juga cocok disajikan bersama dengan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel untuk menambah nilai gizi dan keanekaragaman rasa.

Rating Agregat:

- 4.5 bintang

Waktu Memasak:

- 30 menit

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 350 kalori

- Waktu Persiapan: 1 jam

- Kategori Resep: Masakan Jepang

- Hidangan: 4 porsi

- Total Waktu: 1 jam 30 menit

Dengan resep beef teriyaki devina ini, kamu dapat menikmati hidangan Jepang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Rasa saus teriyaki yang manis dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Related video of Resep Beef Teriyaki Devina

Posting Komentar