Resep Olahan Ayam Asam Manis Pedas

Resep Olahan Ayam Asam Manis Pedas

Resep Olahan Ayam Asam Manis Pedas
Resep Olahan Ayam Asam Manis Pedas

Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Dengan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas yang khas, hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan resep olahan ayam asam manis pedas yang dapat Anda coba di rumah.

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda akan dapat menghasilkan hidangan ayam asam manis pedas yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

Ayam asam manis pedas merupakan hidangan yang memadukan berbagai bahan yang memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini termasuk:

Daging Ayam

Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan 500 gram daging ayam. Pilihlah daging ayam yang segar dan bebas dari lemak berlebih. Anda dapat menggunakan potongan ayam sesuai dengan preferensi Anda, seperti daging ayam fillet atau daging ayam bagian paha. Pastikan untuk memotong daging ayam menjadi bagian kecil agar lebih mudah dimasak dan bumbu dapat meresap dengan baik.

Saus Tomat

Saus tomat memberikan rasa manis dan asam yang khas pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 3 sendok makan saus tomat dalam resep ini. Pilihlah saus tomat yang berkualitas baik dan memiliki rasa yang enak. Saus tomat akan memberikan kelezatan pada hidangan ayam ini.

Saus Cabai

Saus cabai akan memberikan rasa pedas yang menggigit pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 2 sendok makan saus cabai dalam resep ini. Pilihlah saus cabai yang sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Jika Anda menyukai hidangan yang lebih pedas, tambahkan saus cabai sesuai selera Anda.

Kecap Manis

Kecap manis memberikan rasa manis yang lezat pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 2 sendok makan kecap manis dalam resep ini. Pilihlah kecap manis yang berkualitas baik dan memiliki rasa yang enak. Kecap manis akan memberikan aroma dan kelezatan pada hidangan ayam ini.

Gula Pasir

Gula pasir digunakan untuk memberikan rasa manis yang seimbang pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 1 sendok makan gula pasir dalam resep ini. Gula pasir akan membantu mengkombinasikan rasa manis dan asam dalam hidangan ini sehingga mendapatkan rasa yang lezat.

Cuka

Cuka digunakan untuk memberikan rasa asam yang segar pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 1 sendok makan cuka dalam resep ini. Pilihlah cuka yang berkualitas baik dan memiliki rasa yang enak. Cuka akan memberikan keasaman yang menyegarkan pada hidangan ayam ini.

Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa gurih dan menyeimbangkan rasa pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 1 sendok teh garam dalam resep ini. Pastikan untuk menggunakan garam yang berkualitas baik dan sesuai dengan selera Anda.

Merica Bubuk

Merica bubuk digunakan untuk memberikan rasa pedas dan aroma yang khas pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 1 sendok teh merica bubuk dalam resep ini. Pilihlah merica bubuk yang berkualitas baik dan segar untuk mendapatkan rasa yang lezat.

Paprika Merah

Paprika merah memberikan warna cerah dan rasa segar pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 2 buah paprika merah yang dipotong dadu dalam resep ini. Paprika merah juga memberikan tekstur yang krispi pada hidangan ini. Pastikan untuk memilih paprika merah yang segar dan matang.

Bawang Bombay

Bawang bombay memberikan rasa manis dan aroma yang lezat pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 1 buah bawang bombay yang diiris tipis dalam resep ini. Pilihlah bawang bombay yang segar dan memiliki rasa yang enak. Bawang bombay akan memberikan kelezatan pada hidangan ayam ini.

Bawang Putih

Bawang putih memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada hidangan ayam asam manis pedas. Anda dapat menggunakan 3 siung bawang putih yang dicincang halus dalam resep ini. Bawang putih akan memberikan cita rasa yang khas dan meningkatkan kelezatan hidangan ini.

Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menumis bawang putih, bawang bombay, dan ayam dalam resep ini. Anda dapat menggunakan minyak goreng secukupnya sesuai dengan kebutuhan. Pilihlah minyak goreng yang sehat dan berkualitas baik.

Seluruh bahan-bahan yang digunakan dalam resep ayam asam manis pedas ini dapat Anda temukan dengan mudah di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Pastikan untuk memilih bahan yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Instruksi:

Langkah-langkah dalam memasak ayam asam manis pedas ini sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut adalah instruksi lengkapnya:

1. Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

Panaskan minyak dalam wajan tumis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Pastikan untuk mengaduk bawang putih dan bawang bombay secara merata agar tidak gosong.

2. Masukkan Potongan Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang sudah berisi bawang putih dan bawang bombay. Tumis ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Aduk ayam secara teratur agar matang merata.

3. Tambahkan Saus Tomat, Saus Cabai, Kecap Manis, Gula Pasir, Cuka, Garam, dan Merica Bubuk

Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula pasir, cuka, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan yang berisi ayam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan ayam. Pastikan seluruh bahan tercampur secara merata agar hidangan memiliki cita rasa yang seimbang.

4. Masukkan Paprika Merah

Setelah bumbu tercampur dengan baik, masukkan potongan paprika merah ke dalam wajan. Aduk merata agar paprika merah terbalut dengan bumbu dan ayam. Masak hingga paprika merah sedikit layu.

5. Tuangkan Air

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Jumlah air yang dituangkan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Air akan membantu memasak ayam hingga matang dan bumbu meresap dengan baik. Biarkan air mendidih dan masak hidangan dengan api sedang hingga ayam matang sempurna.

6. Angkat dan Hidangkan

Saat ayam sudah matang dan bumbu meresap dengan baik, angkat hidangan dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat. Anda dapat menambahkan hiasan seperti irisan daun bawang atau seledri untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Hidangan ayam asam manis pedas siap disajikan dan dinikmati.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat membuat hidangan ayam asam manis pedas yang lezat dan menggugah selera. Pastikan untuk mencicipi hidangan sebelum disajikan untuk memastikan cita rasanya sesuai dengan harapan Anda. Anda juga dapat menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera pribadi, apakah ingin lebih manis, asam, atau pedas.

Rating Agregat:

Resep olahan ayam asam manis pedas ini mendapatkan rating rata-rata 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang telah mencobanya. Kelezatan dan keunikan rasa hidangan ini membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ini sekitar 30-45 menit tergantung pada kecepatan pengolahan bahan dan kehangatan api yang digunakan. Pastikan untuk memasak ayam dengan baik agar matang secara merata dan bumbu dapat meresap dengan sempurna.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi hidangan ayam asam manis pedas mengandung sekitar 300-400 kalori. Kandungan nutrisi ini dapat berbeda tergantung pada jumlah bahan yang digunakan dan metode pengolahan. Ayam merupakan sumber protein yang baik, sedangkan saus tomat dan saus cabai memberikan vitamin dan antioksidan alami. Namun, tetap perhatikan porsi yang dikonsumsi agar tetap menjaga pola makan yang seimbang.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15-20 menit. Ini termasuk waktu untuk memotong bahan dan menyiapkan bumbu. Pastikan untuk melakukan persiapan dengan baik agar proses memasak berjalan lancar dan efisien.

Kategori Resep:

Resep olahan ayam asam manis pedas ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu contoh masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Ayam asam manis pedas sering dijumpai dalam menu restoran dan warung makan di Indonesia.

Asal Makanan:

Hidangan ayam asam manis pedas ini merupakan masakan khas Indonesia. Masakan ini memiliki keunikan dan kelezatan yang membuatnya menjadi salah satu favorit banyak orang. Kombinasi rasa manis, asam, dan pedas pada hidangan ini mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang beragam.

Hasil Resep:

Resep ini menghasilkan hidangan ayam asam manis pedas yang cukup untuk 4-6 porsi, tergantung pada porsi masing-masing. Anda dapat mengatur jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika ingin menyajikan hidangan ini untuk acara khusus, Anda dapat menggandakan jumlah bahan untuk mendapatkan porsi yang lebih banyak.

Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan ayam asam manis pedas yang lezat dan menggugah selera di rumah. Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda berhasil!

Related video of Resep Olahan Ayam Asam Manis Pedas

Posting Komentar