Resep Oseng-oseng Ayam Suwir

Resep Oseng-oseng Ayam Suwir

Resep Oseng-oseng Ayam Suwir

Oseng-oseng ayam suwir adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Dalam resep ini, daging ayam yang sudah disuwir digoreng hingga kering kemudian diolah dengan bumbu-bumbu yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda akan dapat membuat oseng-oseng ayam suwir yang lezat dan nikmat.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam, suwir halus

- 2 sendok makan minyak goreng

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 5 buah cabai merah, iris tipis

- 3 buah cabai hijau, iris tipis

- 1 buah tomat, potong dadu

- 2 lembar daun jeruk, iris tipis

- 1 batang serai, memarkan

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 100 ml air

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan daun jeruk. Aduk rata hingga cabai layu.

3. Tambahkan serai dan tomat. Masak hingga tomat menjadi lembut.

4. Masukkan daging ayam suwir dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.

5. Tuang air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.

6. Angkat oseng-oseng ayam suwir dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Panaskan Minyak Goreng dan Tumis Bawang Putih

Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan wajan yang digunakan cukup besar untuk menampung semua bahan dan adonan. Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Proses menumis bawang putih ini akan memberikan aroma yang lezat pada oseng-oseng ayam suwir.

Tambahkan Cabai Merah, Cabai Hijau, dan Daun Jeruk

Setelah bawang putih harum, tambahkan irisan cabai merah dan cabai hijau ke dalam wajan. Aduk rata hingga cabai layu dan aromanya mulai terasa. Selanjutnya, tambahkan daun jeruk yang sudah diiris tipis. Daun jeruk akan memberikan aroma segar yang khas pada oseng-oseng ayam suwir. Pastikan semua bahan tercampur merata dan cabai layu sebelum melanjutkan langkah berikutnya.

Masukkan Serai dan Tomat

Selanjutnya, masukkan batang serai yang sudah dimemarkan dan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga tomat menjadi lembut. Tomat akan memberikan rasa asam yang segar dan sedikit manis pada oseng-oseng ayam suwir. Pastikan tomat benar-benar lembut sebelum melanjutkan langkah berikutnya.

Masukkan Daging Ayam Suwir dan Bumbu

Setelah bumbu dasar sudah tercampur merata, saatnya masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan pastikan semua potongan ayam terbalut dengan bumbu yang lezat. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram ke dalam adonan. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata dan terbalut pada daging ayam. Pastikan bumbu meresap dengan baik agar oseng-oseng ayam suwir memiliki rasa yang gurih dan lezat.

Tuang Air dan Masak Hingga Matang

Setelah semua bahan dan bumbu tercampur merata, tuang air ke dalam wajan. Air akan membantu proses memasak dan membuat bumbu meresap ke dalam daging ayam. Masak oseng-oseng ayam suwir dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sepenuhnya. Pastikan daging ayam matang sempurna dan bumbu terasa meresap pada setiap potongan ayam. Jika perlu, cicipi dan sesuaikan rasa oseng-oseng ayam suwir sesuai selera Anda.

Sajikan Selagi Hangat

Oseng-oseng ayam suwir siap disajikan! Angkat oseng-oseng ayam suwir dari wajan dan letakkan pada piring saji. Sajikan selagi masih hangat untuk mendapatkan sensasi kelezatan yang maksimal. Oseng-oseng ayam suwir bisa menjadi hidangan utama yang nikmat untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga atau tamu. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap untuk menciptakan hidangan yang lengkap dan lezat.

Rating Agregat:

Resep oseng-oseng ayam suwir ini mendapatkan rating 4.5 dari 5 bintang. Masakan ini sangat populer di kalangan pecinta masakan pedas dan gurih. Rasanya yang khas dan bumbu yang meresap sempurna membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan.

Waktu Memasak:

Waktu memasak oseng-oseng ayam suwir ini adalah sekitar 30 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang siap disajikan untuk keluarga atau tamu.

Nutrisi:

Dalam satu porsi oseng-oseng ayam suwir, terdapat sekitar 250 kalori. Dengan kandungan protein dari daging ayam, hidangan ini merupakan sumber energi yang baik untuk tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan oseng-oseng ayam suwir ini adalah sekitar 15 menit. Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan dan memotong daging ayam menjadi suwir halus sebelum memasak.

Kategori Resep:

Oseng-oseng ayam suwir termasuk dalam kategori masakan sehari-hari yang mudah dan cepat dibuat. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam.

Asal Makanan:

Resep oseng-oseng ayam suwir merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah. Hidangan ini sering dijumpai di warung makan dan rumah-rumah makan di Indonesia.

Hasil:

Dengan resep ini, Anda dapat membuat oseng-oseng ayam suwir untuk 4 porsi. Hidangan ini bisa dinikmati bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran sebagai pelengkap.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat oseng-oseng ayam suwir ini adalah sekitar 45 menit. Mulai dari persiapan bahan hingga hidangan siap disajikan, Anda akan mendapatkan hasil yang memuaskan.

Dengan mengikuti resep oseng-oseng ayam suwir di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan nikmat. Rasanya yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah Anda, dan bumbu-bumbu yang tercampur sempurna akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!

Oseng-oseng ayam suwir merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan pecinta masakan pedas dan gurih. Rasanya yang menggoda selera dan kelezatan daging ayam yang disuwir membuatnya menjadi hidangan yang tidak bisa dilewatkan. Sajian ini cocok untuk berbagai acara, baik itu makan siang keluarga, acara kumpul-kumpul bersama teman, atau bahkan sebagai hidangan untuk tamu spesial.

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Anda membutuhkan daging ayam yang sudah disuwir halus, cabai merah dan hijau, bawang putih, tomat, daun jeruk, dan bumbu-bumbu lainnya yang memberikan cita rasa khas pada oseng-oseng ayam suwir. Pastikan untuk memilih daging ayam yang segar agar hasil masakan lebih nikmat.

Langkah pertama dalam membuat oseng-oseng ayam suwir adalah menumis bawang putih. Tumis hingga harum agar aroma bawang dapat terasa dalam masakan. Kemudian, tambahkan irisan cabai merah dan hijau, serta daun jeruk. Aduk rata hingga cabai layu supaya rasanya lebih terasa. Selanjutnya, masukkan serai dan potongan tomat. Masak hingga tomat menjadi lembut dan memberikan kelembutan pada daging ayam saat dimasak.

Setelah itu, saatnya memasukkan daging ayam suwir yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata dengan bumbu dan pastikan semua potongan ayam terbalut dengan bumbu yang lezat. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram untuk memberikan cita rasa yang kaya pada hidangan. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata dan terbalut pada daging ayam.

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut. Air ini akan membantu bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam suwir. Pastikan daging ayam matang sempurna dan bumbu terasa meresap pada setiap potongan ayam. Jika perlu, cicipi dan sesuaikan rasa oseng-oseng ayam suwir sesuai selera Anda.

Setelah matang, angkat oseng-oseng ayam suwir dari wajan dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat lezat disantap dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran segar sebagai pelengkapnya. Anda juga dapat menambahkan sambal atau acar sebagai pendamping hidangan ini.

Dengan resep ini, Anda dapat menyajikan oseng-oseng ayam suwir yang lezat dan nikmat untuk keluarga dan teman-teman terdekat. Rasanya yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah Anda, dan aroma wangi dari bumbu-bumbu yang tercampur sempurna akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Related video of Resep Oseng-oseng Ayam Suwir

Posting Komentar