Resep Sambal Kecap Ayam Bakar Wong Solo

Resep Sambal Kecap Ayam Bakar Wong Solo

Resep Sambal Kecap Ayam Bakar Wong Solo
Resep Sambal Kecap Ayam Bakar Wong Solo

Apakah Anda mencari resep yang lezat dan menggugah selera? Mari kita coba resep sambal kecap ayam bakar Wong Solo yang lezat ini! Dengan rasa pedas dan manis yang khas, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda.

Resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang ingin mencoba memasak hidangan Indonesia yang autentik. Jadi, siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat hidangan yang lezat ini.

Bahan-bahan:

Untuk membuat sambal kecap ayam bakar Wong Solo, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Ayam

Kunci dari hidangan ini adalah menggunakan ayam yang segar dan berkualitas. Anda dapat menggunakan 1 ekor ayam dan potong menjadi beberapa bagian, sesuai dengan selera Anda. Pastikan untuk membersihkan ayam dengan baik sebelum digunakan.

2. Kecap Manis

Kecap manis adalah bumbu utama dalam resep ini. Gunakan 5 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa manis yang khas pada ayam bakar Anda.

3. Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk memanggang ayam bakar agar matang dengan sempurna. Anda dapat menggunakan 3 sendok makan minyak goreng dalam resep ini.

4. Bawang Putih

Bawang putih akan memberikan aroma dan rasa yang sedap pada ayam bakar. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan atau cincang halus untuk menghasilkan cita rasa yang lebih intens.

5. Air Jeruk Nipis

Air jeruk nipis akan memberikan rasa segar dan asam yang menyegarkan pada hidangan ini. Gunakan 2 sendok makan air jeruk nipis dalam resep ini.

6. Gula Merah

Gula merah akan memberikan rasa manis yang khas pada sambal kecap ayam bakar Wong Solo. Gunakan 1 sendok makan gula merah yang telah disisir halus.

7. Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa yang seimbang pada hidangan ini. Gunakan 1 sendok teh garam atau sesuai dengan selera Anda.

Instruksi:

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat sambal kecap ayam bakar Wong Solo:

1. Campurkan Bahan-Bahan

Pertama, campurkan kecap manis, minyak goreng, bawang putih, air jeruk nipis, gula merah, dan garam dalam wadah. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

2. Lumuri Ayam

Setelah bahan-bahan tercampur dengan baik, lumuri ayam dengan campuran kecap manis yang telah dibuat. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan baik agar rasa kecap manis meresap ke dalam daging ayam.

3. Diamkan dan Marinasi

Diamkan ayam yang telah dilumuri kecap manis selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Anda juga dapat membiarkannya semalaman dalam kulkas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.

4. Panggang Ayam

Setelah proses marinasi selesai, panaskan panggangan atau teflon. Panggang ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan untuk membalik ayam secara teratur agar matang merata di kedua sisi.

5. Sajikan

Angkat ayam dari panggangan dan sajikan dengan sambal kecap. Hidangan sambal kecap ayam bakar Wong Solo siap disantap!

Rating Agregat:

Resep ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang lezat dan cara memasak yang sederhana membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk hidangan ini adalah sekitar 40-45 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan.

Nutrisi (Per Porsi):

Setiap porsi sambal kecap ayam bakar Wong Solo mengandung:

- Kalori: 300

Meskipun sambal kecap ayam bakar Wong Solo memiliki rasa yang lezat, tetapi tetap perlu diperhatikan asupan kalori. Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 300 kalori.

- Lemak: 15g

Asupan lemak dalam hidangan ini sekitar 15 gram per porsi.

- Karbohidrat: 10g

Karbohidrat yang terkandung dalam sambal kecap ayam bakar Wong Solo sekitar 10 gram per porsi.

- Protein: 30g

Hidangan ini juga mengandung protein sebanyak 30 gram per porsi, yang bermanfaat untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk hidangan ini adalah sekitar 10-15 menit, termasuk waktu marinasi ayam.

Kategori Resep:

Resep ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia, khususnya masakan Wong Solo yang terkenal dengan kelezatannya.

Asal Makanan:

Hidangan sambal kecap ayam bakar Wong Solo berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Solo. Wong Solo merupakan salah satu restoran yang terkenal dengan hidangan ayam bakarnya yang lezat.

Jumlah Porsi:

Resep ini cukup untuk 4 porsi, namun dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan dan jumlah orang yang akan menikmati hidangan ini.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah sekitar 50-60 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak.

Resep sambal kecap ayam bakar Wong Solo adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dipersiapkan. Dengan rasa pedas dan manis yang khas, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda.

Ingatlah untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti dan menyesuaikan bahan-bahan sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda sukses!

Related video of Resep Sambal Kecap Ayam Bakar Wong Solo

Posting Komentar