Cara Membuat Ayam Kecap Hajatan

Cara Membuat Ayam Kecap Hajatan

Cara Membuat Ayam Kecap Hajatan

Ayam kecap hajatan adalah salah satu hidangan yang nikmat dan sangat cocok disajikan dalam acara-acara pesta atau hajatan. Dengan bumbu kecap yang kaya dan daging ayam yang lezat, hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan. Di tahun 2023 ini, mari kita coba resep cara membuat ayam kecap hajatan yang lezat dan menggugah selera!

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 5 sendok makan kecap manis

- 3 sendok makan kecap asin

- 4 siung bawang putih, cincang halus

- 2 cm jahe, parut

- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

Instruksi:

Lumuri Ayam dengan Bumbu

Untuk memulai, lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Hal ini akan memberikan rasa segar pada daging ayam dan memastikan bumbu meresap dengan baik. Diamkan selama 15 menit agar bumbu dapat meresap ke dalam daging ayam secara merata.

Tumis Bawang Putih dan Jahe

Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe yang telah dicincang halus hingga harum. Proses menumis ini akan mengeluarkan aroma sedap dari bawang putih dan jahe, yang akan memberikan citarasa khas pada ayam kecap hajatan.

Goreng Ayam dengan Bumbu Kecap

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan yang telah ditumis bawang putih dan jahe. Goreng ayam dengan minyak goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Proses penggorengan ini bertujuan untuk mengunci kelembapan daging ayam dan membuatnya menjadi empuk serta mengembangkan rasa yang lebih sedap pada hidangan ini.

Tambahkan Bumbu Kecap

Selanjutnya, tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan bersama ayam yang telah digoreng. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan bumbu kecap secara merata. Kecap manis akan memberikan kelezatan manis pada hidangan ini, sementara kecap asin akan memberikan rasa gurih yang khas.

Masak dengan Api Kecil

Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 30-40 menit atau hingga ayam empuk dan bumbu meresap dengan sempurna. Menggunakan api kecil akan membuat ayam kecap hajatan matang secara perlahan dan meresapkan bumbu kecap dengan baik ke dalam daging ayam.

Sajikan dengan Nasi Hangat atau Lontong

Setelah matang, angkat ayam kecap hajatan dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat atau lontong. Keduanya akan menjadi pendamping yang sempurna untuk hidangan lezat ini. Nikmati hidangan ayam kecap hajatan yang lezat ini bersama keluarga dan tamu Anda!

Rating Agregat:

Resep ayam kecap hajatan ini telah mendapatkan rating 4.5 dari para pengguna yang telah mencobanya. Rasanya yang gurih dan bumbu kecap yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit di setiap acara pesta.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk ayam kecap hajatan ini sekitar 1 jam. Namun, waktu yang diperlukan dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam dan intensitas api saat memasak. Pastikan untuk memastikan ayam benar-benar matang dan bumbu meresap sebelum disajikan.

Informasi Gizi:

Setiap porsi ayam kecap hajatan mengandung sekitar 250 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam yang berguna untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, bumbu kecap juga mengandung zat besi dan vitamin B yang penting untuk kesehatan tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk ayam kecap hajatan ini sekitar 15 menit. Dalam waktu singkat, Anda sudah bisa menyiapkan hidangan lezat ini untuk acara pesta atau hajatan. Pastikan untuk mencuci dan memotong ayam dengan bersih serta menyiapkan semua bumbu dan peralatan yang dibutuhkan sebelum memulai proses memasak.

Kategori Resep:

Ayam kecap hajatan termasuk dalam kategori resep masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang telah terkenal di Indonesia sejak lama. Rasanya yang lezat dan bumbu kecap yang kaya akan memberikan pengalaman kuliner Indonesia yang autentik.

Asal Makanan:

Ayam kecap hajatan merupakan hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan unik. Hidangan ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner di berbagai daerah di Indonesia. Setiap daerah memiliki variasi sendiri dalam penyajiannya, namun semua memiliki kesamaan dalam penggunaan bumbu kecap yang kaya dan daging ayam yang lezat.

Porsi Resep:

Dengan resep ini, Anda dapat membuat ayam kecap hajatan untuk sekitar 4-6 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda mengadakan pesta besar, Anda dapat meningkatkan jumlah bahan sesuai dengan jumlah tamu yang akan dihidangkan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam kecap hajatan ini adalah sekitar 1 jam 15 menit. Waktu yang cukup singkat untuk menyajikan hidangan lezat yang nikmat ini dalam acara pesta Anda. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyiapkan hidangan yang lezat dan menggugah selera ini untuk dinikmati bersama orang-orang terkasih.

Selamat mencoba resep ayam kecap hajatan yang lezat ini dan semoga sukses! Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan tamu Anda. Selamat makan!

Related video of Cara Membuat Ayam Kecap Hajatan

Posting Komentar