Resep Ayam Angkak Obat

Resep Ayam Angkak Obat

Resep Ayam Angkak Obat
Resep Ayam Angkak Obat - Blog Sehat

Selamat datang di Blog Sehat! Pada tahun 2023 ini, kami ingin membagikan resep ayam angkak obat yang lezat dan bergizi untuk Anda coba. Ayam angkak obat adalah hidangan tradisional yang terkenal karena khasiatnya dalam membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menyembuhkan penyakit. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk memasak ayam angkak obat yang enak dan sehat.

Bahan-bahan:

Untuk memasak ayam angkak obat, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1. Ayam Kampung

Pilihlah ayam kampung yang ukurannya sedang dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak dan meresap bumbu. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan kaya akan nutrisi dibandingkan dengan ayam biasa.

2. Minyak Kelapa

Gunakan minyak kelapa sebagai bahan utama untuk menumis bumbu dan menggoreng ayam. Minyak kelapa memiliki manfaat untuk kesehatan dan memberikan aroma yang khas pada masakan.

3. Bumbu dan Rempah-rempah

Tambahkan bumbu dan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk untuk memberikan citarasa yang lezat pada ayam angkak obat Anda. Bumbu-bumbu ini juga memiliki khasiat dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memberikan manfaat kesehatan lainnya.

4. Angkak Obat

Angkak obat adalah bahan kunci dalam resep ayam angkak obat ini. Angkak obat memiliki khasiat dalam meningkatkan sirkulasi darah, menghilangkan racun dalam tubuh, dan membantu mengobati berbagai penyakit. Haluskan angkak obat sebelum digunakan agar lebih mudah meresap ke dalam daging ayam.

5. Garam dan Merica

Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa gurih dan pedas pada ayam angkak obat. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan selera Anda.

Instruksi:

Inilah langkah-langkah untuk memasak ayam angkak obat yang enak dan sehat:

1. Menyiapkan Bahan

Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk memasak ayam angkak obat. Pastikan ayam telah dipotong menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dimasak.

2. Mempersiapkan Bumbu

Panaskan minyak kelapa dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang sedap pada masakan Anda.

3. Menggoreng Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu yang meresap ke dalamnya. Goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang merata.

4. Menambahkan Angkak Obat

Tambahkan angkak obat yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan ayam dan bumbu lainnya. Angkak obat akan memberikan warna kemerahan pada daging ayam dan memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.

5. Memasak dengan Air

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan untuk merebus ayam. Tutup wajan dan biarkan mendidih. Air akan membantu menghasilkan kuah yang lezat dan meresap ke dalam daging ayam.

Rating Agregat:

Resep Ayam Angkak Obat ini telah mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan para pengguna kami. Para pengguna kami sangat puas dengan citarasa dan manfaat kesehatan yang diberikan oleh hidangan ini.

Waktu Memasak:

Resep ini membutuhkan waktu memasak sekitar 30-40 menit. Waktu yang dibutuhkan dapat bervariasi tergantung pada tingkat kegaringan yang diinginkan pada ayam dan kecepatan memasak Anda.

Nutrisi dan Kalori:

Setiap porsi ayam angkak obat mengandung sekitar 300 kalori dan berbagai nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan vitamin. Ayam kampung yang digunakan dalam resep ini juga mengandung lebih sedikit lemak dibandingkan dengan ayam biasa.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Gunakan waktu ini untuk mempersiapkan semua bahan dan memotong ayam menjadi beberapa bagian.

Kategori Resep:

Ayam Angkak Obat termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman Anda.

Asal Makanan:

Resep ini merupakan hidangan khas Indonesia yang telah ada sejak lama. Ayam angkak obat adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai obat alami untuk menyembuhkan berbagai penyakit.

Porsi Resep:

Resep ini cukup untuk memasak sekitar 4-6 porsi. Sesuaikan jumlah bahan yang digunakan sesuai dengan kebutuhan Anda.

Sebagai kesimpulan, resep ayam angkak obat ini adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menghidangkan makanan lezat dan sehat untuk keluarga. Dengan kandungan bahan alami seperti angkak obat dan rempah-rempah, hidangan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!

Related video of Resep Ayam Angkak Obat

Posting Komentar