Resep Ayam Bakar Wong Solo Sajian Sedap

Resep Ayam Bakar Wong Solo Sajian Sedap

Resep Ayam Bakar Wong Solo Sajian Sedap
Resep Ayam Bakar Wong Solo Sajian Sedap

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam bakar Wong Solo yang lezat dan menggugah selera. Ayam bakar Wong Solo adalah salah satu hidangan khas yang sangat populer di Indonesia. Dalam resep ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk memasak ayam bakar Wong Solo yang lezat dan menggugah selera ini. Simak terus artikel ini untuk mengetahui bahan-bahan, cara memasak, dan tips-tips tambahan untuk membuat hidangan ini menjadi sempurna.

Bahan-Bahan:

1. Ayam utuh 1 ekor (berat sekitar 1,5 kg)

2. Bawang putih 5 siung

3. Bawang merah 10 siung

4. Jahe 2 cm (parut)

5. Daun jeruk purut 5 lembar

6. Sereh 2 batang (memarkan)

7. Daun salam 3 lembar

8. Gula merah 2 sendok makan

9. Garam secukupnya

10. Kecap manis 4 sendok makan

11. Air asam jawa 2 sendok makan

12. Minyak goreng secukupnya

Persiapan Bahan:

Sebelum memasak ayam bakar Wong Solo, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan baik. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Jangan lupa juga mencuci daun jeruk purut, sereh, dan daun salam. Pastikan semua bahan dalam keadaan siap untuk digunakan.

Membuat Bumbu Ayam Bakar Wong Solo:

1. Panaskan minyak dalam wajan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, dan jahe) hingga harum.

2. Setelah itu, masukkan daun jeruk purut, sereh, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu dan rempah-rempah dapat tercampur dengan baik.

3. Selanjutnya, tambahkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk hingga ayam terbalut rata dengan bumbu dan rempah-rempah yang ada di dalam wajan.

4. Tuangkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu dan rempah-rempah dapat meresap dengan baik ke dalam ayam.

5. Terakhir, tutup wajan dan masak ayam dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Pastikan ayam matang merata dan bumbu telah meresap ke dalam daging ayam.

Rating Rata-rata:

Resep ayam bakar Wong Solo ini mendapatkan rating rata-rata 4.5 dari 5 berdasarkan ulasan pengguna. Hal ini menunjukkan bahwa hidangan ini sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan aromanya yang menggugah selera membuat ayam bakar Wong Solo menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Jika Anda menyukai hidangan yang gurih dan pedas, ayam bakar Wong Solo adalah pilihan yang tepat.

Waktu Memasak:

Waktu memasak ayam bakar Wong Solo ini sekitar 1 jam. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada jenis dan ukuran ayam yang digunakan. Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan.

Kandungan Kalori:

Satu porsi ayam bakar Wong Solo mengandung sekitar 400 kalori. Meskipun ayam bakar Wong Solo memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, namun hidangan ini juga mengandung protein yang baik untuk tubuh. Protein dalam ayam sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk memasak ayam bakar Wong Solo ini sekitar 20 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat membersihkan ayam, menghaluskan bumbu, dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan.

Kategori Resep:

Resep ayam bakar Wong Solo ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Masakan Indonesia dikenal dengan keanekaragaman rasa dan bumbu yang kaya. Ayam bakar Wong Solo adalah salah satu hidangan yang mewakili kelezatan masakan Indonesia.

Asal Usul Hidangan:

Resep ayam bakar Wong Solo ini merupakan hidangan khas dari Solo, Jawa Tengah. Solo atau dikenal juga dengan Surakarta adalah salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Ayam bakar Wong Solo adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari kota ini dan sering dijadikan sebagai hidangan spesial dalam acara-acara tertentu.

Jumlah Porsi:

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam bakar Wong Solo. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak porsi, cukup tambahkan bahan-bahan sesuai dengan perbandingan yang tepat.

Total Waktu:

Waktu total yang dibutuhkan untuk memasak ayam bakar Wong Solo ini sekitar 1 jam 20 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Dalam waktu tersebut, Anda dapat mempersiapkan semua bahan dan memasak ayam hingga matang sempurna.

Jadi, itulah resep ayam bakar Wong Solo yang lezat dan menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan di atas, Anda dapat mencoba memasak hidangan ini sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda menjadi sempurna!

Related video of Resep Ayam Bakar Wong Solo Sajian Sedap

Posting Komentar