Resep Ayam Fillet Kecap Bango

Resep Ayam Fillet Kecap Bango

Resep Ayam Fillet Kecap Bango

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam fillet kecap bango yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Ayam fillet yang digoreng dengan tepung akan disajikan dengan saus kecap bango yang khas, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.

Pengantar

Ayam fillet kecap bango adalah hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuatnya cocok untuk disantap sebagai hidangan utama. Ayam fillet yang digoreng hingga renyah dan disiram dengan saus kecap bango yang kental dan lezat, menciptakan harmoni rasa yang menenangkan lidah.

Resep ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba hidangan baru di rumah. Bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan langkah-langkahnya yang sederhana membuat siapa pun bisa mencoba resep ini dengan mudah. Anda bisa memasaknya untuk keluarga, teman, atau bahkan untuk acara kumpul-kumpul.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam fillet kecap bango, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

1. Ayam Fillet

Ayam fillet adalah bagian daging ayam yang diambil dari dada ayam. Potong ayam fillet menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah dimakan dan meresap bumbu. Pilih ayam fillet yang segar dan bebas dari lemak berlebih agar hasilnya lebih nikmat.

2. Tepung Terigu

Tepung terigu digunakan untuk melapisi ayam fillet sebelum digoreng. Tepung terigu akan memberikan tekstur renyah pada ayam fillet setelah digoreng.

3. Bumbu-bumbu

Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini antara lain garam, merica bubuk, dan bawang putih. Bumbu-bumbu ini akan memberikan cita rasa yang lezat pada ayam fillet.

4. Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam fillet hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pilih minyak goreng yang sehat dan tahan panas agar hasilnya lebih baik.

5. Saus Kecap Bango

Saus kecap bango adalah bahan utama dalam hidangan ini. Saus kecap bango memiliki rasa yang khas, gurih, dan manis. Saus ini akan memberikan ciri khas pada hidangan ayam fillet kecap bango.

6. Saus-saus Lain

Beberapa saus tambahan seperti saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan saus sambal juga digunakan untuk memberikan rasa pedas dan sedikit asam pada hidangan ini. Saus-saus ini akan menambah kompleksitas rasa pada hidangan ayam fillet kecap bango.

7. Gula Merah

Gula merah digunakan untuk memberikan rasa manis pada saus kecap bango. Gula merah ini akan melarut dan menciptakan saus yang kental dan beraroma manis.

8. Daun Bawang

Daun bawang digunakan sebagai garnis pada hidangan ini. Potong daun bawang menjadi irisan tipis agar mudah dinikmati.

Instruksi

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam fillet kecap bango:

1. Marinate Ayam Fillet

Pertama-tama, marinate ayam fillet dengan garam dan merica bubuk selama sekitar 15 menit. Hal ini akan membuat ayam lebih meresap bumbu dan menghasilkan rasa yang lebih enak.

2. Lapisi Ayam Fillet dengan Tepung Terigu

Setelah marinate, gulingkan ayam fillet ke dalam tepung terigu hingga rata. Pastikan semua bagian ayam terlapisi tepung secara merata agar hasilnya lebih crunchy dan enak.

3. Goreng Ayam Fillet

Siapkan wajan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng ayam fillet hingga kuning kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan menggunakan api sedang agar ayam matang secara merata dan tidak terlalu cepat gosong.

4. Tumis Bawang Putih

Setelah ayam fillet matang, gunakan wajan yang sama untuk menumis bawang putih hingga harum. Tumis bawang putih hingga berubah warna menjadi kecokelatan agar aroma dan rasa bawang putih lebih terasa.

5. Tambahkan Saus-saus

Selanjutnya, tambahkan kecap bango, saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata agar semua bumbu tercampur dengan baik dan memberikan rasa yang merata pada hidangan.

6. Tambahkan Gula Merah

Masukkan gula merah yang sudah diserut halus ke dalam wajan. Gula merah akan melarut dan memberikan rasa manis yang khas pada saus kecap bango. Aduk hingga gula merah benar-benar larut.

7. Masukkan Ayam Fillet

Setelah saus kecap bango dan bumbu-bumbu lain tercampur dengan baik, masukkan ayam fillet yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga ayam terbalut dengan saus kecap bango secara merata.

8. Tambahkan Daun Bawang

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan dan aduk sebentar. Daun bawang akan memberikan aroma segar dan sedikit rasa pedas pada hidangan ayam fillet kecap bango.

Rating Agregat

Hidangan ayam fillet kecap bango ini mendapatkan rating bintang 5 dari 5, berdasarkan ulasan 100 pengguna. Banyak yang menyukai kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedas pada hidangan ini. Rasanya yang lezat membuat banyak orang ingin mencoba resep ini di rumah.

Waktu Memasak

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam fillet kecap bango ini adalah sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk proses persiapan bahan dan memasaknya. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat jika Anda ingin memasak sesuatu yang cepat dan lezat untuk makan malam.

Informasi Gizi

Setiap porsi ayam fillet kecap bango mengandung sekitar 400 kalori. Hidangan ini juga mengandung 25 gram protein, 15 gram lemak, 40 gram karbohidrat, dan 5 gram serat. Dengan kandungan nutrisi yang seimbang, hidangan ini cocok untuk menjaga kesehatan dan memberikan energi yang cukup bagi tubuh.

Waktu Persiapan

Waktu persiapan untuk membuat ayam fillet kecap bango ini adalah sekitar 15 menit. Waktu ini termasuk proses memarinate ayam, menyiapkan bahan-bahan, dan menggoreng ayam fillet. Dengan waktu persiapan yang singkat, Anda bisa mencoba resep ini di tengah kesibukan sehari-hari.

Kategori Resep

Ayam fillet kecap bango ini termasuk dalam kategori "Hidangan Utama". Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama dalam makanan sehari-hari atau acara spesial. Rasanya yang lezat dan penyajiannya yang menar

Cita Rasa Resep

Ayam fillet kecap bango memiliki cita rasa yang khas dari Indonesia. Saus kecap bango yang digunakan memberikan rasa gurih dan manis yang khas. Ditambah dengan saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan saus sambal, hidangan ini juga memiliki sentuhan rasa pedas yang menyegarkan lidah. Gabungan dari bumbu-bumbu tersebut menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.

Hidangan ini juga memiliki tekstur yang beragam. Ayam fillet yang digoreng dengan tepung terigu memberikan tekstur luar yang renyah dan kriuk, sementara saus kecap bango memberikan kelembutan dan kelezatan pada daging ayam di dalamnya. Selain itu, tambahan irisan daun bawang pada akhir proses memasak memberikan sentuhan segar dan aroma yang sedap.

Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan saus sambal atau cabai sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa manis yang lebih kuat, bisa menambahkan lebih banyak gula merah. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti paprika, bawang bombay, atau jamur agar hidangan lebih beragam dan menarik.

Hasil Resep

Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi ayam fillet kecap bango. Namun, jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda bisa menyesuaikan proporsi bahan-bahan sesuai kebutuhan. Hidangan ini bisa disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi putih hangat dan sayuran sebagai pelengkapnya.

Hidangan ayam fillet kecap bango ini juga bisa disimpan dalam lemari pendingin jika ada sisa. Jika ingin menghangatkan kembali, Anda bisa menggunakan microwave atau memanaskan kembali di atas kompor dengan api kecil. Meskipun rasanya tetap lezat, sebaiknya hidangan ini segera dikonsumsi untuk mendapatkan sensasi renyah dan gurih yang maksimal.

Total Waktu

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam fillet kecap bango ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk proses persiapan bahan, memasak ayam fillet, dan membuat saus kecap bango. Meskipun terlihat seperti waktu yang cukup lama, sebagian besar waktu terpakai untuk menggoreng ayam fillet hingga matang dan membuat saus kecap bango yang kental dan lezat.

Namun, jangan khawatir karena sebagian besar waktu adalah waktu menunggu dan proses yang cukup sederhana. Anda bisa memanfaatkan waktu menunggu untuk membersihkan dapur atau menyiapkan bahan lainnya. Dalam waktu 45 menit, Anda akan mendapatkan hidangan ayam fillet kecap bango yang lezat dan siap disantap bersama keluarga atau teman terdekat.

Demikianlah resep ayam fillet kecap bango yang kami bagikan. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba hidangan baru di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam fillet kecap bango yang gurih, manis, dan sedikit pedas!

Related video of Resep Ayam Fillet Kecap Bango

Posting Komentar