Resep Ayam Goreng Kecap Laksa

Resep Ayam Goreng Kecap Laksa

Resep Ayam Goreng Kecap Laksa

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ayam goreng kecap laksa yang lezat dan menggugah selera. Ayam goreng kecap laksa adalah hidangan yang memadukan rasa ayam goreng yang renyah dengan kecap manis dan bumbu laksa yang khas. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Ingredient

Untuk membuat ayam goreng kecap laksa, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

Ayam

Anda dapat menggunakan 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian. Pilihlah ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil terbaik.

Kecap Manis

Dalam resep ini, kecap manis digunakan sebagai bumbu utama. Gunakan 3 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa manis pada ayam goreng kecap laksa.

Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam. Pilihlah minyak yang tahan panas dan tidak berbau untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah dan enak.

Bumbu-Bumbu

Anda juga akan membutuhkan beberapa bumbu untuk memberikan cita rasa khas pada ayam goreng kecap laksa. Bumbu-bumbu yang dibutuhkan antara lain:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, parut
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah, iris serong

Bumbu Tambahan

Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan sesuai dengan selera. Beberapa bumbu tambahan yang mungkin Anda sukai adalah garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh merica bubuk, dan 1/2 sendok teh gula pasir untuk memberikan rasa yang lebih kaya pada ayam goreng kecap laksa.

Air

Tambahkan air secukupnya untuk merebus ayam dan membuat saus yang lezat. Jumlah air yang dibutuhkan dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan.

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng kecap laksa yang lezat:

Persiapan Ayam

1. Pertama, lumuri potongan ayam dengan kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Hal ini akan membuat ayam memiliki rasa yang lebih enak dan merata.

2. Setelah bumbu meresap, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup panas agar ayam bisa digoreng dengan sempurna dan menjadi renyah.

3. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang sedap pada ayam goreng kecap laksa.

Penggorengan Ayam

4. Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam wajan. Pastikan ayam terendam dalam minyak panas agar dapat digoreng dengan merata. Goreng hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Proses penggorengan ini akan menghasilkan ayam goreng yang renyah dan berwarna keemasan.

5. Tambahkan air secukupnya dan masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit. Air akan membantu mematangkan ayam dan membuatnya menjadi lembut serta bumbu meresap ke dalam daging.

6. Terakhir, tambahkan irisan cabai merah dan aduk rata. Masak selama 5 menit hingga cabai matang. Cabai merah akan memberikan rasa pedas yang khas pada ayam goreng kecap laksa.

Aggregate Rating

Berdasarkan ulasan pengguna, ayam goreng kecap laksa ini mendapatkan rating 4.5 dari 5 bintang. Rasa yang lezat dan tekstur ayam yang renyah membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Cook Time

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam goreng kecap laksa ini adalah sekitar 45 menit. Termasuk di dalamnya adalah waktu persiapan dan penggorengan ayam.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam goreng kecap laksa mengandung sekitar 300 kalori. Ini adalah perkiraan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan ini. Jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada jumlah bahan yang digunakan dan teknik memasak yang dilakukan.

Prepare Time

Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan bahan-bahan ayam goreng kecap laksa ini adalah sekitar 15 menit. Hal ini mencakup waktu untuk memotong ayam, menyiapkan bumbu, dan melakukan tahap persiapan lainnya.

Recipe Category

Ayam goreng kecap laksa termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah dikenal dan disukai oleh banyak orang.

Recipe Cuisine

Ayam goreng kecap laksa adalah hidangan yang berasal dari Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan rempah-rempah khas Indonesia, hidangan ini memiliki cita rasa Indonesia yang autentik.

Recipe Yield

Dari resep ini, Anda akan mendapatkan sekitar 4 porsi ayam goreng kecap laksa. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan sesuai dengan keinginan.

Total Time

Waktu total yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kecap laksa adalah sekitar 1 jam. Ini mencakup waktu persiapan, penggorengan ayam, dan memasak dengan bumbu hingga matang sempurna.

Ayam goreng kecap laksa adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang khas, hidangan ini akan membuat setiap orang ketagihan. Jika Anda mencari resep ayam goreng yang berbeda dan menggugah selera, tidak ada salahnya mencoba resep ayam goreng kecap laksa ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Sumber: Resep Dapur Saya

Related video of Resep Ayam Goreng Kecap Laksa

Posting Komentar