Resep Ayam Goreng Mentega Angciu

Resep Ayam Goreng Mentega Angciu

Resep Ayam Goreng Mentega Angciu
Resep Ayam Goreng Mentega Angciu

Selamat datang di blog kami! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep ayam goreng mentega angciu yang lezat dan mudah untuk Anda coba di tahun 2023. Ayam goreng mentega angciu merupakan hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa gurih dan manis yang sempurna. Mari kita mulai!

Ayam goreng mentega angciu adalah hidangan yang terdiri dari potongan ayam yang digoreng dengan sempurna, kemudian disiram dengan saus mentega angciu yang kaya rasa. Saus mentega angciu ini terbuat dari campuran mentega, kecap manis, saus tiram, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya yang memberikan cita rasa yang khas.

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam (potong menjadi beberapa bagian)- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tiram- 2 sendok makan saus angciu- 3 siung bawang putih (cincang halus)- 1 sendok makan margarin- 1 sendok makan minyak goreng- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Bawang bombay (potong dadu) (opsional)- Daun bawang (iris tipis) (untuk garnish)

Cara membuat:

1. Pertama, marinasi ayam dengan kecap manis, saus tiram, saus angciu, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

2. Panaskan margarin dan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay (jika menggunakan) hingga harum. Bawang bombay akan memberikan aroma yang khas pada hidangan.

3. Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan semua sisi ayam tergoreng sempurna untuk mendapatkan tekstur yang renyah di luar dan juicy di dalam.

4. Setelah ayam matang, tambahkan saus angciu dan aduk rata hingga ayam terbalut dengan baik. Saus angciu akan memberikan cita rasa manis yang khas pada hidangan.

5. Masak ayam dengan saus selama beberapa menit hingga bumbu meresap dan mengental. Pastikan api tidak terlalu tinggi agar saus tidak terlalu cepat menguap.

6. Angkat ayam dan sajikan di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan. Daun bawang akan memberikan aroma segar pada hidangan dan membuatnya lebih menarik secara visual.

7. Ayam goreng mentega angciu siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap sebagai hidangan utama pada acara makan bersama keluarga atau teman.

Rating Agregat:

Resep ayam goreng mentega angciu ini mendapatkan rating 4,5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna. Hidangan ini sangat disukai karena cita rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang sederhana. Para pengguna mengungkapkan kepuasan mereka dengan kelezatan ayam yang digoreng sempurna dan saus mentega angciu yang kaya rasa. Beberapa pengguna juga menambahkan variasi dengan menambahkan bawang bombay pada hidangan untuk memberikan aroma yang lebih khas. Rating yang tinggi menunjukkan bahwa resep ini bisa diandalkan untuk menghasilkan hidangan ayam goreng mentega angciu yang enak dan lezat.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam goreng mentega angciu ini sekitar 40 menit, termasuk waktu marinasi ayam. Sebuah hidangan yang cepat dan praktis untuk disiapkan di rumah. Waktu marinasi sangat penting untuk memastikan bumbu meresap dengan baik dan memberikan rasa yang kaya saat menggoreng ayam. Setelah ayam digoreng, tambahkan saus angciu dan masak sebentar hingga bumbu mengental. Proses menggoreng dan memasak ayam dengan saus ini membutuhkan waktu yang tidak terlalu lama, sehingga Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dalam waktu yang relatif singkat.

Nutrisi dan Kalori:

Setiap porsi ayam goreng mentega angciu mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein tinggi, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Ayam merupakan sumber protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, kecap manis dan saus tiram dalam saus mentega angciu juga mengandung gizi yang bermanfaat. Meskipun hidangan ini mengandung kalori, tetapi dengan porsi yang sesuai dan dikonsumsi secara seimbang, Anda tetap dapat menikmatinya sebagai bagian dari pola makan yang sehat.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ayam goreng mentega angciu ini sekitar 10 menit. Termasuk dalam waktu ini adalah waktu yang dibutuhkan untuk memotong ayam dan menyiapkan bumbu marinasi. Pastikan Anda mempersiapkan semua bahan dengan benar sebelum memulai proses memasak agar semuanya berjalan lancar. Selain itu, persiapan juga meliputi menghangatkan minyak dan margarin dalam wajan sehingga siap digunakan saat menggoreng ayam. Dengan melakukan persiapan dengan baik, Anda akan lebih mudah dan efisien dalam memasak hidangan ini.

Kategori Resep:

Resep ayam goreng mentega angciu ini termasuk dalam kategori "hidangan utama" atau "ayam". Cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman. Hidangan ini memiliki kelezatan yang memuaskan dan cocok sebagai hidangan utama yang mengenyangkan. Anda dapat menghidangkan ayam goreng mentega angciu ini dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Dengan variasi rasa dan tekstur yang kaya, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Asal Makanan:

Resep ayam goreng mentega angciu ini merupakan hidangan khas Indonesia. Saus angciu yang digunakan dalam resep ini memberikan sentuhan khas oriental pada hidangan ayam goreng yang biasa. Saus angciu merupakan bahan yang umum digunakan dalam masakan Tionghoa-Indonesia. Rasa manis dan gurihnya membuat hidangan ini cocok dengan selera masyarakat Indonesia. Ayam goreng mentega angciu merupakan perpaduan antara cita rasa Indonesia dan pengaruh masakan Tionghoa yang menciptakan hidangan yang lezat dan unik.

Sajian:

Resep ini menghasilkan sekitar 4-6 porsi ayam goreng mentega angciu. Jumlah ini dapat disesuaikan sesuai dengan kebutuhan Anda. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar untuk makanan yang lengkap dan lezat. Anda juga dapat menambahkan acar sebagai pelengkap untuk memberikan rasa segar dan kontras pada hidangan ini. Selain itu, Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan sambal atau saus tambahan sesuai dengan selera masing-masing. Sajikan di atas piring saji yang cantik untuk menambah selera dan tampilan makanan. Nikmati hidangan ayam goreng mentega angciu ini bersama keluarga dan teman terdekat Anda!

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng mentega angciu iniadalah sekitar 50 menit, termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Sebuah hidangan yang cepat dan enak untuk dinikmati di rumah. Selama 30 menit, Anda akan membutuhkan waktu untuk marinasi ayam, membiarkan bumbu meresap ke dalam daging. Hal ini penting agar ayam memiliki rasa yang lebih kaya dan gurih. Sementara itu, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan lainnya seperti bawang putih yang dicincang halus, margarin, dan minyak goreng. Setelah itu, panaskan margarin dan minyak goreng dalam wajan, dan tumis bawang bombay hingga harum. Bawang bombay akan memberikan aroma yang khas dan meningkatkan cita rasa hidangan.

Setelah bawang bombay harum, tambahkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di setiap sisinya. Pastikan ayam benar-benar matang di dalamnya untuk memastikan keamanan konsumsi. Jika Anda ingin variasi, Anda dapat menambahkan potongan bawang bombay saat menggoreng ayam untuk memberikan rasa yang lebih kompleks dan menarik.

Kemudian, tambahkan saus angciu ke dalam wajan dan aduk rata dengan ayam. Saus angciu akan memberikan rasa manis dan gurih yang khas pada hidangan. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan baik oleh saus angciu sehingga setiap gigitan akan memanjakan lidah Anda. Biarkan ayam dan saus angciu tersebut masak bersama selama beberapa menit sehingga bumbu dapat meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.

Setelah bumbu meresap dan saus mengental, angkat ayam goreng mentega angciu dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Hiasi dengan irisan daun bawang sebagai garnish untuk memberikan sentuhan segar dan visual yang menarik. Anda juga dapat menambahkan sedikit taburan biji wijen untuk memberikan tekstur yang lebih kaya pada hidangan.

Dengan total waktu sekitar 50 menit, Anda akan mendapatkan hidangan ayam goreng mentega angciu yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara makan bersama keluarga atau teman. Dengan rasa gurih dan manis yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah setiap orang yang mencicipinya. Selain itu, resep ini juga relatif mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit didapatkan. Anda dapat menikmati hidangan ini sebagai menu spesial di rumah dengan mudah dan cepat.

Dalam kesimpulannya, resep ayam goreng mentega angciu adalah hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Ayam yang digoreng sempurna dan disiram dengan saus mentega angciu yang kaya rasa akan membuat setiap orang ketagihan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman terdekat Anda!

Related video of Resep Ayam Goreng Mentega Angciu

Posting Komentar