Resep Ayam Goreng Mentega NCC

Resep Ayam Goreng Mentega NCC

Resep Ayam Goreng Mentega NCC

Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng mentega yang lezat dan gurih? Resep ayam goreng mentega NCC ini akan memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang renyah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Tidak hanya itu, resep ini juga cocok untuk menjadi hidangan spesial di acara keluarga atau teman-teman.

Bahan:

Ayam goreng mentega NCC menggunakan bahan-bahan yang umum dan mudah ditemukan di toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Ayam

Pertama-tama, Anda membutuhkan 500 gram ayam. Anda dapat menggunakan ayam potong biasa atau ayam kampung sesuai selera. Potong ayam menjadi bagian kecil-kecil agar mudah digoreng dan lebih merata saat dimasak.

2. Tepung Terigu, Tepung Maizena, dan Baking Powder

Untuk memberikan tekstur yang renyah pada ayam goreng, Anda perlu menggunakan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Campurkan 3 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, dan 1 sendok teh baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata agar bahan kering tercampur secara merata.

3. Garam dan Merica

Bumbu ini diperlukan untuk memberikan rasa pada ayam goreng. Tambahkan garam secukupnya dan merica secukupnya ke dalam adonan tepung. Sesuaikan jumlah garam dan merica sesuai dengan selera Anda.

4. Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam. Pastikan Anda memiliki minyak yang cukup dalam wajan agar ayam dapat terendam saat digoreng. Gunakan minyak goreng yang biasa Anda gunakan sehari-hari.

5. Mentega

Mentega menjadi bahan utama dalam ayam goreng mentega NCC. Mentega memberikan rasa gurih dan lezat pada hidangan ini. Gunakan 2 sendok makan mentega untuk menumis bawang putih dan sebagai bahan pencampur saus.

6. Bawang Putih

Bawang putih adalah salah satu bumbu penting dalam masakan Indonesia. Cincang halus 4 siung bawang putih untuk memberikan aroma yang harum dan rasa yang khas pada ayam goreng mentega NCC.

7. Kecap Manis, Saus Tiram, Kecap Inggris, dan Gula Pasir

Kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dan gula pasir digunakan untuk membuat saus yang menggoda pada ayam goreng mentega. Masukkan 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok teh kecap inggris, dan 1/2 sendok teh gula pasir ke dalam saus untuk memberikan rasa manis yang lezat.

8. Air

Untuk menghasilkan saus yang berkuah, Anda perlu menambahkan 100 ml air ke dalam wajan. Air akan membantu melarutkan bumbu-bumbu dan menciptakan saus yang kental.

9. Daun Bawang

Daun bawang digunakan sebagai garnish pada hidangan ayam goreng mentega. Iris halus 2 batang daun bawang untuk memberikan tambahan aroma dan tampilan yang menarik pada hidangan.

Cara Membuat:

Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam goreng mentega NCC:

1. Menyiapkan Ayam

Potong ayam menjadi bagian kecil-kecil agar mudah digoreng dan merata saat dimasak. Kemudian, bersihkan ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah yang ada. Tiriskan ayam agar tidak terlalu basah saat dimasukkan ke dalam adonan tepung.

2. Membuat Adonan Tepung

Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik. Adonan tepung ini akan memberikan tekstur renyah pada ayam goreng.

3. Melumuri Ayam dengan Adonan Tepung

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga ayam terbalut rata. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan adonan tepung agar hasilnya merata saat digoreng.

4. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam agar ayam dapat terendam saat digoreng. Setelah minyak panas, masukkan ayam ke dalam wajan secara perlahan. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata. Pastikan ayam telah matang sempurna sebelum diangkat. Angkat ayam dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Membuat Saus Mentega

Dalam wajan yang berbeda, lelehkan mentega dengan api kecil. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ayam goreng mentega.

6. Menambahkan Bumbu dan Air

Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, dan air ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik. Biarkan saus mendidih agar bumbu dapat meresap dengan sempurna ke dalam mentega.

7. Memasak Ayam dengan Saus

Masukkan ayam goreng yang telah digoreng sebelumnya ke dalam wajan dengan saus. Aduk rata agar ayam terbalut dengan saus. Masak ayam dalam saus hingga saus mengental dan meresap ke dalam ayam. Proses ini akan membuat ayam goreng lebih lezat dan bumbu meresap sempurna.

8. Menambahkan Daun Bawang

Tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan setelah ayam matang dan saus mengental. Aduk sebentar agar daun bawang tercampur dengan baik dalam hidangan. Daun bawang akan memberikan aroma segar dan tampilan yang menarik pada ayam goreng mentega.

9. Menyajikan Ayam Goreng Mentega NCC

Ayam goreng mentega NCC siap disajikan. Hidangkan selagi hangat sebagai hidangan utama atau hidangan pendamping nasi putih. Nikmati cita rasa gurih dan manis yang lezat dari ayam goreng mentega ini.

Informasi Tambahan:

Rating: 5/5

Resep ayam goreng mentega NCC mendapatkan rating 5 bintang dari pengguna yang telah mencobanya. Cita rasa yang lezat, tekstur yang renyah, dan kesederhanaan dalam pembuatannya membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Waktu Memasak: 45 Menit

Untuk membuat ayam goreng mentega NCC, Anda membutuhkan waktu sekitar 45 menit. Waktu ini termasuk proses persiapan bahan, menggoreng ayam, dan memasak saus mentega. Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang ceptak dan praktis untuk disiapkan saat ingin menyajikan hidangan istimewa dalam waktu relatif singkat.

Kalori: 350 Kalori

Ayam goreng mentega NCC mengandung sekitar 350 kalori per porsi. Jumlah kalori ini dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan cara pengolahan bahan. Namun, dengan penggunaan minyak yang tepat dan membuang kelebihan minyak pada ayam yang telah digoreng, Anda dapat menikmati hidangan ini tanpa khawatir terlalu banyak kalori.

Waktu Persiapan: 15 Menit

Untuk menyiapkan semua bahan dan mengaduk adonan tepung, Anda membutuhkan waktu sekitar 15 menit. Waktu persiapan yang singkat ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah memasak hidangan ini kapan saja Anda menginginkannya.

Kategori Resep: Makanan Utama

Ayam goreng mentega NCC merupakan hidangan utama yang cocok disajikan dalam berbagai acara. Baik itu makan malam keluarga, pertemuan teman, atau bahkan pesta kecil, hidangan ini akan menjadi pilihan yang sangat memuaskan.

Masakan: Indonesia

Ayam goreng mentega NCC adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang banyak disukai. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam saus mentega memberikan sentuhan cita rasa Indonesia yang khas, menjadikannya hidangan yang identik dengan masakan Indonesia.

Porsi: 4 Orang

Dengan menggunakan 500 gram ayam sebagai bahan utama, ayam goreng mentega NCC ini dapat disajikan untuk 4 orang. Namun, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan jumlah porsi yang diinginkan.

Total Waktu: 1 Jam

Untuk membuat ayam goreng mentega NCC dengan sempurna, Anda membutuhkan waktu sekitar 1 jam. Waktu ini termasuk persiapan bahan, menggoreng ayam, memasak saus mentega, dan menyajikan hidangan. Meskipun waktu yang dibutuhkan cukup lama, hasil akhir yang lezat dan memuaskan tentu akan sebanding dengan usaha yang Anda lakukan.

Terakhir, ayam goreng mentega NCC adalah hidangan yang sempurna untuk menjamu keluarga dan teman-teman. Dengan rasa gurih dan manis yang lezat serta tekstur ayam yang renyah, tidak heran jika hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Dalam resep ini, ayam dipotong kecil-kecil untuk memastikan ayam matang sempurna dan meresap dengan baik dalam saus mentega yang kental. Proses penggorengan kedua dengan saus mentega memberikan tambahan rasa yang kaya dan membuat ayam lebih lezat.

Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam goreng mentega yang enak di rumah. Selamat mencoba!

Sumber: www.contohnama.com/resep-ayam-goreng-mentega-ncc

Related video of Resep Ayam Goreng Mentega NCC

Posting Komentar