Resep Ayam Goreng Rica-Rica Chinese Food

Resep Ayam Goreng Rica-Rica Chinese Food

Resep Ayam Goreng Rica-Rica Chinese Food
Resep Ayam Goreng Rica-Rica Chinese Food

Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Apalagi jika ayam goreng tersebut memiliki cita rasa yang pedas dan nikmat seperti ayam goreng rica-rica Chinese food. Resep ayam goreng rica-rica ini merupakan kombinasi antara cita rasa khas Indonesia dengan sentuhan Chinese food yang membuatnya semakin lezat. Ayam goreng rica-rica Chinese food memiliki keunikan dalam bumbunya yang terdiri dari berbagai rempah-rempah yang dikombinasikan dengan saus pedas dan gurih. Ayam digoreng hingga renyah dengan bumbu yang meresap sempurna, sehingga setiap gigitan akan menghadirkan sensasi yang menggugah selera.

Ingredient

Untuk membuat ayam goreng rica-rica Chinese food, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

Bahan Utama:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis

- 3 cm jahe, parut

Bumbu Tambahan:

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh gula pasir

- Garam secukupnya

- Minyak goreng untuk menggoreng

Ayam goreng rica-rica Chinese food menggabungkan berbagai bumbu yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Bumbu halus terdiri dari bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe yang dihaluskan menjadi pasta. Bumbu halus ini akan memberikan cita rasa pedas dan segar pada ayam. Selain itu, bumbu tambahan seperti serai, daun jeruk, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, dan garam akan memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang melengkapi cita rasa ayam goreng rica-rica ini.

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng rica-rica Chinese food:

1. Persiapan Ayam

Lumuri ayam dengan bumbu halus yang telah dihaluskan, yaitu bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe parut. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Hal ini akan membuat ayam lebih sedap dan harum saat digoreng.

2. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya menjadi lebih renyah. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan ayam goreng dari minyak.

3. Membuat Saus Rica-Rica

Gunakan wajan baru untuk membuat saus rica-rica. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah keriting iris tipis. Tumis hingga cabai layu dan bumbu tercampur merata.

4. Menambahkan Ayam ke Saus Rica-Rica

Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu rica-rica. Aduk rata agar bumbu merata di setiap bagian ayam. Tuangkan saus tiram, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk hingga merata dan bumbu meresap ke dalam ayam.

5. Koreksi Rasa dan Siap Disajikan

Koreksi rasa ayam goreng rica-rica Chinese food sesuai selera Anda. Tambahkan garam jika diperlukan. Setelah itu, ayam goreng rica-rica Chinese food siap disajikan. Sajikan hangat sebagai hidangan utama yang lezat.

Aggregate Rating

Resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini mendapatkan rating agregat sebesar 4.5/5 berdasarkan ulasan para pengguna yang telah mencobanya. Rasa pedas yang pas dan bumbu yang meresap sempurna menjadi alasan mengapa resep ini begitu populer. Para pengguna juga mencatat kelezatan ayam goreng yang renyah dan gurih.

Cook Time

Waktu memasak total untuk resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini adalah sekitar 45 menit. Termasuk dalam waktu ini adalah waktu persiapan dan waktu memasak yang dibutuhkan untuk menggoreng ayam serta membuat saus rica-rica.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam goreng rica-rica Chinese food mengandung sekitar 350 kalori. Namun, jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Meskipun memiliki sedikit lebih banyak kalori dibandingkan dengan ayam goreng biasa, namun resep ini tetap dapat dinikmati dengan bijak sebagai bagian dari makanan seimbang.

Prepare Time

Waktu persiapan untuk resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini adalah sekitar 15 menit. Pada waktu ini, Anda akan mempersiapkan bahan-bahan dan menghaluskan bumbu yang diperlukan untuk membuat ayam goreng rica-rica.

Recipe Category

Resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Meskipun memiliki sentuhan Chinese food, namun bumbu dan cara pengolahan yang digunakan mengikuti resep ayam goreng khas Indonesia.

Recipe Cuisine

Ayam goreng rica-rica Chinese food merupakan masakan yang berasal dari Indonesia dengan sentuhan Chinese food. Kombinasi antara bumbu rica-rica yang khas Indonesia dengan cara penggorengan ayam ala Chinese food menciptakan cita rasa yang unik dan lezat.

Recipe Yield

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi ayam goreng rica-rica Chinese food. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.

Total Time

Waktu total yang dibutuhkan untuk memasak ayam goreng rica-rica Chinese food ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan menghidangkan hidangan.

Ayam goreng rica-rica Chinese food merupakan pilihan yang sempurna bagi pecinta makanan pedas. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan cita rasa yang khas, hidangan ini dapat memanjakan lidah Anda. Resep ini sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi putih hangat dan acar segar. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini dan nikmati sensasi pedasnya!

Ayam goreng rica-rica Chinese food adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi antara bumbu khas Indonesia dan sentuhan Chinese food menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera. Ayam yang digoreng hingga renyah dengan bumbu yang meresap sempurna membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang.

Bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe memberikan aroma yang harum dan rasa yang pedas pada ayam. Ketika ayam digoreng, bumbu-bumbu ini akan menyerap ke dalam daging ayam dan memberikan cita rasa yang khas. Selain itu, tambahan serai, daun jeruk, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, dan garam melengkapi rasa gurih dan sedikit manis pada hidangan ini.

Proses memasak ayam goreng rica-rica Chinese food tidaklah sulit. Setelah mempersiapkan bahan-bahan dan menghaluskan bumbu, ayam direndam dalam bumbu halus selama beberapa saat untuk memberikan kesempurnaan rasa. Kemudian, ayam digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Proses menggoreng ayam ini bertujuan untuk menjaga kelembutan daging serta memberikan tekstur yang renyah pada kulit ayam.

Setelah ayam digoreng, saatnya membuat saus rica-rica yang akan melengkapi hidangan ini. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian ditambahkan serai, daun jeruk, dan cabai merah keriting iris tipis. Tumis bumbu ini hingga cabai layu dan bumbu tercampur merata. Setelah itu, ayam goreng dimasukkan ke dalam tumisan bumbu dan diaduk hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.

Selain cita rasa yang lezat, ayam goreng rica-rica Chinese food juga memiliki nilai gizi yang baik. Ayam merupakan sumber protein yang penting bagi tubuh, sedangkan rempah-rempah seperti cabai dan jahe memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu pencernaan. Meskipun ayam goreng rica-rica mengandung sedikit lebih banyak kalori dibandingkan dengan ayam goreng biasa, namun tetap dapat dinikmati dengan bijak sebagai bagian dari makanan seimbang.

Resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini juga sangat fleksibel. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Jika Anda menyukai makanan yang sangat pedas, Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah keriting. Namun, jika Anda tidak terlalu tahan terhadap pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai atau bahkan menghilangkannya sama sekali.

Ayam goreng rica-rica Chinese food dapat disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga, pertemuan teman, atau bahkan di restoran. Hidangan ini akan mencuri perhatian dan memuaskan selera semua orang yang mencobanya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam goreng rica-rica Chinese food ini dan nikmati sensasi pedas dan lezatnya!

Related video of Resep Ayam Goreng Rica-Rica Chinese Food

Posting Komentar