Resep Ayam Pop Tanpa Digoreng

Resep Ayam Pop Tanpa Digoreng

Resep Ayam Pop Tanpa Digoreng
Resep Ayam Pop Tanpa Digoreng

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep ayam pop tanpa digoreng yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Ayam pop adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Namun, dalam resep ini kami akan memberikan sentuhan baru dengan metode memasak yang lebih sehat.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 3 cm jahe, haluskan

- 2 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok teh gula merah, serut

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

Persiapan Bahan-bahan

Sebelum memulai proses memasak ayam pop, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Potong ayam kampung menjadi 8 bagian untuk memudahkan saat memasak. Haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Memarkan batang serai untuk mengeluarkan aroma yang khas. Sobek-sobek daun jeruk agar rasa dan aroma daun jeruk dapat meresap ke dalam ayam.

Proses Memasak Ayam Pop

Setelah semua bahan siap, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum. Pastikan bumbu tumis merata dan tidak terlalu terbakar. Setelah itu, masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis.

Penyedap Rasa dan Bumbu Tambahan

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bumbu merata dan ayam terbalut dengan baik. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa gurih, manis, pedas, dan sedikit asin pada ayam pop tanpa digoreng.

Pengolahan dan Pemasakan Ayam Pop

Tutup wajan dan biarkan ayam matang selama sekitar 30-40 menit dengan api kecil. Hal ini akan memastikan ayam menjadi empuk, meresap semua bumbu, dan menghasilkan rasa yang lezat. Aduk sesekali agar ayam tidak gosong dan bumbu merata.

Rating Agregat

Resep ayam pop tanpa digoreng ini telah diberi rating 4.5 dari 5 bintang oleh pengguna kami. Mereka menyukai rasa gurih ayam pop yang lembut dan bumbu yang meresap sempurna. Beberapa pengguna juga menambahkan sedikit sambal untuk memberikan sentuhan pedas yang lebih.

Waktu Memasak

Waktu memasak untuk resep ini adalah sekitar 40 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Sangat cocok untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat dalam waktu yang relatif singkat. Jika Anda ingin menghemat lebih banyak waktu, Anda dapat mempersiapkan bahan-bahan sebelumnya.

Informasi Nutrisi dan Kalori

Setiap porsi ayam pop tanpa digoreng mengandung sekitar 250 kalori. Hidangan ini juga kaya akan protein dan rendah lemak, sehingga cocok untuk diet sehat dan gaya hidup aktif. Ayam kampung yang digunakan dalam resep ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan ayam ras.

Waktu Persiapan

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit, termasuk waktu yang dibutuhkan untuk membersihkan dan memotong ayam. Pastikan untuk mencuci tangan dan peralatan dapur sebelum dan setelah memegang ayam untuk menjaga kebersihan dan mencegah penyebaran bakteri.

Kategori Resep

Resep ayam pop tanpa digoreng termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Masakan Indonesia dikenal dengan keanekaragaman rasa, bumbu, dan teknik memasak yang unik. Ayam pop adalah salah satu contoh hidangan tradisional yang menjadi favorit banyak orang.

Asal Masakan

Masakan ini berasal dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Ayam pop adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di sana. Di daerah Jawa Barat, ayam pop sering disajikan dalam acara-acara spesial seperti pesta pernikahan, lebaran, atau acara keluarga.

Hasil Resep

Dengan resep ini, Anda akan mendapatkan sekitar 4-6 porsi ayam pop tanpa digoreng yang lezat. Jumlah porsi dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Hidangkan ayam pop dengan nasi hangat dan beberapa lauk pendamping seperti sayur asem atau sambal terasi untuk menciptakan hidangan yang lengkap dan lezat.

Waktu Total

Waktu total yang dibutuhkan untuk memasak ayam pop tanpa digoreng ini adalah sekitar 55 menit. Termasuk waktu persiapan, memasak, dan penyajian. Anda dapat mengatur waktu memasak sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan Anda. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Pop Tanpa Digoreng

Posting Komentar