Resep Ayam Rica-Rica ala Seafood 99

Resep Ayam Rica-Rica ala Seafood 99

Resep Ayam Rica-Rica ala Seafood 99

Siapa yang tidak suka dengan ayam rica-rica? Terlebih lagi jika dibuat dengan gaya ala seafood 99, pasti akan menjadi hidangan yang sangat istimewa. Ayam rica-rica ala seafood 99 ini memiliki rasa pedas dan nikmat yang menggugah selera. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di waktu makan yang spesial. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis

- 5 buah cabai merah besar, iris serong

- 8 siung bawang merah, iris tipis

- 5 siung bawang putih, iris tipis

- 3 batang serai, memarkan

- 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Air secukupnya

Pelengkap:

- Nasi putih hangat

Cara Memasak:

1. Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum mulai menumis bumbu.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Aroma dari bumbu-bumbu ini akan membuat hidangan ayam rica-rica ala seafood 99 kita semakin sedap dan menggugah selera.

3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam dagingnya.

4. Tambahkan air secukupnya dan masak ayam hingga matang dan empuk. Waktu memasak ayam ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis ayam yang digunakan. Untuk mendapatkan daging ayam yang benar-benar empuk, masaklah dengan api kecil dan biarkan ayam meresap dengan bumbu yang sedang dimasak.

5. Bumbui dengan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera. Jangan ragu untuk menambahkan garam dan merica sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Ayam rica-rica ala seafood 99 ini memang dikenal dengan rasa pedasnya yang nikmat.

6. Aduk rata dan masak hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Pastikan semua bumbu tercampur merata dan meresap dengan baik pada daging ayam agar cita rasa ayam rica-rica ala seafood 99 dapat terasa sempurna.

7. Angkat ayam rica-rica ala seafood 99 dan sajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini akan semakin lezat saat disantap bersama dengan nasi putih yang hangat dan pulen.

Rating Keseluruhan:

Resep ayam rica-rica ala seafood 99 ini mendapatkan rating keseluruhan sebesar 4.5/5. Hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasa pedasnya yang pas dan aroma harum dari bumbu-bumbunya. Ayam yang dimasak dengan teknik rica-rica ini membuat dagingnya menjadi empuk dan lezat. Kombinasi bumbu dan rempah-rempah yang digunakan dalam resep ini menciptakan harmoni cita rasa yang selalu membuat orang ketagihan.

Waktu Memasak:

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam rica-rica ala seafood 99 ini sekitar 45 menit. Walaupun waktu memasaknya tidak terlalu lama, namun hasilnya sangat memuaskan. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda dapat menyajikan hidangan yang istimewa dan lezat kepada keluarga atau tamu Anda.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi ayam rica-rica ala seafood 99 mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini mengandung protein tinggi dari daging ayam dan juga kandungan vitamin dari cabai dan bawang. Protein adalah nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Selain itu, cabai dan bawang juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, perhatikan juga jumlah minyak yang digunakan dalam proses memasak agar tetap menjaga kesehatan tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk memasak ayam rica-rica ala seafood 99 ini sekitar 15 menit. Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan memotong ayam menjadi beberapa bagian. Dengan persiapan yang matang, proses memasak akan menjadi lebih lancar dan efisien.

Kategori Resep:

Resep ayam rica-rica ala seafood 99 ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Rica-rica adalah salah satu jenis masakan khas dari Sulawesi Utara yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan bumbu yang kaya rempah-rempah. Dalam resep ini, kita menambahkan sentuhan ala seafood 99 untuk memberikan variasi dan kelezatan yang lebih.

Asal Makanan:

Ayam rica-rica adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa pedas yang khas dan aroma harum dari bumbu-bumbu yang digunakan. Dalam versi ala seafood 99 ini, kita menambahkan bahan-bahan seafood seperti cabai dan bawang merah untuk memberikan sentuhan yang lebih segar dan nikmat.

Porsi Hidangan:

Resep ini cukup untuk menghasilkan 4 porsi ayam rica-rica ala seafood 99. Namun, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera. Jika ingin menyajikannya dalam jumlah yang lebih banyak atau sedikit, tinggal mengatur proporsi bahan-bahan yang digunakan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam rica-rica ala seafood 99 ini sekitar 1 jam. Walaupun memasaknya membutuhkan sedikit waktu, namun hasil yang didapatkan sebanding dengan usaha yang dikeluarkan. Dengan kesabaran dan ketelatenan dalam memasak, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan istimewa.

Dengan resep ayam rica-rica ala seafood 99 ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan istimewa di tahun 2023 ini. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang pedas dan menggugah selera ini bersama orang-orang terkasih!

Related video of Resep Ayam Rica-Rica ala Seafood 99

Posting Komentar