Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis

Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis

Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis
Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis

Apa yang lebih baik daripada menyantap hidangan ayam yang lezat dan pedas di tengah keluarga tercinta? Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep yang lengkap dan terperinci untuk menciptakan hidangan yang lezat ini. Mari kita mulai!

Sebelum kita masuk ke dalam instruksi dan bahan-bahan, mari kita kenali sedikit tentang hidangan ini. Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal karena rasa pedas dan manis yang khas. Ayam diolah dengan bumbu rica-rica yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Setelah dimasak, ayam diuraikan menjadi serat-serat yang lezat dan disajikan dengan nasi hangat. Sudah siap mencoba hidangan ini? Yuk, kita mulai memasak!

Bahan-bahan:

Untuk membuat Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis, Anda membutuhkan:

1. Daging Ayam Fillet

Dalam resep ini, Anda akan membutuhkan 500 gram daging ayam fillet yang segar dan bebas lemak. Pastikan untuk memotongnya menjadi serat-serat halus agar mudah diolah dan memiliki tekstur yang lezat.

2. Bumbu Rica-Rica

Bumbu rica-rica adalah kunci utama dalam hidangan Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis. Bumbu ini terbuat dari campuran cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas yang dihaluskan atau diiris tipis. Bumbu ini memberikan rasa pedas dan aroma yang khas dalam hidangan ini.

3. Bahan Tambahan

Selain daging ayam dan bumbu rica-rica, Anda juga akan membutuhkan beberapa bahan tambahan lainnya, seperti gula merah, air asam jawa, kecap manis, minyak goreng, dan garam secukupnya. Bahan-bahan tambahan ini akan memberikan sentuhan manis, asam, dan gurih pada hidangan.

Instruksi:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum.3. Masukkan daging ayam serat-serat halus, aduk rata hingga berubah warna.4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk rata.5. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.6. Koreksi rasa dengan garam sesuai selera Anda.7. Angkat Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Rating Agregat:

Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang mencobanya. Rasanya yang pedas dan manis seimbang membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Waktu Memasak:

Untuk memasak Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini, Anda membutuhkan waktu sekitar 45-50 menit. Waktu ini termasuk persiapan bahan dan proses memasak.

Informasi Nutrisi:

Hidangan Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini mengandung sekitar 350 kalori per porsi. Ini adalah perkiraan berdasarkan bahan yang digunakan dalam resep ini. Namun, jumlah kalori dapat berbeda tergantung pada berbagai faktor seperti ukuran porsi dan metode memasak yang digunakan.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini sekitar 20-25 menit. Ini termasuk waktu yang diperlukan untuk memotong bahan-bahan dan menyiapkan bumbu.

Kategori Resep:

Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini termasuk dalam kategori hidangan utama. Ini adalah hidangan yang cocok disajikan sebagai makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman-teman.

Cara Memasak:

Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Rasa dan aroma rempah-rempah khas Indonesia sangat kental dalam hidangan ini.

Hasil Resep:

Dengan resep ini, Anda dapat membuat Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis yang cukup untuk 4 porsi. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan sesuai kebutuhan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis ini adalah sekitar 65-70 menit. Ini meliputi waktu persiapan, memasak, dan waktu yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan ini.

Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat memasak!

Related video of Resep Ayam Suwir Rica-Rica Pedas Manis

Posting Komentar