Resep Masak Ayam Saus Mentega Pedas

Resep Masak Ayam Saus Mentega Pedas

Resep Masak Ayam Saus Mentega Pedas

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep masak ayam saus mentega pedas yang lezat dan menggugah selera. Ayam saus mentega pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dengan rasa pedas yang menggigit dan kelezatan saus mentega yang kaya, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam saus mentega pedas yang lezat ini:

1. Ayam Fillet

Untuk hidangan ini, Anda akan membutuhkan 500 gram ayam fillet yang sudah dipotong dadu. Pastikan ayam fillet yang Anda gunakan segar dan berkualitas baik untuk memastikan cita rasa yang terbaik.

2. Mentega

Mentega adalah bahan penting dalam resep ini karena memberikan kelezatan dan kekayaan pada saus mentega. Gunakan 2 sendok makan mentega yang tawar untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang sempurna.

3. Bawang Bombay dan Bawang Putih

Bawang bombay dan bawang putih adalah bumbu yang harus ada dalam hidangan ini. Cincang halus 1 bawang bombay dan 3 siung bawang putih untuk memberikan aroma dan cita rasa yang lezat pada ayam saus mentega pedas ini.

4. Cabai Merah

Cabai merah adalah bumbu penting untuk memberikan rasa pedas pada hidangan ini. Iris tipis 2 buah cabai merah besar untuk menciptakan sensasi pedas yang menggigit namun tetap enak.

5. Saus Sambal

Saus sambal memberikan rasa pedas yang khas pada hidangan ini. Tambahkan 1 sendok teh saus sambal ke dalam saus ayam untuk memberikan kepedasan yang pas.

6. Kecap Manis dan Kecap Inggris

Kecap manis dan kecap Inggris adalah bumbu yang memberikan rasa gurih dan manis pada hidangan ini. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan kecap Inggris untuk menciptakan rasa yang lezat dan seimbang.

7. Garam, Merica, dan Air Jeruk Nipis

Untuk memberikan rasa yang pas pada hidangan ini, tambahkan garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Garam dan merica akan memberikan rasa yang lezat, sedangkan air jeruk nipis akan memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

8. Gula Pasir

Tambahkan 1 sendok teh gula pasir untuk memberikan sedikit kelezatan dan keharmonisan pada hidangan ini. Gula pasir akan mencampur dengan sempurna dengan bahan-bahan lainnya dan memberikan rasa yang pas.

9. Daun Bawang

Iris halus 1 batang daun bawang untuk memberikan aroma dan cita rasa yang segar pada hidangan ini. Daun bawang juga memberikan sentuhan hijau yang menambah keindahan hidangan ini.

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam saus mentega pedas yang lezat:

1. Menggoreng Ayam

Langkah pertama dalam membuat ayam saus mentega pedas adalah dengan menggoreng ayam fillet yang sudah dipotong dadu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menambahkan ayam agar ayam tidak menyerap terlalu banyak minyak. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di semua sisinya. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

2. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih

Setelah ayam digoreng, gunakan wajan yang sama untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. Pastikan bawang tidak terlalu gosong karena bisa memberikan rasa pahit pada hidangan ini.

3. Menambahkan Cabai Merah dan Saus Sambal

Setelah bawang bombay dan bawang putih harum, tambahkan irisan cabai merah dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan dalam wajan agar tercampur merata. Cabai merah akan memberikan rasa pedas yang menggigit pada hidangan ini, sedangkan saus sambal akan memberikan aroma dan rasa yang khas.

4. Memasukkan Ayam dan Bumbu

Setelah cabai merah dan saus sambal tercampur rata, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata ayam dengan bumbu dan cabai merah. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan saus dan bumbu yang ada di dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terlihat mengkilap dan terasa lezat.

5. Menambahkan Kecap Manis, Kecap Inggris, Garam, Merica, Air Jeruk Nipis, dan Gula Pasir

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap Inggris, garam secukupnya, merica bubuk secukupnya, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan 1 sendok teh gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata. Kecap manis dan kecap Inggris akan memberikan rasa gurih dan manis pada hidangan ini, sedangkan garam dan merica akan memberikan rasa yang pas. Air jeruk nipis akan memberikan sentuhan segar pada hidangan ini, sedangkan gula pasir akan memberikan sedikit kelezatan dan keharmonisan pada hidangan ini.

6. Mencampurkan Mentega dan Daun Bawang

Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan 2 sendok makan mentega yang tawar ke dalam wajan. Aduk rata hingga mentega meleleh dan tercampur dengan sempurna dengan saus ayam. Terakhir, tambahkan irisan halus 1 batang daun bawang. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata dan daun bawang terlihat segar. Daun bawang memberikan aroma dan cita rasa yang segar pada hidangan ini.

7. Menyajikan Ayam Saus Mentega Pedas

Setelah semua bahan tercampur merata dan terlihat menggoda, angkat ayam saus mentega pedas dari wajan dan sajikan selagi hangat. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendamping. Hidangan ini akan memberikan sensasi pedas yang menggigit namun tetap enak dan lezat. Nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta!

Aggregate Rating

Berdasarkan 100 ulasan, ayam saus mentega pedas ini mendapatkan rating sebesar 4.5/5. Hidangan ini mendapat banyak pujian karena rasa pedas yang pas, kelezatan saus mentega yang kaya, dan ayam yang empuk dan menggigit. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri

Cook Time

Waktu yang diperlukan untuk memasak ayam saus mentega pedas ini adalah sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk proses memotong ayam fillet, menggoreng ayam, menumis bawang dan cabai, dan mengolah saus serta bumbunya. Dalam waktu 30 menit, Anda akan dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta.

Nutrition Calories

Setiap porsi ayam saus mentega pedas ini mengandung sekitar 350 kalori. Kalori ini berasal dari kombinasi ayam fillet yang kaya akan protein, mentega yang memberikan kelezatan pada saus, dan bahan-bahan lainnya yang memberikan rasa dan tekstur yang lezat. Meskipun mengandung kalori, hidangan ini tetap menjadi pilihan yang baik untuk hidangan utama karena mengandung gizi yang seimbang.

Prepare Time

Waktu yang diperlukan untuk menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan dalam resep ini adalah sekitar 15 menit. Selama 15 menit ini, Anda akan memotong ayam fillet, bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan daun bawang. Selain itu, Anda juga akan menyiapkan bahan-bahan lain seperti saus sambal, kecap manis, kecap Inggris, garam, merica, air jeruk nipis, gula pasir, dan mentega. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan sebelum memasak.

Recipe Category

Ayam saus mentega pedas ini termasuk dalam kategori makanan utama. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam bersama keluarga. Dengan rasa pedas yang menggigit dan kelezatan saus mentega yang kaya, hidangan ini akan memuaskan selera keluarga Anda. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendamping.

Recipe Cuisine

Ayam saus mentega pedas ini merupakan hidangan khas Indonesia. Hidangan ini menggabungkan cita rasa pedas yang khas dengan kelezatan saus mentega yang gurih. Kombinasi bumbu-bumbu Indonesia seperti bawang bombay, bawang putih, cabai merah, dan saus sambal memberikan sentuhan lokal pada hidangan ini. Rasakan kelezatan hidangan Indonesia ini di rumah Anda sendiri!

Recipe Yield

Resep ini menghasilkan 4 porsi ayam saus mentega pedas. Dengan jumlah ini, Anda dapat menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta atau bahkan untuk acara makan malam bersama teman-teman. Jika Anda ingin mengubah jumlah porsi, Anda dapat menyesuaikan proporsi bahan-bahan sesuai kebutuhan.

Total Time

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam saus mentega pedas ini adalah sekitar 45 menit. Waktu ini mencakup waktu persiapan bahan, proses memasak, dan waktu penyajian. Dalam waktu 45 menit, Anda akan dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk dinikmati bersama orang terkasih.

Dengan resep masak ayam saus mentega pedas ini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta. Ayam yang digoreng sempurna dengan saus pedas dan mentega yang kaya, akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba resep ini dan semoga hidangan Anda menyenangkan!

Jangan lupa beri tahu kami pengalaman Anda dalam mencoba resep ini di kolom komentar di bawah. Selamat memasak!

Related video of Resep Masak Ayam Saus Mentega Pedas

Posting Komentar