Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis

Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis

Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis

Apakah Anda mencari resep sayur ayam fillet asam manis yang lezat dan mudah untuk disajikan? Tidak perlu khawatir, kami punya resep yang sempurna untuk Anda! Dengan kombinasi ayam fillet yang lembut dan rasa asam manis yang menggugah selera, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Sayur ayam fillet asam manis adalah hidangan yang sempurna untuk mengisi perut dan memberikan kehangatan di hari-hari yang dingin. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda, Anda dapat menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat.

Apa yang membuat hidangan ini begitu istimewa adalah perpaduan rasa manis dan asam yang sempurna. Dengan tambahan gula merah dan cuka, sayur ayam fillet ini memiliki rasa yang unik dan menggugah selera. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat keasaman dan ke manisan sesuai dengan preferensi Anda.

Bahan-bahan:

- 500 gram ayam fillet, potong-potong

- 2 sendok makan minyak sayur

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, iris tipis

- 2 buah cabai merah, iris serong

- 1 buah paprika merah, iris serong

- 1 buah wortel, iris serong

- 1 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus cabai

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan gula merah, serut

- 1 sendok makan cuka

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Air secukupnya

Ayam Fillet

Untuk resep sayur ayam fillet asam manis ini, kita akan menggunakan ayam fillet sebagai bahan utama. Ayam fillet adalah bagian daging ayam yang sudah dipotong dan tidak memiliki tulang. Anda dapat menggunakan ayam fillet dari bagian dada atau paha ayam sesuai dengan selera Anda. Potong-potong ayam fillet menjadi ukuran yang sesuai agar mudah dimasak dan memberikan tekstur yang lezat dalam hidangan ini.

Bumbu-Bumbu

Untuk memberikan rasa asam manis yang khas pada hidangan ini, kita akan menggunakan beberapa bumbu dan saus. Bawang putih dan bawang bombay akan memberikan aroma yang harum dan memberikan rasa yang kaya pada hidangan ini. Irisan cabai merah dan paprika merah akan memberikan warna dan rasa pedas yang sedap. Saus tomat, saus cabai, kecap manis, gula merah, cuka, garam, dan merica adalah bumbu-bumbu yang akan memberikan perpaduan rasa manis, pedas, dan asam yang sempurna pada sayur ayam fillet ini. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera Anda.

Instruksi:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

4. Tambahkan cabai merah, paprika, dan wortel. Aduk rata.

5. Tuangkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis. Aduk hingga rata.

6. Tambahkan gula merah, cuka, garam, dan merica. Aduk kembali hingga rata.

7. Tuangkan air secukupnya, tutup wajan, dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.

8. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Pemanasan Minyak

Langkah pertama dalam membuat sayur ayam fillet asam manis ini adalah memanaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Pemanasan minyak akan membantu menggoreng bahan-bahan dengan sempurna dan memberikan rasa yang enak pada hidangan ini.

Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay

Setelah minyak panas, tambahkan bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang halus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna menjadi transparan. Tumisan ini akan memberikan aroma yang lezat dan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Tambahkan Ayam Fillet

Setelah bawang putih dan bawang bombay matang, masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Tumis ayam fillet hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Pastikan semua bagian ayam fillet tergoreng dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur yang lezat dan kaya rasa dalam hidangan ini.

Tambahkan Sayuran dan Bumbu

Selanjutnya, tambahkan irisan cabai merah, paprika merah, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan agar tercampur dengan sempurna. Sayuran ini akan memberikan warna yang menarik dan memberikan tekstur yang segar pada hidangan ini. Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan ayam dan sayuran.

Tambahkan Bumbu Lainnya

Setelah bumbu utama tercampur rata, tambahkan gula merah, cuka, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk kembali semua bahan hingga bumbu merata di seluruh hidangan. Gula merah dan cuka akan memberikan rasa manis dan asam yang khas pada hidangan ini. Sesuaikan jumlah gula merah dan cuka sesuai dengan preferensi Anda untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera.

Tuangkan Air dan Tunggu Hingga Matang

Terakhir, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan tutup wajan. Biarkan hidangan ini mendidih dan masak hingga sayuran matang dengan baik. Pastikan semua sayuran terasa lembut namun tetap renyah. Air akan membantu memasak semua bahan dengan sempurna dan menyatukan semua rasa dalam hidangan ini.

Koreksi Rasa dan Sajikan

Sebelum menyajikan hidangan ini, koreksi rasa terlebih dahulu. Jika diperlukan, tambahkan garam, merica, gula merah, atau cuka sesuai dengan selera Anda. Pastikan hidangan ini memiliki rasa yang seimbang dan menggugah selera. Setelah itu, hidangan sayur ayam fillet asam manis siap disajikan! Sajikan dengan nasi putih hangat atau mie sebagai pendampingnya.

Rating Agregat:

Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis ini mendapatkan rating 4,5 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang mencobanya. Banyak yang menyukai kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang serta kelezatan ayam fillet yang lembut.

Kelezatan dan Keseimbangan Rasa

Hidangan sayur ayam fillet asam manis ini mendapatkan banyak pujian dari para pengguna yang telah mencoba resep ini. Kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang memberikan sensasi yang khas dan menggugah selera. Ayam fillet yang lembut dan sayuran yang segar memberikan tekstur yang menyenangkan dalam setiap suapan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan dan kese

Kemudahan dalam Membuat Hidangan Ini

Resep sayur ayam fillet asam manis ini juga mendapatkan apresiasi karena kemudahannya dalam proses pembuatannya. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda, Anda dapat dengan cepat mengumpulkan semua bahan yang diperlukan. Selain itu, langkah-langkah yang jelas dan terperinci dalam instruksi membuatnya mudah diikuti oleh siapa pun, bahkan bagi pemula dalam memasak.

Kustomisasi Sesuai Selera

Salah satu keuntungan besar dalam membuat hidangan ini adalah fleksibilitasnya dalam menyesuaikan rasa sesuai dengan selera Anda. Anda dapat menambahkan lebih banyak cabai merah jika Anda menyukai hidangan yang lebih pedas, atau mengurangi jumlah cabai jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan tingkat manis dan asam dengan menambahkan atau mengurangi jumlah gula merah dan cuka. Dengan cara ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang sesuai dengan preferensi Anda sendiri.

Waktu Memasak:

Resep ini membutuhkan waktu memasak sekitar 30-40 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menyajikan hidangan sayur ayam fillet asam manis yang lezat kepada keluarga atau tamu Anda.

Persiapan Bahan

Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dengan baik. Potong-potong ayam fillet menjadi ukuran yang sesuai, cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay, serta iris serong cabai merah, paprika merah, dan wortel. Memotong dan menyiapkan bahan sebelum memasak akan mempermudah proses memasak dan memastikan semua bahan siap digunakan saat diperlukan.

Pemanasan Minyak dan Tumis Bawang

Setelah bahan-bahan siap, langkah pertama dalam memasak sayur ayam fillet asam manis adalah memanaskan minyak sayur dalam wajan. Pastikan minyak cukup panas sebelum menambahkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna menjadi transparan. Proses ini akan mempengaruhi aroma dan rasa hidangan secara keseluruhan.

Tumis Ayam Fillet dan Sayuran

Setelah bawang putih dan bawang bombay matang, tambahkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Tumis ayam fillet hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan matang. Pastikan semua bagian ayam tergoreng dengan sempurna untuk mendapatkan tekstur yang lezat. Setelah ayam matang, tambahkan irisan cabai merah, paprika merah, dan wortel ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan agar tercampur dengan sempurna. Tumis sayuran hingga sedikit layu namun tetap renyah. Hal ini akan memperkaya tekstur dan memberikan hidangan ini variasi dalam setiap gigitannya.

Tambahkan Bumbu dan Rasa

Selanjutnya, saat semua bahan sudah tergoreng dengan baik, saatnya untuk menambahkan bumbu-bumbu dan saus. Tuangkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan ayam dan sayuran. Pastikan semua bahan terlapisi dengan bumbu dengan merata untuk mendapatkan rasa yang konsisten dalam setiap suapan.

Pemanis dan Pengasam

Untuk memberikan rasa asam manis khas pada hidangan ini, tambahkan gula merah dan cuka ke dalam wajan. Gula merah akan memberikan rasa manis yang lezat, sementara cuka akan memberikan keasaman yang segar. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula merah dan cuka sesuai dengan preferensi Anda. Aduk kembali semua bahan hingga bumbu merata di seluruh hidangan. Pastikan rasa manis dan asam terdistribusi dengan baik untuk menciptakan harmoni yang sempurna pada hidangan ini.

Masak Hingga Matang

Setelah semua bumbu ditambahkan, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan dan tutup. Biarkan hidangan ini mendidih dan masak hingga sayuran matang dengan baik. Pastikan semua sayuran terasa lembut namun tetap renyah. Air akan membantu memasak semua bahan dengan sempurna dan menyatukan semua rasa dalam hidangan ini. Jika perlu, tambahkan sedikit air jika hidangan terlalu kering atau biarkan mendidih lebih lama jika ingin mengurangi sedikit cairan dalam hidangan.

Koreksi Rasa dan Sajikan

Sebelum menyajikan hidangan ini, koreksi rasa terlebih dahulu. Jika diperlukan, tambahkan garam, merica, gula merah, atau cuka sesuai dengan selera Anda. Pastikan hidangan ini memiliki rasa yang seimbang dan menggugah selera. Setelah itu, hidangan sayur ayam fillet asam manis siap disajikan! Sajikan dengan nasi putih hangat atau mie sebagai pendampingnya.

Informasi Nutrisi:

Resep ini menghasilkan hidangan untuk 4 porsi. Berikut adalah informasi nutrisi yang diperoleh dari hidangan sayur ayam fillet asam manis ini:

Kalori

Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 300 kalori. Kalori ini berasal dari campuran ayam fillet, sayuran, dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini. Meskipun mengandung kalori, hidangan ini memberikan nutrisi dan energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari.

Protein

Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 25 gram protein. Protein ini berasal dari daging ayam fillet yang digunakan dalam resep ini. Protein adalah nutrisi penting yang berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan dan kekuatan otot.

Lemak

Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 10 gram lemak. Lemak ini berasal dari minyak sayur yang digunakan dalam memasak hidangan ini. Meskipun mengandung lemak, hidangan ini menggunakan minyak sayur yang sehat dan dalam jumlah yang moderat.

Karbohidrat

Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 30 gram karbohidrat. Karbohidrat ini berasal dari sayuran dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini. Karbohidrat adalah sumber energi utama yang diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.

Serat

Setiap porsi hidangan ini mengandung sekitar 5 gram serat. Serat ini berasal dari sayuran yang digunakan dalam resep ini. Serat adalah komponen penting dalam makanan yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini sekitar 15 menit. Anda akan membutuhkan waktu untuk memotong dan menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dengan baik sebelum memasak untuk memudahkan proses memasak dan menghindari keterlambatan dalam menyajikan hidangan.

Kategori Resep:

Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis termasuk dalam kategori masakan Asia. Hidangan ini terinspirasi oleh masakan Asia yang kaya akan rasa dan aroma. Dengan bumbu-bumbu khas dan teknik memasak yang digunakan dalam resep ini, hidangan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang

Kategori Masakan:

Masakan ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Masakan Indonesia terkenal dengan keanekaragaman rasa dan bumbu yang kaya. Dalam hidangan sayur ayam fillet asam manis ini, kita dapat merasakan sentuhan khas masakan Indonesia melalui penggunaan bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan saus tomat. Kombinasi bumbu-bumbu ini menciptakan cita rasa yang autentik dan memikat.

Hasil:

Resep ini menghasilkan hidangan untuk 4 porsi. Setiap porsi dari sayur ayam fillet asam manis ini akan memuaskan selera Anda dan keluarga Anda. Hidangan ini dapat disantap sebagai hidangan utama, dan cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau mie sebagai pendampingnya. Dengan tekstur ayam fillet yang lembut dan rasa asam manis yang menggugah selera, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda.

Total Waktu:

Total waktu yang diperlukan untuk menyajikan hidangan ini adalah sekitar 45-55 menit, termasuk waktu persiapan dan waktu memasak. Walaupun memerlukan waktu relatif singkat, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan. Dalam waktu tersebut, Anda dapat mempersiapkan semua bahan, memasak hidangan dengan baik, dan mengatur hidangan dengan indah untuk disajikan.

Dengan resep sayur ayam fillet asam manis yang lezat ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera dan menyenangkan bagi keluarga atau tamu Anda. Kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang, ditambah dengan kelezatan ayam fillet yang lembut, akan memanjakan lidah Anda. Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan, manis, dan asam sesuai dengan selera Anda.

Hidangan ini cocok disajikan di acara keluarga, makan malam bersama teman-teman, atau bahkan sebagai hidangan spesial untuk moment spesial Anda. Nikmati kelezatan hidangan ini dan jadikan momen makan bersama keluarga semakin spesial! Dengan resep ini, Anda dapat menghadirkan kehangatan dan kenikmatan dalam hidangan sehari-hari Anda.

Related video of Resep Sayur Ayam Fillet Asam Manis

Posting Komentar