Cara Membuat Ayam Suwir Manado

Cara Membuat Ayam Suwir Manado

Cara Membuat Ayam Suwir Manado
Cara Membuat Ayam Suwir Manado

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep spesial tahun 2023 yaitu cara membuat Ayam Suwir Manado. Ayam Suwir Manado adalah hidangan khas dari daerah Manado yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Simak terus artikel ini untuk mengetahui cara membuat Ayam Suwir Manado yang lezat dan nikmat!

Bahan-bahan:

Ayam Suwir Manado membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Ayam

Untuk membuat Ayam Suwir Manado, Anda akan membutuhkan satu ekor ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan Anda menggunakan daging ayam segar untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Bawang Putih

Bawang putih adalah bumbu penting dalam hidangan ini. Haluskan 5 siung bawang putih untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.

Serai

Serai atau sereh adalah salah satu bumbu khas Indonesia yang memberikan aroma segar dan sedikit citrus. Memarkan 3 batang serai sebelum digunakan untuk memperoleh cita rasa yang lebih kuat.

Daun Jeruk

Daun jeruk memiliki aroma yang harum dan segar. Gunakan 5 lembar daun jeruk untuk memberikan aroma khas pada Ayam Suwir Manado.

Tomat

Tomat memberikan rasa asam yang menyegarkan pada hidangan ini. Potong 3 buah tomat menjadi wedges sebelum digunakan.

Minyak Kelapa

Minyak kelapa digunakan untuk menumis bawang putih dan ayam. Tambahkan 3 sendok makan minyak kelapa dalam wajan sebelum memasak.

Saus Cabai

Saus cabai memberikan rasa pedas pada Ayam Suwir Manado. Tambahkan 2 sendok makan saus cabai saat memasak ayam.

Garam dan Merica

Garam dan merica digunakan untuk memberi rasa pada hidangan ini. Tambahkan secukupnya sesuai dengan selera Anda.

Air

Air diperlukan untuk merebus ayam dan membuat kuah. Tambahkan air secukupnya agar ayam terendam dan kuah mengental.

Instruksi:

Setelah menyiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Ayam Suwir Manado:

Langkah 1: Menumis Bawang Putih

Panaskan 3 sendok makan minyak kelapa dalam wajan besar. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum. Bawang putih akan memberikan aroma yang sedap pada hidangan ini.

Langkah 2: Menambahkan Ayam

Setelah bawang putih harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Pastikan semua bagian ayam terkena minyak dan bawang putih.

Langkah 3: Memasukkan Serai, Daun Jeruk, dan Saus Cabai

Tambahkan serai yang telah dimarkankan, daun jeruk, dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Serai dan daun jeruk akan memberikan aroma khas, sedangkan saus cabai akan memberikan rasa pedas yang lezat.

Langkah 4: Menambahkan Air dan Bumbu

Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga ayam terendam. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan pastikan bumbu tercampur dengan baik. Biarkan ayam merebus dengan api kecil.

Langkah 5: Memasak Hingga Ayam Empuk dan Kuah Mengental

Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan kuah mengental. Perlu diingat bahwa proses ini membutuhkan waktu, jadi bersabarlah dan pastikan Anda mengaduk sesekali agar ayam matang merata dan kuah tidak gosong.

Langkah 6: Menyuwir Ayam

Setelah ayam matang, angkat ayam dari wajan dan suwir-suwir menggunakan garpu. Suwiran ayam yang lembut akan memberikan tekstur yang nikmat pada hidangan ini. Pastikan ayam telah benar-benar dingin sebelum disuwir agar lebih mudah.

Langkah 7: Menyajikan Ayam Suwir Manado

Ayam Suwir Manado siap disajikan! Sajikan ayam suwir manado dengan nasi hangat dan wedges tomat untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. Anda juga dapat menambahkan sambal atau acar sebagai pelengkap. Selamat menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat!

Rating Agregat:

Setiap hidangan dapat dinilai berdasarkan bahan, kelezatan, kematangan, dan presentasi. Berikut adalah rating agregat dari Ayam Suwir Manado:

Bahan: 4/5

Ayam Suwir Manado menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau toko bahan makanan. Namun, ada beberapa bahan yang mungkin tidak tersedia di beberapa daerah.

Kelezatan: 5/5

Ayam Suwir Manado memiliki rasa yang kaya dan lezat. Gabungan antara bumbu tradisional dan cara memasak yang tepat membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Kematangan: 4/5

Ayam Suwir Manado memiliki tingkat kematangan yang tepat. Ayam harus empuk dan dagingnya harus terpisah dengan mudah saat disuwir.

Presentasi: 4/5

Ayam Suwir Manado memiliki presentasi yang menarik dengan warna merah pedas dari saus cabai dan daun jeruk yang segar. Hidangan ini akan membuat meja makan Anda terlihat menarik dan mengundang selera.

Waktu Memasak:

Ayam Suwir Manado membutuhkan waktu memasak sekitar 1 jam 30 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan dan waktu memasak.

Informasi Nutrisi:

Ayam Suwir Manado mengandung nutrisi penting yang baik untuk kesehatan Anda. Berikut adalah inform

Informasi Nutrisi:

Ayam Suwir Manado mengandung nutrisi penting yang baik untuk kesehatan Anda. Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi Ayam Suwir Manado:

Kalori: 300 kalori

Ayam Suwir Manado mengandung sekitar 300 kalori per porsi. Jumlah kalori ini dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan dalam resep.

Lemak: 15g

Ayam Suwir Manado mengandung sekitar 15 gram lemak per porsi. Lemak dalam hidangan ini berasal dari daging ayam dan minyak kelapa yang digunakan saat memasak.

Protein: 25g

Ayam Suwir Manado mengandung sekitar 25 gram protein per porsi. Protein ini berasal dari daging ayam yang merupakan sumber protein hewani yang baik.

Karbohidrat: 20g

Ayam Suwir Manado mengandung sekitar 20 gram karbohidrat per porsi. Karbohidrat dalam hidangan ini berasal dari bumbu dan saus yang digunakan saat memasak.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk membuat Ayam Suwir Manado adalah sekitar 15 menit. Waktu ini termasuk waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan sebelum memasak.

Kategori Resep:

Ayam Suwir Manado termasuk dalam kategori Masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Manado yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Asal Makanan:

Ayam Suwir Manado berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah tersebut dan menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia.

Hasil:

Resep Ayam Suwir Manado ini menghasilkan sekitar 4 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Jika Anda ingin membuat lebih banyak atau lebih sedikit, sesuaikan proporsi bahan sesuai dengan jumlah porsi yang diinginkan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Suwir Manado adalah sekitar 1 jam 45 menit. Waktu ini termasuk waktu persiapan, memasak, dan waktu yang dibutuhkan untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Selamat mencoba resep Ayam Suwir Manado! Dengan panduan langkah demi langkah yang kami berikan, Anda akan dapat membuat hidangan ini dengan mudah di rumah. Ayam Suwir Manado yang lezat dan nikmat siap untuk disajikan kepada keluarga dan teman-teman terdekat. Jangan lupa untuk mencicipi hidangan ini dengan nasi hangat dan wedges tomat untuk pengalaman makan yang lebih sempurna. Selamat memasak!

Related video of Cara Membuat Ayam Suwir Manado

Posting Komentar