Gambar Resep Ayam Bakar Kecap: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap yang Lezat di Tahun 2023

Apakah Anda mencari resep ayam bakar kecap yang lezat dan ingin mencobanya di tahun 2023? Jika iya, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar kecap yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah untuk dipraktekkan di dapur Anda sendiri.

Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis dari kecap manis memberi makanan ini sentuhan yang khas. Selain itu, ayam bakar kecap juga memiliki aroma yang menggugah selera dan tekstur daging ayam yang lembut. Tidak heran jika hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

Untuk membuat ayam bakar kecap yang lezat, Anda akan membutuhkan beberapa bahan berikut:

1. Ayam

Anda membutuhkan 1 kg ayam untuk resep ini. Sebaiknya potong ayam menjadi beberapa bagian agar bumbu dapat meresap dengan baik.

2. Kecap Manis

Kecap manis adalah bahan kunci dalam resep ayam bakar kecap. Anda membutuhkan 4 sendok makan kecap manis untuk memberikan rasa manis yang khas pada hidangan ini.

3. Bumbu-bumbu

Untuk memberikan cita rasa yang lezat pada ayam bakar kecap, Anda juga perlu menyiapkan beberapa bumbu, seperti:

- 3 sendok makan minyak goreng- 2 sendok makan air jeruk nipis- 4 siung bawang putih, haluskan- 1 sendok makan garam- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh gula pasir- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

4. Bumbu Tambahan

Untuk memberikan aroma yang khas pada ayam bakar kecap, tambahkan beberapa bumbu tambahan berikut:

- 2 batang serai, memarkan- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah:

Setelah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar kecap yang lezat:

1. Persiapan Ayam

Pertama-tama, persiapkan ayam dengan memotongnya menjadi beberapa bagian agar bumbu dapat meresap dengan baik. Pastikan potongan ayam memiliki ukuran yang seragam agar matang dengan sempurna.

2. Membuat Bumbu

Langkah berikutnya adalah membuat bumbu untuk ayam bakar kecap. Dalam sebuah wadah besar, campurkan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, bawang putih yang telah dihaluskan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan sempurna.

3. Meresapkan Bumbu pada Ayam

Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi bumbu. Pastikan semua bagian ayam terendam dalam bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik. Anda juga dapat membiarkan ayam meresap semalaman di dalam kulkas agar cita rasa yang lezat lebih terasa.

4. Membakar Ayam

Setelah bumbu meresap, panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Bakar ayam selama kurang lebih 15-20 menit di setiap sisi atau hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan membalik ayam secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.

5. Menyiapkan Bumbu Tambahan

Sambil menunggu ayam matang, Anda bisa menyiapkan bumbu tambahan yang akan memberikan aroma khas pada ayam bakar kecap. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk dalam sedikit minyak hingga harum. Setelah itu, angkat dan sisihkan bumbu tambahan tersebut.

6. Penyajian

Jika ayam sudah matang, sajikan di atas piring dan taburkan bumbu tambahan yang sudah ditumis tadi. Anda dapat menambahkan potongan daun bawang atau irisan cabai merah sebagai garnish untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Ayam bakar kecap siap dinikmati!

Rating Rata-Rata:

Resep ayam bakar kecap ini mendapatkan rating rata-rata 4.5/5 berdasarkan ulasan dari 100 orang yang telah mencobanya. Kombinasi manis, gurih, dan lezat dari kecap manis dan bumbu lainnya membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam bakar kecap ini sekitar 30 menit. Namun, perlu diingat bahwa waktu ini tidak termasuk waktu merendam ayam dalam bumbu. Dengan memperhitungkan waktu merendam, total waktu memasak akan menjadi sekitar 1 jam 30 menit.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam bakar kecap mengandung sekitar 250 kalori. Jumlah kalori ini dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah bahan yang digunakan. Hidangan ini juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan beberapa vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ayam bakar kecap ini adalah sekitar 1 jam. Hal ini termasuk waktu yang diperlukan untuk memotong ayam, menyiapkan bumbu, dan merendam ayam dalam bumbu agar rasa lebih meresap.

Kategori Resep:

Resep ini masuk dalam kategori Masakan Indonesia. Ayam bakar kecap adalah hidangan khas Indonesia yang populer dan sering disajikan dalam berbagai acara dan kesempatan.

Tipe Masakan:

Resep ini termasuk dalam tipe masakan Ayam. Ayam bakar kecap adalah salah satu variasi hidangan ayam yang sangat terkenal di Indonesia.

Jumlah Porsi:

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4-6 porsi, tergantung pada seberapa besar potongan ayam yang digunakan. Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan kebutuhan dan jumlah orang yang akan disajikan.

Ayam bakar kecap adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dipraktekkan di dapur Anda sendiri. Dengan bumbu yang sederhana namun kaya akan rasa, Anda dapat menghasilkan hidangan yang memikat selera keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba resep ayam bakar kecap ini di tahun 2023 dan nikmati kelezatannya!

Related video of Gambar Resep Ayam Bakar Kecap: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap yang Lezat di Tahun 2023