Resep Ayam Asam Manis Tanpa Saus Tomat

Resep Ayam Asam Manis Tanpa Saus Tomat

Resep Ayam Asam Manis Tanpa Saus Tomat
Resep Ayam Asam Manis Tanpa Saus Tomat

Apakah Anda mencari resep ayam asam manis yang lezat dan praktis? Jika iya, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep ayam asam manis tanpa saus tomat yang bisa Anda coba di tahun 2023 ini. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda dapat membuat hidangan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman Anda.

Ayam asam manis adalah salah satu hidangan populer dalam masakan Indonesia. Biasanya, hidangan ini menggunakan saus tomat untuk memberikan cita rasa manis dan asam yang khas. Namun, pada resep ini, kami akan mengajak Anda untuk mencoba varian tanpa saus tomat. Hasilnya tetap lezat dan cocok untuk disantap di berbagai kesempatan.

Bahan-bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam asam manis tanpa saus tomat:

1. Ayam

Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan 500 gram daging ayam. Pilih daging ayam yang segar dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera Anda. Anda dapat menggunakan bagian ayam yang Anda suka, seperti paha, dada, atau sayap.

2. Bumbu-bumbu

Anda juga akan membutuhkan beberapa bumbu dan rempah untuk menghasilkan cita rasa yang lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka masak
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Instruksi:

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat ayam asam manis tanpa saus tomat:

1. Tumis Bumbu

Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombay hingga harum. Pastikan api sedang agar bumbu tidak gosong.

2. Masukkan Ayam

Setelah bumbu harum, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap ke dalam daging. Pastikan ayam matang sempurna dan tidak ada bagian mentah.

3. Tambahkan Bumbu Lainnya

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, cuka masak, dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu tercampur merata dan menyerap ke dalam daging ayam. Bumbu-bumbu ini akan memberikan cita rasa manis, asam, dan gurih pada hidangan ayam asam manis tanpa saus tomat ini.

4. Tambahkan Air

Untuk menciptakan saus yang kental dan beraroma lezat, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Tutup wajan dan biarkan ayam matang dan bumbu meresap. Pastikan air tidak terlalu banyak agar hidangan tidak terlalu berkuah.

5. Hidangkan

Setelah bumbu meresap dan ayam matang, angkat dan hidangkan ayam asam manis tanpa saus tomat ini. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat atau nasi goreng. Tambahkan hiasan seperti irisan daun bawang atau irisan cabai rawit untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Rating Agregat:

Resep ini telah mencapai rating agregat 4.5/5 berdasarkan ulasan dari banyak pengguna yang telah mencobanya. Kelezatan ayam asam manis tanpa saus tomat ini memuaskan banyak orang dan memberikan kejutan rasa yang unik.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk resep ayam asam manis ini sekitar 30-40 menit. Dalam waktu yang relatif singkat, Anda bisa menikmati hidangan lezat yang siap disantap.

Informasi Nutrisi:

Hidangan ayam asam manis ini mengandung sekitar 300-400 kalori per porsi, tergantung pada ukuran potongan ayam dan jumlah bumbu yang digunakan. Nutrisi penting seperti protein, lemak, karbohidrat, dan serat juga terdapat dalam hidangan ini.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15-20 menit. Dalam waktu singkat, Anda dapat menyiapkan semua bahan dan memulai proses memasak.

Kategori Resep:

Resep ayam asam manis tanpa saus tomat ini termasuk dalam kategori masakan Indonesia. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan dalam berbagai acara dan kesempatan.

Asal Makanan:

Ayam asam manis adalah hidangan khas Indonesia yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Rasanya yang unik dan bumbu yang kaya menjadikan hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

Porsi:

Resep ini dapat menghasilkan 3-4 porsi ayam asam manis tanpa saus tomat. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini adalah sekitar 45-60 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menyiapkan semua bahan, memasak, dan menyajikan hidangan yang lezat ini.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ayam asam manis tanpa saus tomat ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat Anda. Selamat memasak!

Related video of Resep Ayam Asam Manis Tanpa Saus Tomat

Posting Komentar