Resep Ayam Bakar Cemara

Resep Ayam Bakar Cemara

Resep Ayam Bakar Cemara
Resep Ayam Bakar Cemara

Ayam bakar cemara adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Dengan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera, ayam bakar cemara telah menjadi hidangan favorit di seluruh negeri. Dalam resep ini, Anda akan menemukan langkah-langkah terperinci untuk membuat ayam bakar cemara yang lezat dan bergizi. Ayo kita mulai!

Bahan-bahan:

Untuk membuat ayam bakar cemara yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Ayam

Pertama-tama, Anda akan membutuhkan 1 ekor ayam yang segar. Pilih ayam yang berkualitas baik dan tidak terlalu besar. Anda dapat memotong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.

2. Bumbu Rempah

Bumbu rempah adalah kunci utama dalam memberikan cita rasa khas pada ayam bakar cemara. Bumbu-bumbu yang diperlukan antara lain 4 siung bawang putih yang dihaluskan, 2 cm jahe yang dihaluskan, dan 3 lembar daun jeruk yang diiris tipis. Bawang putih dan jahe memberikan aroma dan rasa yang sedap, sedangkan daun jeruk memberikan sentuhan segar pada hidangan.

3. Bahan Pelengkap

Selain ayam dan bumbu rempah, Anda juga akan membutuhkan beberapa bahan pelengkap seperti 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok makan minyak goreng, dan garam secukupnya. Kecap manis memberikan rasa manis pada ayam bakar, sedangkan air jeruk nipis memberikan sedikit keasaman yang menyegarkan. Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam sebelum dipanggang, sedangkan garam digunakan untuk memberikan rasa pada ayam.

Langkah-langkah:

Setelah menyiapkan semua bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat ayam bakar cemara yang lezat:

1. Persiapan Ayam

Pertama-tama, siapkan ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan ayam dalam keadaan bersih dan bebas dari bulu yang masih menempel. Jika perlu, cuci ayam dengan air bersih dan lap hingga kering.

2. Persiapan Bumbu Rempah

Setelah ayam siap, haluskan bawang putih dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bawang putih dan jahe benar-benar halus untuk mendapatkan aroma dan rasa yang maksimal. Iris tipis daun jeruk agar memberikan sentuhan segar pada hidangan.

3. Pembuatan Bumbu Ayam Bakar

Untuk membuat bumbu ayam bakar cemara, campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, jahe yang telah dihaluskan, irisan daun jeruk, kecap manis, air jeruk nipis, minyak goreng, dan garam dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Perendaman Ayam dalam Bumbu

Setelah bumbu ayam bakar siap, masukkan potongan ayam ke dalam wadah dengan bumbu. Pastikan semua bagian ayam terendam bumbu dengan baik. Agar rasa bumbu lebih meresap, biarkan ayam merendam dalam bumbu selama minimal 30 menit. Namun, jika Anda memiliki waktu lebih lama, biarkan ayam meresap dalam bumbu selama beberapa jam agar rasa semakin enak.

5. Proses Memanggang Ayam

Setelah ayam meresap dalam bumbu, panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Jika menggunakan teflon, tambahkan sedikit minyak untuk menghindari ayam lengket. Panggang ayam bakar cemara hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Pastikan ayam matang sempurna dan tidak ada bagian yang masih mentah.

6. Penyajian

Angkat ayam bakar cemara dari panggangan dan sajikan selagi panas bersama nasi putih hangat dan sambal sebagai pendampingnya. Anda juga dapat menambahkan irisan mentimun dan tomat untuk memberikan kesegaran pada hidangan. Selamat menikmati ayam bakar cemara yang lezat!

Rating Agregat:

Ayam Bakar Cemara ini mendapatkan rating agregat yang tinggi dari ulasan pengguna. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang meresap, banyak yang menyukai hidangan ini. Rating agregat untuk Ayam Bakar Cemara ini adalah 4.5 dari 5 bintang.

Waktu Memasak:

Waktu memasak untuk Ayam Bakar Cemara ini sekitar 45 menit. Dalam waktu tersebut, Anda dapat mengolah bahan-bahan menjadi hidangan yang lezat dan siap disantap.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi Ayam Bakar Cemara mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak jenuh. Dengan memasukkan sayuran segar dan nasi putih sebagai pendampingnya, Anda dapat menciptakan hidangan yang seimbang secara nutrisi.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk Ayam Bakar Cemara ini sekitar 15 menit. Anda akan membutuhkan waktu untuk memotong ayam dan menyiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan.

Kategori Resep:

Ayam Bakar Cemara termasuk dalam kategori resep masakan Indonesia. Hidangan ini merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer dan sering ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Asal Makanan:

Ayam Bakar Cemara adalah hidangan khas Indonesia. Dengan bumbu-bumbu tradisional dan cara memasak yang unik, hidangan ini telah menjadi favorit di seluruh negeri. Rasakan kelezatannya dan nikmati cita rasanya yang khas.

Hasil Masakan:

Resep Ayam Bakar Cemara ini menghasilkan sekitar 4-6 porsi. Jumlah ini dapat disesuaikan tergantung pada kebutuhan Anda. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman dalam acara makan malam yang santai.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Cemara ini adalah sekitar 1 jam. Dalam waktu tersebut, Anda dapat menyiapkan semua bahan, memasak ayam, dan menyajikannya dengan rapi.

Dengan resep Ayam Bakar Cemara ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi di rumah. Ikuti langkah-langkahnya dengan seksama dan nikmati cita rasa Indonesia yang autentik. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Bakar Cemara

Posting Komentar