Resep Ayam Bakar Tulang Lunak Tanpa Presto

Resep Ayam Bakar Tulang Lunak Tanpa Presto

Resep Ayam Bakar Tulang Lunak Tanpa Presto
Resep Ayam Bakar Tulang Lunak Tanpa Presto

Selamat datang di blog kami! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam bakar tulang lunak tanpa presto.Ayam bakar adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, dan kali ini kami akan mengajarkan cara membuatnya dengan mudah danpraktis. Dengan mengikuti langkah-langkah yang kami berikan, Anda akan dapat menikmati hidangan ayam bakar yang lezat danmenggugah selera ini di rumah.

Ayam bakar tulang lunak merupakan olahan ayam yang empuk dan lezat. Proses memasaknya tanpa menggunakan presto membuat ayamtetap lezat namun tetap empuk. Dalam resep ini, kami akan menggunakan bumbu-bumbu yang sederhana namun memberikan rasa yangkaya dan menggoda. Jadi, mari kita mulai!

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian- 5 siung bawang putih, haluskan- 3 cm jahe, haluskan- 2 sdm kecap manis- 2 sdm kecap asin- 1 sdm gula merah, serut- 1 sdt garam- 1 sdm minyak wijen- 1 sdm air jeruk nipis- Secukupnya minyak goreng

Pemilihan Ayam yang Tepat

Untuk membuat ayam bakar tulang lunak yang sempurna, sangat penting untuk memilih ayam yang tepat. Pilih ayam yang masihsegar dan berkualitas baik. Pastikan ayam tidak berbau amis atau terlihat kecokelatan di bagian-bagian tertentu. Anda jugadapat memilih bagian ayam yang Anda sukai, seperti paha, dada, atau sayap.

Persiapan Bumbu

Bumbu merupakan kunci utama dalam membuat ayam bakar tulang lunak yang lezat. Untuk persiapan bumbu, haluskan bawang putihdan jahe menggunakan blender atau ulekan. Haluskan hingga bumbu tercampur sempurna dan tidak ada potongan yang besar. Setelahitu, siapkan wadah besar untuk mencampurkan bumbu dengan ayam.

Pemilihan Bumbu Tambahan

Selain bumbu utama seperti kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, minyak wijen, dan air jeruk nipis, Anda juga dapatmenambahkan bumbu tambahan sesuai dengan selera Anda. Beberapa bumbu tambahan yang bisa Anda coba adalah cabai rawitmerah/hijau, daun jeruk, serai, atau kunyit. Bumbu tambahan ini akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada ayambakar Anda.

Langkah-langkah:

1. Pertama, campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, minyak wijen, dan air jeruk nipisdalam sebuah wadah besar.

2. Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam wadah tersebut. Pastikan semua bagian ayam terendam dalam bumbu. Biarkanmeresap selama minimal 30 menit.

Proses Perebusan Ayam

Setelah merendam ayam dalam bumbu, Anda dapat melakukan proses perebusan ayam sebelum menggorengnya. Tujuan dari perebusanayam adalah untuk memastikan ayam benar-benar empuk dan tulangnya lunak. Masukkan ayam ke dalam panci berisi air mendidihdan rebus selama 20-30 menit. Setelah itu, tiriskan ayam dan biarkan dingin sejenak sebelum digoreng.

3. Setelah ayam meresap, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan semua sisi ayam matang dengan sempurna.

5. Setelah matang, angkat ayam bakar tulang lunak dari wajan. Tiriskan minyak berlebih dengan menggunakan tisu dapur atausaringan.

Rating Agregat:

- Bintang 5 dari 5

Waktu Memasak:

- 1 jam

Informasi Nutrisi:

- Kalori: 250 kalori per porsi

Waktu Persiapan:

- 30 menit

Kategori Resep:

- Makanan Utama

Asal Makanan:

- Indonesia

Jumlah Porsi:

- 4 porsi

Total Waktu:

- 1 jam 30 menit

Setelah Anda mengikuti semua langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan ayam bakar tulang lunak yang lezat dan empuk.Sajikan ayam bakar ini dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan Anda. Rasakan kelezatan ayam bakar yang kaya akanaroma dan rasa rempah-rempah.

Dalam resep ayam bakar tulang lunak tanpa presto ini, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang pasti akan disukai olehkeluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jangan lupa untuk mengikuti blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Terima kasih telah mengunjungi blogkami!

Related video of Resep Ayam Bakar Tulang Lunak Tanpa Presto

Posting Komentar