Resep Ayam Goreng Crispy Saus Tiram (Asam Manis)

Resep Ayam Goreng Crispy Saus Tiram (Asam Manis)

Resep Ayam Goreng Crispy Saus Tiram (Asam Manis)

Apakah Anda mencari resep ayam goreng yang renyah dengan saus tiram yang manis dan asam? Tidak perlu khawatir, resep ayam goreng crispy saus tiram ini akan memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang lezat ini di rumah.

Ayam goreng crispy saus tiram adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Ayam yang digoreng dengan tepung renyah dan saus tiram asam manis yang kaya rasa menjadi kombinasi yang sempurna. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di acara keluarga atau juga bisa menjadi hidangan yang spesial untuk makan malam bersama teman-teman.

Bagian pertama yang perlu Anda persiapkan adalah bahan-bahan untuk membuat ayam goreng crispy ini. Anda akan membutuhkan daging ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, dan minyak goreng untuk menggoreng. Bahan-bahan ini umumnya mudah didapatkan di supermarket atau pasar tradisional di sekitar Anda.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging ayam fillet, potong kecil-kecil

- 100 gram tepung terigu

- 50 gram tepung maizena

- 3 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayam. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan tersebut. Tujuannya adalah agar bumbu dan tepung tercampur dengan baik dan merata pada daging ayam.

Selanjutnya, celupkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Pastikan semua bagian ayam terbalut tepung dengan merata agar hasilnya lebih crispy dan renyah. Anda juga dapat menambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung jika diperlukan untuk membantu adhesi tepung pada daging ayam.

Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum Anda mulai menggoreng ayam. Anda dapat menguji kepanasan minyak dengan cara menjatuhkan sejumput tepung ke dalam minyak. Jika tepung tersebut langsung terapung dan bergerak aktif di dalam minyak, berarti minyak sudah cukup panas untuk menggoreng ayam.

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.

2. Celupkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan ayam hingga berwarna kecokelatan dan renyah.

4. Angkat ayam goreng crispy dan tiriskan.

Selanjutnya, mari kita buat saus tiram asam manis yang lezat untuk melengkapi ayam goreng crispy ini. Saus tiram asam manis memberikan rasa khas pada hidangan ini dan membuatnya semakin menggugah selera. Untuk membuat saus tiram asam manis, Anda akan membutuhkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, air jeruk nipis, gula merah, garam, air, dan maizena yang dilarutkan dalam sedikit air.

Saus Tiram Asam Manis:

1. Campurkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, air jeruk nipis, gula merah, garam, air, dan maizena yang dilarutkan dalam sedikit air dalam sebuah wajan.

2. Masak saus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan bumbu meresap.

3. Setelah saus mengental, tuangkan saus tiram asam manis ke atas ayam goreng crispy yang sudah digoreng.

Dengan penambahan saus tiram asam manis, ayam goreng crispy ini akan semakin lezat dan menggugah selera. Saus tiram memberikan rasa gurih sedangkan kecap manis dan saus tomat memberikan sentuhan manis dan asam yang menyegarkan. Jangan lupa untuk mencicipi saus tiram asam manis sebelum menuangkannya ke atas ayam goreng crispy untuk memastikan rasanya sudah pas sesuai selera Anda.

Setelah semua bahan dan saus siap, hidangan ayam goreng crispy saus tiram asam manis siap untuk disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Taburi ayam goreng crispy dengan daun bawang cincang atau wijen panggang untuk memberikan aroma dan tampilan yang lebih menarik.

Rating:

4.5/5

Waktu Memasak:

30 menit

Informasi Gizi:

- Kalori: 350 kalori

- Lemak: 15 gram

- Protein: 25 gram

- Karbohidrat: 30 gram

Waktu Persiapan:

15 menit

Kategori Resep:

Masakan Indonesia

Hidangan:

4 porsi

Total Waktu:

45 menit

Dengan resep ayam goreng crispy saus tiram ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi. Ayam yang digoreng dengan tepung renyah dan saus tiram asam manis yang kaya rasa akan membuat siapa pun ketagihan. Sajikan ayam goreng crispy saus tiram ini bersama nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Goreng Crispy Saus Tiram (Asam Manis)

Posting Komentar