Resep Ayam Goreng Depot Sri

Resep Ayam Goreng Depot Sri

Resep Ayam Goreng Depot Sri

Siapa yang bisa menolak sajian ayam goreng yang renyah dan gurih? Salah satu tempat makan yang terkenal dengan ayam gorengnya adalah Depot Sri. Tidak perlu khawatir jika Anda tidak berada di dekat restoran ini, karena di artikel ini saya akan membagikan resep ayam goreng Depot Sri yang bisa Anda coba di rumah.

Ayam goreng Depot Sri memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari ayam goreng biasa. Rasa gurih yang meresap dalam daging ayam, kulit yang renyah dan kering membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Berikut ini adalah resep ayam goreng Depot Sri yang bisa Anda ikuti.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

- 5 siung bawang putih, haluskan

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- Minyak untuk menggoreng

Pemilihan Ayam yang Tepat

Untuk mendapatkan ayam goreng Depot Sri yang lezat, penting untuk memilih ayam yang segar dan berkualitas. Pilihlah ayam yang memiliki daging yang kenyal dan tidak berbau amis. Potong ayam menjadi 8 bagian agar bumbu bisa meresap dengan sempurna. Pastikan juga untuk membersihkan ayam dengan baik sebelum mulai memasak.

Rahasia Bumbu yang Menggugah Selera

Bumbu merupakan kunci utama dalam menciptakan cita rasa ayam goreng Depot Sri yang istimewa. Haluskan 5 siung bawang putih dan campurkan dengan 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan garam, dan 1 sendok teh merica bubuk. Aduk rata bumbu-bumbu tersebut dan lumuri potongan ayam dengan bumbu hingga merata. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu lebih meresap dalam daging ayam.

Teknik Menggoreng yang Tepat

Untuk mendapatkan hasil ayam goreng Depot Sri yang renyah dan kering, diperlukan teknik menggoreng yang tepat. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar agar ayam bisa tenggelam saat digoreng. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam agar kulitnya tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam wajan. Jangan terlalu banyak menggoreng ayam sekaligus agar suhu minyak tetap stabil. Balik ayam sesekali agar matang merata dan kulitnya menjadi renyah dengan warna kecokelatan yang menggoda selera.

Cara Memasak:

1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Biarkan ayam meresap selama 30 menit agar bumbu lebih meresap.

2. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam bisa tenggelam saat digoreng.

3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan kulitnya menjadi renyah. Anda bisa membalik ayam sesekali agar matang merata.

4. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya. Sajikan ayam goreng Depot Sri selagi hangat.

Rating Rata-rata:

4,5 bintang dari 5 (berdasarkan ulasan 100 orang)

Waktu Memasak:

30 menit

Nilai Gizi (per porsi):

- Kalori: 350

- Lemak: 20g

- Karbohidrat: 10g

- Protein: 30g

Waktu Persiapan:

10 menit

Kategori Resep:

Masakan Indonesia

Jenis Masakan:

Ayam Goreng

Porsi:

4 porsi

Total Waktu:

40 menit

Dengan resep ayam goreng Depot Sri ini, Anda bisa menikmati sajian lezat seperti di restoran favorit Anda. Ayam goreng yang renyah, gurih, dan kaya akan bumbu ini bisa menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Goreng Depot Sri

Posting Komentar