Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo

Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo

Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo
Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo

Ayam goreng garo rica adalah salah satu hidangan khas Gorontalo yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. Resep ini menggunakan bumbu rempah-rempah khas Gorontalo yang membuat ayam goreng ini memiliki aroma dan rasa yang khas.

Ayam goreng garo rica ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di rumah atau di acara spesial. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat ayam goreng garo rica yang lezat dan menggugah selera.

Ingredient:

Ayam goreng garo rica khas Gorontalo menggunakan bahan-bahan berikut:

1. Ayam

Anda akan membutuhkan 1 ekor ayam yang dipotong menjadi beberapa bagian. Pastikan ayam yang Anda gunakan segar dan berkualitas.

2. Bumbu Halus

Bumbu halus yang akan digunakan terdiri dari 5 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga membentuk pasta halus.

3. Cabai Merah Keriting

Anda akan menggunakan 4 buah cabai merah keriting yang diiris tipis. Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

4. Rempah Khas Gorontalo

Bumbu rempah khas Gorontalo yang digunakan dalam resep ini meliputi: 2 lembar daun jeruk purut yang sobek-sobek, 2 batang serai yang dimemarkan, 1 ruas jari lengkuas yang dimemarkan, 3 cm jahe yang dimemarkan, dan 2 lembar daun salam.

5. Garam dan Gula Pasir

Tambahkan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan gula pasir untuk memberikan rasa gurih dan manis pada ayam goreng garo rica.

6. Minyak

Anda akan membutuhkan minyak yang cukup untuk menggoreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Instructions:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng garo rica khas Gorontalo:

1. Persiapan Ayam

Pertama, lumuri ayam dengan bumbu halus yang telah Anda siapkan. Pastikan ayam benar-benar terbalut bumbu merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

2. Penggorengan Ayam

Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum Anda menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisi. Angkat ayam dan tiriskan pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

3. Membuat Bumbu Rica

Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, cabai merah keriting, daun jeruk purut, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tercampur dengan baik dan mengeluarkan aroma yang sedap.

4. Menggoreng Ayam dengan Bumbu Rica

Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dengan bumbu. Aduk rata agar bumbu merata menempel pada ayam. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan saus mengental.

5. Penyajian

Sajikan ayam goreng garo rica hangat dengan nasi putih dan sambal terasi. Anda juga dapat menambahkan lalapan segar untuk menemani hidangan ini.

Aggregate Rating:

Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo ini mendapatkan rating 4.5 dari 5 berdasarkan penilaian dari para pengguna yang telah mencobanya. Para pengguna terkesan dengan rasa pedas dan gurih ayam goreng garo rica ini, serta kelezatan bumbu rica yang khas.

Cook Time:

Waktu memasak untuk Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo ini sekitar 1 jam. Waktu ini termasuk proses persiapan bahan, penggorengan ayam, dan pembuatan bumbu rica yang kaya rempah.

Nutrition Calories:

Setiap porsi Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh.

Prepare Time:

Waktu persiapan untuk Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo ini sekitar 30 menit. Waktu ini termasuk proses memotong ayam, menyiapkan bumbu halus, dan merendam ayam dalam bumbu agar meresap dengan baik.

Recipe Category:

Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan utama dalam acara keluarga, pesta, atau acara spesial lainnya.

Recipe Cuisine:

Ayam Goreng Garo Rica merupakan masakan khas dari Gorontalo, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan rempah yang kaya. Rempah-rempah khas Gorontalo seperti daun jeruk purut, serai, dan lengkuas memberikan aroma dan rasa khas pada hidangan ini.

Recipe Yield:

Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo ini dapat menghasilkan sekitar 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.

Total Time:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo ini adalah sekitar 1 jam dan 30 menit. Waktu ini mencakup proses persiapan bahan, penggorengan ayam, pembuatan bumbu rica, dan penyajian.

Kesimpulan:

Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan bumbu rempah-rempah khas Gorontalo, hidangan ini memiliki aroma dan rasa yang khas. Resep ini dapat diikuti dengan mudah untuk membuat ayam goreng garo rica yang lezat di rumah. Sajikan ayam goreng garo rica hangat dengan nasi putih dan sambal terasi untuk menikmati cita rasa pedas dan gurihnya. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Goreng Garo Rica Khas Gorontalo

Posting Komentar