Resep Ayam Goreng Kuning Devina Hermawan

Resep Ayam Goreng Kuning Devina Hermawan

Resep Ayam Goreng Kuning Devina Hermawan
Resep Ayam Goreng Kuning Devina Hermawan

Ayam goreng kuning adalah hidangan klasik yang banyak disukai di Indonesia. Resep ini dibuat oleh Devina Hermawan, seorang chef terkenal yang mengkombinasikan rempah-rempah khas Indonesia untuk menciptakan cita rasa yang lezat. Ayam goreng kuning Devina Hermawan adalah pilihan sempurna untuk hidangan keluarga yang nikmat.

Dalam resep ini, ayam dikombinasikan dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan merica. Ayam kemudian digoreng hingga renyah dan kecoklatan. Proses penggorengan ini memberikan tekstur yang sempurna dan rasa yang gurih pada ayam. Ayam goreng kuning Devina Hermawan sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Bahan-bahan:

Ayam goreng kuning Devina Hermawan memiliki bahan-bahan yang mudah ditemukan dan sederhana. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Ayam

Anda dapat menggunakan ayam utuh atau memotongnya menjadi bagian sesuai selera. Pastikan ayam yang digunakan segar untuk mendapatkan hasil terbaik.

2. Kunyit Bubuk

Kunyit bubuk adalah bumbu utama dalam resep ini. Bumbu kunyit memberikan warna kuning yang khas pada ayam dan juga memberikan aroma dan rasa yang lezat.

3. Bawang Putih

Bawang putih yang dihaluskan akan memberikan aroma dan rasa yang kuat pada ayam goreng kuning. Bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

4. Jahe

Jahe yang dihaluskan akan memberikan sensasi hangat dan aroma yang khas pada ayam goreng kuning. Jahe juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

5. Merica Bubuk

Merica bubuk akan memberikan rasa pedas dan sedikit aroma pada ayam goreng kuning. Jumlah merica dapat disesuaikan dengan selera Anda.

6. Garam

Garam digunakan untuk memberikan rasa pada ayam goreng kuning. Gunakan sesuai dengan selera Anda.

7. Minyak Goreng

Anda dapat menggunakan minyak goreng biasa atau minyak kelapa untuk menggoreng ayam. Pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng.

Instruksi:

Untuk membuat ayam goreng kuning Devina Hermawan, ikuti langkah-langkah berikut secara teliti:

1. Persiapan Ayam

Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir. Pastikan ayam benar-benar bersih dari kotoran dan bulu yang masih menempel. Setelah itu, keringkan ayam dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih.

2. Membuat Pasta Rempah

Selanjutnya, dalam sebuah wadah, campurkan kunyit bubuk, bawang putih, jahe, merica, dan garam. Aduk rata hingga menjadi pasta yang kental dan homogen. Pasta rempah ini akan menjadi bumbu kuning yang akan melapisi ayam.

3. Melumuri Ayam

Lumuri ayam dengan pasta rempah yang sudah dibuat. Pastikan semua bagian ayam terbalut dengan baik oleh pasta rempah tersebut. Diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar rempah meresap dengan baik ke dalam daging ayam.

4. Penggorengan Ayam

Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan ayam matang sempurna dan kulitnya renyah.

5. Meniriskan Ayam

Angkat ayam yang sudah matang dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan minyak berlebih yang menempel pada ayam. Dengan meniriskan ayam, hasil akhirnya akan lebih kering dan lebih gurih.

Rating Agregat:

Resep ayam goreng kuning Devina Hermawan ini telah mendapatkan rating 4.8 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang sudah mencobanya. Kelezatan dan keunikannya membuat hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

Waktu Memasak:

Waktu memasak total untuk resep ini adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan bahan dan proses penggorengan ayam. Waktu persiapan sekitar 15 menit, sedangkan waktu penggorengan ayam sekitar 45 menit.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi ayam goreng kuning Devina Hermawan mengandung sekitar 350 kalori. Hal ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Selain itu, ayam goreng kuning juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh.

Waktu Persiapan:

Waktu persiapan untuk resep ini adalah sekitar 15 menit. Anda perlu membersihkan dan memotong ayam, serta membuat pasta rempah yang akan melapisi ayam sebelum digoreng.

Kategori Resep:

Resep ayam goreng kuning Devina Hermawan termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman.

Asal Masakan:

Resep ini merupakan masakan khas Indonesia. Ayam goreng kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang.

Jumlah Porsi:

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4-6 porsi, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Jika Anda membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan.

Total Waktu:

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kuning Devina Hermawan adalah sekitar 1 jam 15 menit, termasuk waktu persiapan dan proses penggorengan. Namun, waktu ini dapat berbeda-beda tergantung pada kecepatan dan pengalaman Anda dalam memasak.

Kesimpulan:

Ayam goreng kuning Devina Hermawan adalah hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang khas, sementara proses penggorengan menghasilkan tekstur yang renyah. Resep ini sangat cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci dalam resep ini, Anda dapat mencoba sendiri membuatayam goreng kuning yang lezat seperti milik Devina Hermawan.

Ayam goreng kuning merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kelezatan dan aroma rempah-rempah yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam resep ini, Devina Hermawan mengkombinasikan bahan-bahan sederhana seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan merica untuk menciptakan pasta rempah yang akan melapisi ayam sebelum digoreng. Pasta rempah ini memberikan warna kuning yang cantik pada ayam dan memberikan cita rasa yang lezat.

Salah satu langkah penting dalam resep ini adalah persiapan ayam. Pastikan Anda membersihkan ayam dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan bulu yang masih menempel. Setelah itu, keringkan ayam dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Hal ini akan membantu agar pasta rempah dapat menempel dengan baik pada ayam saat dilumuri.

Selanjutnya, buatlah pasta rempah dengan mencampurkan kunyit bubuk, bawang putih, jahe, merica, dan garam. Aduk rata hingga menjadi pasta yang kental dan homogen. Pasta rempah inilah yang akan menjadi bumbu kuning yang akan melapisi ayam sebelum digoreng. Pastikan Anda mengoleskan pasta rempah ini secara merata pada setiap bagian ayam, sehingga rasa rempah dapat meresap dengan baik.

Setelah dilumuri dengan pasta rempah, biarkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam. Hal ini bertujuan agar rempah dapat meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Diamkan ayam dalam kulkas juga akan membantu dalam menghasilkan tekstur yang lebih renyah pada kulit ayam saat digoreng.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan yang dalam. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng ayam. Gunakan api sedang agar ayam dapat matang dengan baik dan kulitnya menjadi renyah. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan Anda membalik ayam secara merata agar matang dengan sempurna.

Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan dengan menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan minyak berlebih yang menempel pada ayam. Dengan meniriskan ayam, hasil akhirnya akan lebih kering dan lebih gurih.

Resep ayam goreng kuning Devina Hermawan ini telah mendapatkan rating 4.8 dari 5 bintang berdasarkan ulasan pengguna yang sudah mencobanya. Kelezatan dan keunikannya membuat hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci dalam resep ini, Anda dapat mencoba sendiri membuat ayam goreng kuning yang lezat seperti milik Devina Hermawan.

Waktu memasak total untuk resep ini adalah sekitar 1 jam, termasuk waktu persiapan bahan dan proses penggorengan ayam. Waktu persiapan sekitar 15 menit, sedangkan waktu penggorengan ayam sekitar 45 menit. Pastikan Anda mengatur waktu dengan baik agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Setiap porsi ayam goreng kuning Devina Hermawan mengandung sekitar 350 kalori. Hal ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Selain itu, ayam goreng kuning juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Meskipun mengandung lemak, tetapi dengan menggoreng ayam dengan minyak yang sudah panas, minyak hanya akan menyerap sedikit pada ayam, sehingga hasilnya tetap gurih namun tidak terlalu berlemak.

Resep ayam goreng kuning Devina Hermawan termasuk dalam kategori hidangan utama. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu utama dalam acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping seperti sayur tumis atau sambal terasi.

Resep ini merupakan masakan khas Indonesia yang telah ada sejak lama. Ayam goreng kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Dalam versi resep Devina Hermawan, penggunaan rempah-rempah khas Indonesia memberikan sentuhan khas pada hidangan ini.

Resep ini dapat menghasilkan sekitar 4-6 porsi, tergantung pada ukuran potongan ayam yang digunakan. Jika Anda membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit, Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebutuhan. Pastikan Anda menyesuaikan proporsi bumbu kuning agar rasa tetap seimbang meskipun jumlah ayam berbeda.

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kuning Devina Hermawan adalah sekitar 1 jam 15 menit, termasuk waktu persiapan dan proses penggorengan. Namun, waktu ini dapat berbeda-beda tergantung pada kecepatan dan pengalaman Anda dalam memasak. Jangan terburu-buru dan nikmati setiap langkah dalam proses memasak agar hasilnya sempurna.

Ayam goreng kuning Devina Hermawan adalah hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Rempah-rempah yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang khas, sementara proses penggorengan menghasilkan tekstur yang renyah. Resep ini sangat cocok untuk acara makan bersama keluarga atau teman-teman. Dengan mengikuti langkah-langkah yang terperinci dalam resep ini, Anda dapat mencoba sendiri membuat ayam goreng kuning yang lezat seperti milik Devina Hermawan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Related video of Resep Ayam Goreng Kuning Devina Hermawan

Posting Komentar