Resep Ayam Goreng Kuning Femina

Resep Ayam Goreng Kuning Femina

Resep Ayam Goreng Kuning Femina

Apakah kamu sedang mencari resep ayam goreng kuning yang lezat dan praktis? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada artikel ini, kami akan membagikan resep ayam goreng kuning versi Femina yang bisa kamu coba di rumah. Ayam goreng kuning adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, dan dengan resep ini, kamu bisa membuatnya dengan mudah dan cepat. So, mari kita mulai!

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian- 4 siung bawang putih, haluskan- 2 ruas jahe, parut- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek- 1 batang serai, memarkan- 1 sendok makan kunyit bubuk- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh merica bubuk- Minyak goreng secukupnya

Pemilihan Bahan yang Tepat

Untuk mendapatkan hasil ayam goreng kuning yang lezat, pemilihan bahan yang tepat sangat penting. Pastikan kamu menggunakan ayam segar dengan kualitas terbaik. Ayam yang segar akan memberikan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang lebih juicy. Selain itu, pastikan juga bahan-bahan lainnya seperti bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai dalam kondisi segar dan berkualitas.

Bawang putih dan jahe merupakan bahan yang memberikan aroma dan rasa yang khas pada ayam goreng kuning. Pastikan bawang putih dihaluskan dengan baik agar bumbu dapat meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam. Daun jeruk dan serai juga memberikan aroma yang segar dan menyegarkan pada hidangan ini. Jika sulit menemukan daun jeruk segar, kamu juga bisa menggunakan daun jeruk kering sebagai penggantinya.

Mengenal Manfaat Kunyit

Kunyit adalah bumbu yang tidak bisa dilewatkan dalam resep ayam goreng kuning. Selain memberikan warna kuning yang indah pada ayam, kunyit juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kunyit mengandung senyawa aktif bernama kurkumin, yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan. Kurkumin dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif.

Selain itu, kunyit juga diketahui memiliki sifat antimikroba dan antikanker. Senyawa dalam kunyit dapat membantu melawan pertumbuhan bakteri dan virus yang berbahaya. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi kunyit secara teratur dapat membantu mencegah risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker usus dan kanker payudara.

Proses Persiapan Ayam Goreng Kuning

Sebelum memasak ayam goreng kuning, ada beberapa proses persiapan yang perlu dilakukan. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah yang mungkin masih menempel. Gunakan pisau yang bersih untuk memotong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kamu juga bisa menggunakan ayam tanpa tulang untuk memudahkan saat makan.

Setelah ayam bersih dan dipotong, haluskan bawang putih dan parut jahe menggunakan parutan atau blender. Haluskan bumbu hingga benar-benar lembut dan tercampur dengan baik. Jika kamu tidak memiliki blender, kamu juga bisa menggunakan ulekan dan cobek untuk menghaluskan bumbu.

Setelah bumbu halus, sobek-sobek daun jeruk agar aroma dan rasa lebih terasa saat dimasak. Pemarkan batang serai dengan cara menekannya menggunakan pisau atau ulekan. Serai yang dipemarkan akan memberikan aroma yang lebih kuat pada ayam goreng kuning.

Memasak Ayam Goreng Kuning

Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam. Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu dapat meresap dengan baik. Semakin lama ayam didiamkan dalam bumbu, semakin enak dan sedap rasanya.

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Minyak yang panas akan membantu ayam matang dengan sempurna dan memberikan tekstur kulit yang renyah. Jika minyak belum cukup panas, ayam dapat menyerap terlalu banyak minyak dan hasilnya akan menjadi berminyak.

Goreng ayam hingga matang dan berwarna kekuningan. Pastikan ayam matang dengan sempurna dan kulitnya renyah. Setelah matang, angkat ayam goreng kuning dan tiriskan minyaknya menggunakan tisu dapur atau saringan kawat. Hal ini akan membantu mengurangi kadar minyak berlebih pada ayam dan membuatnya lebih sehat.

Rating Agregat Ayam Goreng Kuning Femina

Resep ayam goreng kuning Femina ini mendapatkan rating agregat 4.5 dari 5 bintang. Banyak yang menyukai cita rasa kunyit yang kaya dan ayam yang juicy di dalamnya. Beberapa juga menambahkan bumbu tambahan seperti ketumbar atau cabai untuk memberikan variasi rasa yang lebih pedas dan nikmat.

Waktu Memasak yang Optimal

Waktu memasak untuk resep ayam goreng kuning Femina ini sekitar 45 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam yang kamu gunakan. Pastikan ayam matang dengan sempurna sebelum diangkat dari minyak goreng. Jika kamu menggunakan potongan ayam yang lebih besar, waktu memasak mungkin perlu lebih lama agar ayam matang merata.

Informasi Gizi pada Ayam Goreng Kuning

Setiap porsi ayam goreng kuning Femina mengandung sekitar 300 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein yang tinggi dan beberapa vitamin dan mineral penting untuk tubuh. Protein pada ayam sangat penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Selain itu, ayam juga mengandung zat besi, selenium, dan vitamin B yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Waktu Persiapan yang Efisien

Waktu persiapan untuk resep ayam goreng kuning Femina ini sekitar 10 menit, termasuk waktu untuk membersihkan dan memotong ayam. Pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah siap sebelum memulai proses persiapan. Hal ini akan membantu mempersingkat waktu dan memudahkan kamu saat memasak.

Kategori Resep dan Cara Penyajian

Resep ayam goreng kuning Femina termasuk dalam kategori makanan utama atau hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Kamu bisa menambahkan nasi hangat dan sambal kesukaanmu sebagai pelengkap yang sempurna. Hidangan ayam goreng kuning ini juga bisa disajikan dengan sayuran rebus atau acar untuk variasi yang lebih sehat.

Asal Makanan dan Cita Rasa Khas

Ayam goreng kuning adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa khas. Resep ini berasal dari Femina, sebuah majalah terkenal di Indonesia yang sudah lama dikenal dengan resep-resep lezat dan inspiratif. Ayam goreng kuning Femina memiliki bumbu kunyit yang kaya dan cita rasa yang lezat. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan dalam berbagai acara dan kesempatan.

Hasil Resep yang Banyak dan W

Hasil Resep yang Banyak dan Variatif

Resep ayam goreng kuning Femina ini menghasilkan sekitar 4-6 porsi, tergantung pada ukuran potongan ayam yang kamu gunakan. Jumlah ini sudah cukup untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman yang datang berkunjung. Namun, jika kamu membutuhkan lebih banyak, kamu bisa menggandakan jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu.

Selain itu, resep ayam goreng kuning ini juga bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu-bumbu tambahan sesuai dengan selera dan preferensimu. Beberapa orang menyukai rasa pedas, jadi mereka bisa menambahkan cabai rawit atau cabai bubuk ke dalam bumbu kunyit. Sedangkan yang suka dengan aroma dan rasa yang lebih kompleks, bisa menambahkan ketumbar atau serai yang lebih banyak.

Waktu Total yang Dibutuhkan

Waktu total yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng kuning Femina ini sekitar 55 menit, termasuk waktu persiapan dan memasak. Dalam waktu kurang dari 1 jam, kamu bisa menikmati hidangan ayam goreng kuning yang lezat dan menggugah selera! Jadi, resep ini sangat cocok untuk kamu yang memiliki waktu terbatas namun tetap ingin menyajikan hidangan yang lezat dan istimewa.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ayam goreng kuning Femina ini di rumahmu dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekatmu. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghasilkan hidangan ayam goreng kuning yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!

Related video of Resep Ayam Goreng Kuning Femina

Posting Komentar