Resep Ayam Goreng Lengkuas Muda Awal

Resep Ayam Goreng Lengkuas Muda Awal

Resep Ayam Goreng Lengkuas Muda Awal

Selamat datang di blog kami! Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep ayam goreng lengkuas muda awal yang lezat dan mudah untuk Anda coba. Ayam goreng lengkuas muda awal adalah hidangan yang populer di Indonesia, dengan rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera.

Pengantar

Ayam goreng lengkuas muda awal adalah hidangan tradisional Indonesia yang telah menjadi favorit banyak orang. Dalam hidangan ini, potongan ayam digoreng hingga kecokelatan dan renyah, lalu disajikan dengan bumbu rempah yang kaya akan cita rasa. Lengkuas muda menjadi bahan utama yang memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.

Resep ayam goreng lengkuas muda awal ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama saat makan bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, resep ini juga mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan.

Bahan-bahan

Untuk membuat ayam goreng lengkuas muda awal, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Ayam

Bahan utama dalam resep ini adalah ayam. Anda bisa menggunakan ayam utuh yang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Pastikan ayam yang digunakan segar dan bersih.

2. Bumbu Rempah

Bumbu rempah menjadi kunci utama dalam memberikan cita rasa khas pada ayam goreng lengkuas muda awal. Beberapa bumbu rempah yang digunakan antara lain serai, lengkuas muda, dan daun jeruk purut. Serai memberikan aroma yang segar, lengkuas muda memberikan rasa yang khas, dan daun jeruk purut memberikan aroma yang harum.

3. Bumbu Tambahan

Selain bumbu rempah, terdapat juga bumbu tambahan yang digunakan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat pada ayam goreng lengkuas muda awal. Beberapa bumbu tambahan yang digunakan dalam resep ini antara lain bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk.

4. Minyak Goreng

Minyak goreng digunakan untuk menggoreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan menggunakan minyak yang cukup untuk menutupi ayam saat digoreng.

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat ayam goreng lengkuas muda awal:

1. Menyiapkan Ayam

Pertama-tama, siapkan ayam yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Setelah itu, cuci bersih ayam dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan darah yang masih menempel. Tiriskan ayam agar tidak terlalu basah.

2. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan semua sisi ayam tergoreng dengan merata. Setelah itu, angkat ayam dan tiriskan dari minyak goreng.

3. Membuat Bumbu Tumis

Masukkan sedikit minyak dalam wajan yang sama. Tumis bawang putih, lengkuas muda, serai, dan daun jeruk purut hingga harum. Pastikan bumbu tumis tidak terlalu kering atau terlalu basah.

4. Memasak Ayam dengan Bumbu Tumis

Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan dengan bumbu tumis. Aduk rata agar bumbu merata di seluruh bagian ayam. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata kembali hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.

5. Penyajian

Sajikan ayam goreng lengkuas muda awal dengan nasi putih hangat. Anda juga dapat menambahkan pelengkap seperti irisan mentimun atau tomat untuk memberikan kesegaran pada hidangan ini. Nikmati ayam goreng lengkuas muda awal saat masih hangat untuk mendapatkan sensasi yang lebih enak.

Rating Agregat

Berikan rating untuk resep ayam goreng lengkuas muda awal ini! (Rating: 4/5 dari 25 ulasan)

Waktu Memasak

Waktu memasak untuk resep ayam goreng lengkuas muda awal ini adalah sekitar 45 menit.

Informasi Nutrisi

Satu porsi ayam goreng lengkuas muda awal mengandung sekitar 350 kalori. Hidangan ini juga mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan berbagai vitamin dan mineral penting.

Waktu Persiapan

Waktu persiapan untuk resep ayam goreng lengkuas muda awal ini adalah sekitar 15 menit.

Kategori Resep

Resep ayam goreng lengkuas muda awal ini termasuk dalam kategori hidangan utama.

Asal Makanan

Resep ayam goreng lengkuas muda awal ini merupakan hidangan khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit banyak orang.

Porsi

Resep ayam goreng lengkuas muda awal ini cukup untuk 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan porsi sesuai dengan kebutuhan dan selera.

Total Waktu

Total waktu yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng lengkuas muda awal ini adalah sekitar 1 jam. Waktu ini mencakup waktu persiapan, memasak, dan penyajian.

Demikianlah resep ayam goreng lengkuas muda awal yang lezat dan mudah untuk Anda coba. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Related video of Resep Ayam Goreng Lengkuas Muda Awal

Posting Komentar